1樓:烹飪江蘇新東方
吃粥有十大bai
好處:1資色,吃粥有益於du身體,能夠讓人的臉zhi容豐滿有光澤。dao2增力,回吃粥能夠滋補贏弱的身體,增答長氣力。
3益壽,吃粥能夠補養人體的所需,增加壽命。
4安樂,吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟,這是讓人能夠體會安樂的素食。
5辯說,吃粥有利於滋潤喉物,對人論法議經有幫助。
6除風,吃粥能夠調和身體,上下通利,並且消除風寒。
7消宿食,吃粥能夠溫暖人的脾胃,幫助人消化掉胃中的積食。
8辭清,吃粥的人,氣息沒有凝滯的現象,說話的聲音清晰,昂揚。
9除飢,吃粥能夠充實人的口腹,讓飢餓感馬上消除。
10消渴,吃粥能夠讓人喉物沾潤,乾渴的感覺得以消除
喝粥有什麼好處呢?
2樓:匡起雲潘丙
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力
生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒
天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
3樓:匿名使用者
喝粥對人體的好處
粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裡叫做「米油」,俗稱粥油。很多人對它不以為然,其實,它具有很強的滋補作用,可以和蔘湯媲美。
通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。中醫認為,
小米和大米味甘性平,都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞於人蔘、熟地等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油「黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝於熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳」。
清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「米油可代蔘湯」,因為它和人蔘一樣具有大補元氣的作用。
中醫有「年過半百而陰氣自半」的說法,意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題,如果常喝粥油,可以起到補益腎精、益壽延年的效果;產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足,喝粥油能補益元氣、增長體力,促進身體早日**。
喝粥油的時候最好空腹,再加入少量食鹽,可起到引「藥」入腎經的作用,以增強粥油補腎益精的功效。據《紫林單方》記載,這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的**作用。此外,嬰幼兒在開始新增輔食時,粥油也是不錯的選擇。
《紅樓夢》裡寶釵曾經介紹過她的養身補品:「每日早起,拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀吊子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最滋陰補氣的。」可見,用粥養顏是很有些道理的。
而養顏粥中又以燕窩為上品,古為八珍之一,可謂是所有愛美女性的口服護膚品。
喝粥的7大好處:
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力
生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅乾、甜姜、小菜等,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒
天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
4樓:湘_寶兒
粥,古時稱糜、羶、酏等,古人寫作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不僅可以調劑胃口,增進食慾,而且可補充身體失去地水分。所以自古認為,喝粥可以治病並能使人延年益壽。
從漢代起就有關於粥地記載。明代李時珍地《本草綱目》中列有50多種粥。清朝曹燕山洞壬奼省肪砦濉噸嗥住分校杏?
00多種。古時論粥地書不少,民間開設粥店亦頗多。喝粥有什麼好處呢?
李時珍是這樣說地:「每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良。
」詩人陸游還有一首《食粥》詩:「世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。
」歷代地醫學家,創制了許多不同作用地粥,以輔助**。
如大米粥,味甘性平,能補脾、養胃、除煩、止喝,尤其是煩熱、口渴地熱性者病患者更宜食用。小米粥則補中益氣,對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有**作用。若將某些谷麥與蔬菜、魚肉、藥物共烹調,醫療作用則更為廣泛。
糧、豆與其他植物籽實混熬,如紅豆粥利小便、消水腫、治腳氣;綠豆粥解熱毒、止煩渴;玉米粥治反胃、利大腸。與蔬菜混熬,蘿蔔粥寬中下氣;芹菜粥去伏熱、利大小腸;韭菜粥溫補脾胃。與藥物混熬,茯苓粥清上實下,對上焦有熱、脾虛患者最宜;酸棗仁粥治煩熱、益膽氣;松子仁粥潤心肺、調大腸;薏仁米粥利尿、去溼、清肺熱、補脾胃、治腳氣。
與肉類共熬,羊肉粥溫補脾胃;雞肝、羊肝粥補肝虛明目;雞汁粥治勞損;鴨子、鯉魚汁粥消水腫等。
熬粥最好用砂鍋,不宜用鐵鍋和鋁鍋,特別是熬製一些有**作用地藥粥時更是這樣。
喝粥也有個最佳時間,一般3餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老體弱,消化功能不強地人,早晨喝粥尤為適宜。喝粥時不宜同食過分油膩、粘滯地食物,以免影響消化吸收。
不論熬哪種粥,都不宜放鹼,鹼對營養物質破壞極大。
5樓:匿名使用者
常喝粥的好處:增強食慾,補充體力。生病時食慾不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的食物,是能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力;防止便祕。
稀飯含有大量水分,平時多喝粥,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效預防便祕;預防感冒;天冷時喝上一碗熱粥,可以幫助保暖,增強身體禦寒能力,能預防受寒感冒;防止喉嚨乾澀,對於喉嚨不適,發炎疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感;調養腸胃。胃功能較弱活潰瘍的人,平時應少食多餐,細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃;顏年益壽。喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維。
對於年長牙齒鬆動的人,多喝粥可防小病,更是助保健雅芳的養生的良方。總之,粥能健脾胃,補虛損,最宜養人益壽。
6樓:雀舉連元綠
粥歌若要不失眠,煮粥加白蓮;心虛氣不足,桂圓加米粥;
頭昏多汗症,煮粥加蕙仁;要想**好,米粥煮紅棗;
要治口臭症,荔枝加米粥;血壓高頭暈,胡蘿蔔粥靈!
