1樓：據說小白
首先原料就不同。19塊錢的鴨子可能是凍鴨死鴨而且很小，肉質和營養不好，88的鴨子可能是散養的肥美的健康的鴨子。其次烹飪方法和加的佐料也不會相同，所以在你吃的時候肯定一下子就能吃出來。
2樓：曠慧利
我覺得19塊錢的是冰凍的鴨子做出來的，或者是打激素的，讓鴨子快速成長，成本就會變低，做工沒有88塊錢的是新鮮的鴨子做出來的烤鴨，**貴的比冰凍的會好吃很多。
3樓：網友
價錢上的區別，質量上的區別，口味上的區別。都說一分錢一分貨，在食品這一塊，價錢高的質量自然會更好一點，質量上去了，味道自然也差不了。
4樓：問答鵬老師
個人覺得兩者區別在於鴨子本身，有的鴨子是通過某些食物快速生長而成，有的則是精心飼養而成，當然兩者口感也會不一樣。
5樓：髒兮兮的皺巴巴
19塊錢的烤鴨和88塊錢的烤鴨，兩者區別還挺大的吧。所選用的鴨子肯定是不同的，19塊錢的基本上就是冷凍的白條鴨內臟啥的都另外剔出來了，88的可能還給你留著；大小也不相同；製作的方法也不相同，烤鴨不是還分很多種做法嘛；還有裡面放的餅子、大蔥什麼的也都是有區別的。
為什麼街頭賣的烤鴨這麼便宜，才18元乙隻？
6樓：max創意前沿
街頭賣18元乙隻的烤鴨能吃嗎？為什麼會這麼便宜？
7樓：嘟嘟神技能
街邊的烤鴨只需18元乙隻，為什麼會這麼便宜？快看看吧！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
街邊的烤鴨18元乙隻，這種烤鴨的**為何這麼便宜？
8樓：楠楠說劇
烤鴨的原材料和菜場的活鴨不一樣，乙個是個頭上不一樣，乙個不是現殺的。烤鴨大部分都是冷凍鴨，成本比較低。去大商場你會發現批發的冷凍乙隻只要10幾元。
不過，這種鴨來貨量通常比較大，所以市場裡90%以上鵝櫻桃谷鴨是冷凍**的，來買的基本都是經營路邊攤烤鴨店的小老闆，冷凍大約3元/斤，保質期半年，確實只要10來塊錢乙隻。
<>並不是我懷有惡意，是因為在周邊親眼見過的。以前住城中村，有人養豬，半大的豬仔死掉了，丟到垃圾堆裡，那天回來的時候剛好路過垃圾堆那裡看到有人從裡面把那隻豬拉出來，飼料鴨12塊錢一斤，比較大個，鴨掌大，皮下脂肪多，飯館和商販板鴨使用的比較多，水分大油脂多口感不緊實，腥臊味比較大。
鴨子渾身是寶，乙隻活鴨50，鴨舌是一道菜，鴨絨做服裝被褥，鴨掌做滷肉，鴨血鴨腸下火鍋需求量也很大，剩下的白條鴨，能值20塊已經不少了18塊的烤鴨/雞，你有機會看到它活的時候的樣子你還能給他10塊他都賺了，鴨子還好沒啥太多的病，雞呢從小就開始各種藥各種針，還有「美顏」藥物產蛋藥物一大堆。
烤鴨一般是用「櫻桃谷」鴨，3個月長大5斤毛鴨，去年最低價5元每斤。乙隻烤鴨18元真沒聽過。半隻有些地方還是能買到的。
乙隻烤鴨18元，我在我這集市見過30元乙個的，一看就是激素催長的鴨子，而且也沒多重大概就一斤左右，全是骨子架，沒什麼肉，薄薄的一層。正值產彈期高峰期的蛋鴨，可能還要高於50元乙隻，隨著疾病或者日齡逐漸增加等因素影響，蛋鴨產彈率開始下降，當蛋鴨面臨淘汰時，價值就會逐步下降，最後被作為淘汰鴨**。
9樓：又見小夕
一是鴨子飼養的時間不算長，幾個月時間就可以出欄；二是鴨子養殖戶一般都是規模養殖，這樣可以節約勞動力成本；
