1樓:終極鬥士
還可以吧,好像有那麼一兩年兩三年沒做過雲腿月餅了,今年月餅太多,只把計劃好的雲腿月餅餡拿來做成雲腿月餅,就可以收兵了。 原配方中沒有水,只好把往年的雲腿月餅翻出來做個參考。於是計劃中的3:
2皮餡由於水的加入,變成了大約2:1。不過也沒關係,2:
1的皮餡也並不會顯得餡兒少,況且雲腿月餅本就不是薄皮大餡。 這日有事要發生,沒法心無旁騖地專注於月餅,麵糰還沒有足夠鬆弛就包了餡,希望不會有太大的狀況吧。參考了往年雲腿月餅的烘烤溫度,這烤箱平日總表現出底火過高的狀況,按照往年的溫度設定,想來應該會正好吧?
然而,這烤箱總是出乎預料,上下一樣的時候總是表現出底火過高,設成上高下低卻又總是表現為底火不足。雲腿月餅的底部沒能烤出想要的棕紅色,繼續烘烤底面有點不太可能,因為心不在焉的結果是,月餅露餡了。 好吧,今年不適合做月餅,就此打住吧。。。
主料未知。中筋粉250克。
豬油125克。
糖粉20克。
蜂蜜17克。
泡打粉3克。
蘇打粉克。水65克。輔料。
雲腿月餅餡220克。
步驟1雲腿月餅的做法大全。
餅皮:中筋粉250克,豬油125克,糖粉20克,蜂蜜17克。泡打粉3克,小蘇打克,水65克 餡料:雲腿月餅餡220克。
步驟2雲腿月餅的做法**。
將水,糖粉,蜂蜜倒入大碗,攪拌均勻。
步驟3雲腿月餅的家常做法。
篩入三分之一面粉,拌勻。
步驟4雲腿月餅的簡單做法。
加入豬油,混合均勻。
步驟5雲腿月餅怎麼吃。
將剩下的麵粉和泡打粉,小蘇打混合過篩,步驟6雲腿月餅怎麼做。
揉成均勻面團,包上保鮮膜鬆弛1小時。
步驟7雲腿月餅怎麼炒。
將麵糰和餡料分別分成12等分,步驟8雲腿月餅怎麼煮。
取一塊麵團,按成圓餅狀,放入餡料。
步驟9雲腿月餅怎麼燉。
包起,捏緊收口。
步驟10雲腿月餅怎麼煸。
收口向下,略微拍扁,擺入烤盤中。
步驟11雲腿月餅怎樣煸。
放入烤箱,中層,上火200度,下火180度,烤約15-20分鐘。
步驟12雲腿月餅怎樣做。
麵糰成棕紅色,出爐。
成品圖。烹飪技巧。
皮餡比例可以根據自己喜好酌情調整,但皮不宜太薄。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
美食大戰老鼠月餅
2樓:網友
合成之後是永久的,合成材料需要打100只球迷鼠房東鼠與鐵鍋鼠就可以完成任務了。
3樓:打狗的老鼠
這個任務打天就可以了。我是一直打深淵,那裡面的房東鐵鍋老鼠多。
4樓:呱呱的訓練者
和土司麵包效果一樣,合成之後是永久,快搶吧快沒了,只有中秋節活動。
5樓:中路對掐
和蠟燭一樣,收藏卡片。
6樓:網友
美食大戰老鼠的月餅只會防禦不會攻擊。
7樓:手機使用者
相當於美化版土司,無技能,但據說今後會有驚喜哦!
8樓:網友
永久的做任務給材料和土司一樣。
9樓:手機使用者
要永久保險袋才能永久。
10樓:刀莘莘
比土司麵包還要水。。。
11樓:網友
沒什麼用的,和土司一樣,還不能變菠蘿。
中秋除了吃月餅,還有吃什麼的?
