1樓：乾萊資訊諮詢
傳統美食有以下這些：
佛跳牆、驢打滾、粽子、糯公尺粑粑、餃子、湯圓、餛飩、麵條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆漿、拉麵、刀削麵、涼麵、豆拌麵、回鍋肉、烤鴨等。
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
2樓：安徽新東方烹飪學校
傳統食物中式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等。
1、京式糕點。
京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥鬆綿軟、口味純甜、純鹹等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。
2、蘇式糕點。
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。
3、廣式糕點。
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶鹹等特點。代表品種有廣式月餅等。
4、揚式糕點。
揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等。
5、閩式糕點。
閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦乾、紫菜、桂元、香菇、糖醃肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出。代表品種有福建禮餅和豬油糕等。
3樓：北京新東方烹飪學校
東北大燉菜，重慶火鍋，山西刀削麵。
4樓：不縈思
我真的很喜歡佛跳牆這道菜，真的把鮮做到了極致，所以我現在會時不時的在富樂灣買 他家很好食材也都新鮮。
中國有啥好吃的傳統美食？
5樓：木子花華
中國地大物博，每個地方孕育不一樣的美食，種類繁多哦，比如羊肉泡饃、麻辣燙、桂林公尺粉、過橋公尺線等等。
6樓：奔波兒灞的聰明大腦
陝西肉夾饃，雲南過橋公尺線，蘇州陽澄湖大閘蟹，太湖銀魚。
7樓：筱磊
燒餅、油條、韭菜盒、水餃、蒸餃、饅頭、割包、飯糰、蛋餅、皮蛋、鹹鴨蛋、豆漿、稀飯、白飯、油飯、糯公尺飯、滷肉飯。
8樓：消化
蛋炒飯、地瓜粥、餛飩麵、刀削麵、麻辣面、麻醬麵、鴨肉面、鱔魚麵、烏龍麵、榨菜、肉絲麵、牡蠣細面、板條、公尺粉、炒公尺粉、冬粉、貢丸湯。
9樓：八卦星人小林
個人認為西紅柿炒雞蛋很好吃，這是我會做的第一道菜，家常氣息很足。
10樓：回憶
北京宮廷乳酪曾是在元、明、清三朝皇家獨享的宮廷小吃。原味的宮廷乳酪"濃、稠、涼、細、滑、香、甜",用瓷碗裝著，倒過來還能做到"紋絲不動、一滴不灑"!現在，這小小一碗乳酪大概8塊錢一碗，品質、品味兒都不錯！
11樓：猴37045速鄧
月餅、油條、豆漿、拉麵、刀修面、羹涼麵、豆拌麵、回鍋肉、烤鴨、烤雞、燉豬蹄、火鍋、滷肉、川菜、粵菜、桂菜、湘菜、雲南過橋公尺線、揚州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯園。
12樓：洪萬嗔
滿漢全席、佛跳牆、打滾驢、打滾粽子、糯公尺粑粑、餃子湯、圓餛飩麵條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅壽糕(中國人的蛋糕)。
13樓：猴45470炭陶
酸梅湯是北京的傳統飲品，老北京人都愛喝酸梅湯。其實，酸梅湯在我國是源遠流長的。商周時期，人們就已經知道用梅子提取酸味作為飲料。
古籍中所載的"土貢梅煎",就是一種最古老的酸梅湯。而我們現在喝的酸梅湯起於清代宮廷，它比西歐傳入我國的汽水要早150年。隨著人們健康理念的不斷加深，酸梅湯越來越受全國人民的歡迎。
而在目前眾多的酸梅湯品牌中，正宗酸梅湯當屬九龍齋了。
14樓：辰星
蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江公尺釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、滷煮寒鴉兒。
15樓：消化
佛跳牆是福州傳統的名菜，至今有100多年曆史，也是清宮滿漢全席中首推的美味。皇家佛跳牆以刺參、廣肚、魚翅、鮑魚、瑤柱、鴿蛋、火腿、蹄筋、雞鴨等20多種山珍海味為原材料，加骨湯、紹酒、白蘿蔔球等輔料和多種百年不變的香料精工調配，再以荷葉密封於酒罈中，用文火煨制而成。味道葷香醇厚，鮮美絕倫，濃香醉人。
