剩飯菜扔了可惜，哪三種剩菜剩飯不能吃？

1樓：小芩看世界

全部蔬菜

全部蔬菜的剩菜剩飯一定不必過夜食用，例如綠葉蔬菜。綠葉蔬菜之中帶有特別多的各種維生素和其它微量元素，在通過高溫度烹調以後，這種營養元素會減少一部分。

過夜以後再度通過高溫度烹製食用，不僅沒有絲毫的營養元素，並且會形成許多的硝酸鹽。這類成份假如長時間大量的攝取，會致使身體發生慢性中毒狀況，乃至有致癌物質的傷害。全部的菌菇類也不必食用，例如黑木耳、平菇、白木耳及其其它的食用菌。

烹製以後存放的時間太久，非常容易滋生一些病菌，很有可能會使人發生一些胃部不適感狀況。

全部海鮮類

在春節的情況下，許多家庭生活之中都是會做一些海鮮類的食材，尤其是各種各樣貝殼類、巨蟹、貝類、魚種。假如這種海鮮類食材一次性沒有吃了，那麼就不必再次食用。海鮮類烹製以後，假如存放的時間太久，食材中包含的蛋白便會被迅速溶解，進而滋生出很多的病菌，針對腎臟功能、肝部及其腸胃的危害會特別大。

有許多人喜歡吃一些西班牙海鮮飯，例如海鮮麵條，或是是海產品蓋飯等。這種隔夜飯菜也不必食用，不僅營養元素很多外流，滋生出去的各種病菌會影響到消化道，進而發生肚脹、拉肚子等狀況。

全部涼拌菜類

在過年期間，有很多人喜歡吃一些涼拌菜，可以具有解油膩及其健脾開胃的作用。但需要注意的是，全部的涼拌菜類一旦剩餘就不必再次食用，應迅速扔掉。無論是拌冷盤肉類食品、海鮮類或是是拌冷盤蔬菜等。

這種拌冷盤食材在製造的歷程之中會採用許多的調味料，例如蒜頭。

一旦置放的時間太久，不僅會造成非常大臭味，並且會滋生出很多的硝酸鹽，非常容易使人發生應用以後胃疼、胃漲及其拉肚子的狀況。

在春節期間，以上三種剩菜剩飯一定不必再次食用。不然，會嚴重威脅到身心健康。一些含有澱粉類食物的剩飯剩菜，例如鮮麵條、馬鈴薯等食材也不必再次食用。

除此之外，飯食剩餘以後，不必立即放進電冰箱，完全晾涼以後，應用保鮮袋遮住，再放進電冰箱。下一次食用以前務必充足加溫，才可以再次食用。

2樓：無能為力大蒜

就是剩的西紅柿炒雞蛋，剩的魚香肉絲以及剩的大肘子，這些剩飯剩菜都是不可以吃的，會拉肚子的。

3樓：停停停我去額

放置時間太長，發黴的，有異味的剩菜剩飯是不可以吃的，對人體有非常大的傷害，嚴重會影響人的生命。

4樓：黎昕科普知識小屋

首先蘑菇以及西紅柿炒雞蛋還有肉類，這三種剩菜剩飯是不能吃的，如果吃了很有可能會中毒的。