12樓:鯨滔
中秋最重要的食物就是月餅了,吃幾塊應應景也是很不錯的。
中秋各地的習俗:賞月,拜月,玩花燈,舞火龍等。
中秋吃月餅是大家都知道的習俗,除了吃月餅,許多地方都會依據當地生活習俗吃一些特產和時令水果。如廣東人過中秋,在吃月餅的同時,還有吃芋頭、柚子的傳統習俗,雖然這些傳統食品不同,吃的含義不同,但都有祈福求神保佑、辟邪消災的美好意思。
中秋節吃菱角,代表聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水煮熟,然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加公尺煮成 白粥,來中和一下甜膩的月餅。
因全國各地的飲食習俗不同,中秋除了吃月餅還有其它美食。陝西 中秋夜男子泛舟登崖,吃西瓜。如南京人中秋必吃桂花鴨。
桂花鴨於桂子飄香之時,肥而不膩,味美可口;南京人酒後必食乙個糖芋頭,澆以桂漿,美味不待言。四川人過中秋要打粑、吃麻餅等。
還有桂花酒,每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,閤家甜甜蜜蜜 ,已成為節日的一種 。
蒸南瓜,每年八月十五,江南家家戶戶流傳著「八月半,吃老南瓜燒糯公尺飯」的風俗。
至於中秋食田螺, 民間認為,中秋田螺,可以明目。之所以要在中秋節食之,是因為中秋前後,肉質特別肥美。在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都還有炒田螺的習慣。
在中秋,各地的飲食風俗各有不同,也是豐富多彩的,但是中秋對於中國人的含義卻是相同的,在中秋的圓月下面,能夠讓家人團圓,是從古至今中國人的美好願望,在中秋時節,對於離家在外的人們,和家人打個**,乙個問候也是讓中秋減少思念的方式,心裡有期盼,就有溫暖。
13樓:e時光再燃
也會出一些湯圓,因為湯圓也可以意味著團團圓圓,是很多地方中秋必備的食物。
14樓:你到底敢不敢
中秋除了吃月餅,還有吃各種各樣的水果,像葡萄,橘子,梨,獼猴桃等,都是中秋節人們常常吃的水果。
15樓:艾多
吃柚子,中秋剛好是柚子的季節,而且柚子長得就像圓形,代表團圓。還要吃湯圓,甜甜的,一家人在一起的甜蜜。
哈爾濱哪有賣美食樂月餅的
16樓:朵朵
現在在**商場門外就有。那有好多展臺,其中就有美食樂。
17樓:慶雯
哈市還真沒見過 大慶倒是有。
陝西有什麼好吃的 十大特色美食小吃
牛羊肉泡饃 葫蘆頭泡饃 水盆羊肉 臘汁肉夾饃 豬肉 灌湯包子 岐山臊子面 秦鎮米麵皮 三原泡泡油糕 漢中菜豆腐 biangbiang面 蕎麵餄餎 渭南時辰包子 金線油塔。西安必吃的十大美食有哪些 西安必吃的十大美食有以下10種 牛羊肉泡饃 臘汁肉夾饃 秦鎮米皮 biangbiang面 肉丸糊辣湯 臊...
有什麼比較好吃的傳統美食嗎?
傳統美食有以下這些 佛跳牆 驢打滾 粽子 糯公尺粑粑 餃子 湯圓 餛飩 麵條 包子 獅子頭 煎餅 千層餅 月餅 油條 豆漿 拉麵 刀削麵 涼麵 豆拌麵 回鍋肉 烤鴨等。蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是 中國十大面條 之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以 湯鏡者清,肉爛者香,面細者精 的獨特風味和 ...
你所知道的潮汕美食有哪些,好吃嗎
小菜一碟陶瓷生活館 官塘牛肉火鍋 鎮記牛肉果條 潮州腸粉 牌坊街蠔煎 潮州手錘牛肉丸 粿汁 粿條卷 胡榮泉春餅 海鮮砂鍋粥 黃鱔芥蘭炒果條 必須豬油 還有等等等...