1樓:匿名使用者
一、崗來位職責
1.接聽客人**預
源訂或當面預訂,安排客人臺號,保證為客人提供需要的座位準確無誤,標好臺號,及時交給餐廳經理,便於服務工作的安排;接受客房**送餐,並重復客人點餐內容、房號,通知廚房和送餐員。
2.歡迎客人到來,陪同客人前往安排的臺位,為客人拉椅、讓位,與服務員交接後快速回到崗位。
3.客人就餐後離開餐廳時,要主動向客人道別,徵求客人意見,歡迎下次再來。
4.對老顧客要記住其姓名,再來時用姓名直接稱呼,以示對客人的尊重。
5.保持領位臺內、外和所負責的區域衛生,檢查**是否正常,各類名片是否夠,告示牌是否就位。
6.保證足夠的辦公用品、食品、物品、打貨單,儲存好舊的宴會單、備忘錄、報表本及客戶檔案。
7.統計早餐卷,做好團隊**、查時間、房號,及時告知廚房早餐早走情況,做好會議和會議用餐的記錄工作,
8.做好各類**、琴師考勤和花單的工作。
9.保持選單、茶單、酒單、臺卡的衛生、清潔,如有破損及時更換,保證數量。
餐飲領位是幹什麼的?
2樓:手機使用者
一、崗位職責
1.接聽客人**預訂或當面預訂
,安排客人臺號,保證為客人提供需要的座
版位準確無誤,標好權臺號,及時交給餐廳經理,便於服務工作的安排;接受客房**送餐,並重復客人點餐內容、房號,通知廚房和送餐員。
2.歡迎客人到來,陪同客人前往安排的臺位,為客人拉椅、讓位,與服務員交接後快速回到崗位。
3.客人就餐後離開餐廳時,要主動向客人道別,徵求客人意見,歡迎下次再來。
4.對老顧客要記住其姓名,再來時用姓名直接稱呼,以示對客人的尊重。
5.保持領位臺內、外和所負責的區域衛生,檢查**是否正常,各類名片是否夠,告示牌是否就位。
6.保證足夠的辦公用品、食品、物品、打貨單,儲存好舊的宴會單、備忘錄、報表本及客戶檔案。
7.統計早餐卷,做好團隊**、查時間、房號,及時告知廚房早餐早走情況,做好會議和會議用餐的記錄工作,
8.做好各類**、琴師考勤和花單的工作。
9.保持選單、茶單、酒單、臺卡的衛生、清潔,如有破損及時更換,保證數量。
旅遊專員是幹什麼的旅遊助理是幹什麼的？
1 企業旅遊專 員 發展相關旅遊業務。2 景區旅遊專員 事情較多，多是開發市場之類。3 賓館 酒店旅遊專員 安排遊客出行等業務。3 旅行社旅遊專員 大多數都是跑業務，拉團隊。注意事項 旅遊專員不是旅遊事務專員，旅遊事務專員掌管旅遊事務署的，專責統籌 內部各項發展旅遊業的工作，並提供更佳的政策支援，以...
SPA是幹什麼的，水療館是幹什麼的 什麼是SPA
spa是希臘語solusparaqua的縮寫，意為健康在水中。是指人們利用天然的水資源結合沐浴 按摩和香薰來促進新陳代謝，滿足人體視覺 味覺 觸覺 嗅覺和思考，達到一種身心暢快的享受。認真追尋spa這種休閒美容方式的源頭，會發現它的歷史是很久遠的。據悉，約在15世紀前後，歐洲的比利時有一個被稱之為s...
國際商務是幹什麼的國際商務是幹什麼的以後出來是幹什麼的
本專業學生主要學習經濟學原理 國際 基本理論和基本知識，接受國際 實務操作的基本訓練，具有分析解決處理國際 業務工作中具體問題的實際能力。掌握國際 理論，瞭解有關經濟法規和各主要國家 地區的 政策 國際商務學是一門研究為滿足個人及組織需求而進行的跨國界交易的科學。該定義有兩層含義 一是國際商務學研究...