據說，道光年間幾個秀才品嚐這道菜後，發出"壇起菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來"的感慨，才被正式冠以"佛跳牆"之名。據說，***當年就特地去福州品嚐了這道菜。
16樓：居琪
滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、滷煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。
傳統美食有什麼？
17樓：天空之上的遐想
傳統美食有佛跳牆、驢打滾、粽子、餃子、麵條等。傳統美食是中國傳統美食典故，「民以食為天」，隨著迴歸自然食品的興起，傳統美食越來越受到人們的青睞。
其實，這些食物的由來都有它美妙的傳說。
美食顧名思虛迅義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。
中國素有「烹飪王國」這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質吵譽坦各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
18樓：祿小海
十、桂林公尺粉。
桂林是乙個美麗的城市，做的美食桂林公尺粉在國內有很高的知名度。做法比較講究將大公尺磨成漿裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根即可。然後再配上豬肉。
牛肉或者其它滷製品熬煮而成味道細嫩、爽滑。
九、山東煎餅。
山東煎餅起源於泰山，主要是用五穀雜糧做成的是很多人喜歡吃的一道小吃。營養價值豐富含有粗纖維多有助於消化，是中國十大名小吃之一受到很多食客的喜歡。
八、寧波湯圓。
寧波湯圓歷史悠久，起源於宋朝時期是全祥罩國人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常見的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的，吃起來香甜可口。
七、西安糊辣湯。
糊辣湯是陝西的一道經典特色小吃，當地人最愛吃的一道美食。走在西安的小街小巷就能聽到賣糊辣湯的師傅用陝西話叫賣著糊辣湯、熱饃等下次去西安可以品嚐一下。
六、糯公尺糰。
糯公尺糰是上海人愛吃的特色早餐，將糯公尺擀成薄薄的一張麵餅然後裡面放入油條和榨菜捲起來成乙個糰子。是中國十大名小吃之一，沒吃過的朋友可以到時候品嚐一下。
五、蘭州牛肉拉麵。
中國十大人氣早餐之首，根據史書記載蘭州拉麵是謹桐鬧小車牛肉老湯麵演變而成的，有著悠久的歷史不斷的創新，以肉質鮮嫩麵條勁道贏得了無數食客的好評，成為蘭州美食的名片。
四、重慶酸辣粉。
重慶美食前十強，重慶酸辣粉主要食材是手工製作的紅薯粉讓後放入辣椒輪配、醋等20幾種調料做成的美味食品。吃起來酸辣爽口讓人回味無窮，現在在各個城市的餐廳都有售賣酸辣粉。
三、熱乾麵。
熱乾麵是武漢的特色美食，武漢十大名吃之首，是很多湖北人早餐經常食用的一道美食，主要特點是麵條很勁道，色澤黃而油潤。吃起來滋味鮮美香氣噴噴，好吃不貴。
二、漢中熱麵皮。
漢中熱麵皮是陝西地區知名的特色小吃，起源於秦漢時期先將大公尺磨成公尺漿，蒸成薄皮兒抹上菜籽油切成條狀即可，然後再加入各種調料以及土豆絲、黃豆芽等配菜拌勻即可食用，味道軟糯香辣。
一、油條。油條是北京最常見的小吃，不僅**很便宜而且香脆可口，老人小孩都可食用。是中國十大名小吃之一經常用作早點來食用，很酥脆，還有糯公尺包油條也是武漢最好吃的十大早餐之一。
19樓：網友
塌帶中國傳統美食有滿漢全席、佛跳牆、驢打滾、粽子、糯公尺粑粑、餃子、湯圓、餛飩、麵條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆漿、拉麵、刀削麵、涼麵、豆拌麵、回鍋肉、烤鴨、烤雞、燉豬蹄、火鍋、滷肉、川菜、粵菜、桂菜、湘菜、雲南過橋公尺線、揚州三丁包 、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯和祥園、燒餅、韭菜盒、蒸餃、饅頭、飯糰、蛋餅、皮蛋、鹹鴨蛋、稀飯、蛋炒飯、地瓜粥、餛飩、麻辣面、麻醬麵、榨菜肉絲麵、公尺粉、炒公尺粉、蛋花湯、紫菜湯、酸辣湯、糖葫蘆、芝麻球、麻花、酸梅團棚蘆汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春捲、蛋卷、紅豆糕、綠豆糕、糯公尺糕、煎餅、燒賣、手把肉、烤羊腿、火鍋、烤紅薯、爆公尺花。
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