10樓：王祿
因為這些烤鴨的原材料就不是非常的貴，而且他們的製作程式也並不是非常的複雜。
11樓：手裡捧著那窩窩
因為這種烤鴨不僅原材料的成本比較低，而且又沒有店面租金之類的壓力，自然售價會比較便宜，不過你別看**便宜，味道還是相當不錯的。
12樓：職場小璇姐姐
這種烤鴨的**便宜是因為鴨子便宜，一般鴨子都非常小，而且大批量進貨的話**肯定是便宜的 ，鴨子**本來也不貴。
13樓：帳號已登出
我覺得可能是因為比較小，不是那種很大的體型，製作也是比較簡單的。
14樓：懶得可愛的小李
因為這些烤鴨的成本非常低。而且他們是在大批量的製作烤鴨，所以薄利多銷。
15樓：百科全書
首先，不排除有病殘鴨**的原因，在中國某些地方，還是存在這樣的黑**鏈的，成本之低，危害之大，這裡先不多說。 其次，現在養殖場養殖技術水平越來越高，選用優良的品種與合理的飼養方法相結合，每隻鴨子的生產成本在降低，售價低就很正常了。 我曾經在北京的美廉美超市裡花了買了半隻鴨，就這樣超市也還有利潤，烤鴨還附加了加工成本，賣18元也就很正常了。
最後，也是我的親身體會，街頭賣的烤鴨，如果你仔細看，會發現肉質酥軟，而且還泛紅，那是冷凍時間很長的凍鴨肉，由於儲存時間較長，為了挽回一些損失，也為了清庫存，售價很低。
16樓：阿樂秋季雨
是因為路邊的烤鴨本來也沒有多少肉，而且這種烤鴨一般都是不太新鮮的，所以才會**這麼的便宜。
17樓：小娜娜嗨
因為這邊的烤鴨製作成本非常低，而且沒有過高的租金和人員費用。
18樓：墨綠夜晚
首先是為了吸引客流，其次是這種烤鴨的個頭非常小，質量一般，還有一種可能就是低價沖銷量。
19樓：撒的謊
是因為這些烤鴨個頭非常的小，而且他們也沒有費太多的成本，所以定的**也比較低。
20樓：房間號
是因為這樣的烤鴨都是還沒有成年的小鴨子，而且這樣的鴨子身上也沒有很多肉，所以**才會非常便宜。
21樓：愛上我企鵝9啊
因為路邊的烤鴨是人家自己做的，手工是比較簡單的，不需要支付租金，因為沒有租房子。**就比較便宜。
22樓：李佳楠那男
主要是個頭比較小。而且沒其他的附加價值。所以會比較便宜。而且他們的成本更低一些。
23樓：春季的風啊
因為他們進價的成本就不貴，並且他們並不需要什麼人工費，這種烤鴨的味道還是很不錯的。
24樓：行樂先生
因為烤鴨的成本本身就不高，而這些路邊的烤鴨沒有店鋪費用，沒有人工費。用自然會便宜了。
25樓：史蒂芬斯
因為這種烤鴨的成本比較低，而且肉質也不是特別鮮美，所以**會比較便宜一些。
烤鴨有十幾塊和幾十塊，甚至百元的，都有啥不一樣呢？
26樓：夏天的事
乙隻烤鴨才賣十幾塊錢，必然是不正常搭仔的，一定是裡面新增了激素，才會坦攜讓鴨子快速生長，縮短讓枝伏了鴨子的生長期，也就能節省很多成本。
27樓：無言
鴨子的地方不一樣，鴨子的大小不一樣，口感不一樣，**不一樣，**也就會不一樣。
28樓：一鍋燉不下
鴨子的品種不一樣，口感不一樣，肉質新鮮程度不一樣，所以它們的**也就不一樣。
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