7樓:韋培敏
多喝粥對身體很有很多的好處,有助於養胃等等
8樓:匿名使用者
喝粥對人好處很多哦,其一通便
9樓:匿名使用者
通常所說的bai粥油是由小米或大du米熬粥後所得的。zhi中醫認為,
小米和大米
dao味甘性平,都具有補版中益氣、權
健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞於人蔘、熟地等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油「黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝於熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳」。
清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「米油可代蔘湯」,因為它和人蔘一樣具有大補元氣的作用。
10樓:匿名使用者
喝粥bai
有利減少體內脂肪,長期單一喝du粥,同時會zhi使微量元素缺乏.所以長dao期喝粥的同時版要補充字碼品牌雞湯權.
雞中珍品。
字碼品牌烏雞類產品體內
維生素a、b、d、e等,微
量元素鈣、鐵、鋅、硒等,
及18種以上氨基酸、不飽
和脂肪等**值成份含量高於普通雞多倍,脂肪含量卻很低,味道純美,是孕、產婦、兒童、老人健體養生的食補珍品,更是時尚家庭的日常美味佳餚
11樓:空源張簡玄
1天3餐粥,不用看醫生
12樓:揭鸞酈玥
最大的好處就是便宜+營養
13樓:務瑞戢靈韻
下面就向讀者介紹幾款適宜在夏季食用的粥品。
蔬菜篇絲瓜肉絲粥
配料:絲瓜、瘦肉、粳米
製作:絲瓜去皮、瘦肉洗淨切絲,清水燒開放入粳米,煮至未熟爛加瘦肉絲和絲瓜片即成。
功效:清熱化痰,涼血解毒。蓮藕肉末粥
配料:蓮藕、豬脊肉、粳米
製作:粳米洗淨,豬脊肉洗淨切果粒狀,蓮藕去皮洗淨切片。清水燒開放粳米煮八分熟,加脊肉粒和蓮藕片,小火熬成粥。
功效:清淡去暑,生津止渴。
菠汁肉絲粥
配料:菠菜、瘦肉、粳米
製作:菠菜洗淨榨汁,瘦肉切絲,將洗淨粳米和清水煮開放入菠汁熟爛後加瘦肉絲。
功效:碧綠誘人,滋潤五臟。
清心蓮子粥
配料:白木耳、蓮子、粳米
製作:白木耳泡洗淨去蒂,蓮子泡洗淨去心,清水燒開放洗淨粳米,蓮子熟爛後加白木耳、冰糖。
功效:益腎固精,養血安神,體弱者宜常食。
草莓鮮梨粥
配料:草莓、鮮梨子、粳米
製作:草莓、鮮梨(洗淨去皮、核),粳米熬成粥加草莓梨子。
功效:清心潤肺,生津化痰。
周公八寶粥
配料:扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。
製作:將扁豆洗淨,用清水浸泡,芡實煮熟去殼,蓮肉用清水浸泡,紅棗剔去棗核,百合撕去外皮,用清水浸泡,粳米洗淨。取鍋放入清水、扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米,先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分鐘,然後加入粳米煮至粥成,以冰糖調味後進食。
功效:補心脾,益氣血,尤為失眠多夢,久病體虛,神經衰弱者療效最佳。
百蓮綠豆粥
配料:百合、蓮子、綠豆、粳米、陳皮少許。
製作:百合洗淨,脫瓣),清水浸泡3—4小時,去掉浮沫,蓮子去皮去心,用清水浸泡,綠豆、粳米分別淘洗乾淨。
取鍋放入清水燒開,加入蓮子、綠豆、粳米、陳皮,煮至粥將好時,再放入百合、白糖熬成粥。
效用:補益強壯、清火去熱。適用於體質虛弱者食用。紅棗蘋果粥
配料:紅棗、蘋果、粳米
製作:紅棗洗淨,蘋果去皮、去果核、切塊,清水煮開放洗淨之粳米、紅棗熬成粥放蘋果塊,加少許白糖。
功效:益氣補中,常食可養血安神。
水產篇章魚白果粥
配料:章魚(幹品)、白果、龍鬚菜、香菇、大米。
製作:章魚泡發洗淨,白果去殼取仁,香菇去蒂洗淨,龍鬚菜、大米均淘洗乾淨。取鍋(瓦鍋最佳)置火上,放清水,下白果仁、章魚、龍鬚菜、香菇、大米同煮,用旺火煮開後改用小火煨熟爛後放入蔥姜調味。
功效:補脾益肺,消痰殺菌。
泥鰍魚茸粥
配料:活泥鰍、衝菜、芫荽、大米。
製作:將泥鰍開膛、洗淨、肉骨分開,留骨熬湯,取湯與大米同煮,肉剁成茸,待粥煮成後下肉茸再沸,用精鹽、胡椒粉、衝菜粒、芫荽末和蔥絲調味食用。
功效:泥鰍味甘、性平,可補中氣,去溼邪,常食對肝炎有一定療效。
禽畜肉篇
牛肉大蒜粥
配料:牛肉、青蒜、薑絲、粳米
製作:牛肉洗淨切片、青蒜洗淨切粒,置鍋火上放清水和洗淨粳米,煮熟後放入牛肉和青蒜粒,燒開後加薑絲即成。
功效:驅風寒,通鼻竅,養氣
喝粥有好處嗎，喝粥有什麼好處啊
喝粥的好處 1 容易消化。喝粥對於人體的消化吸收有促進作用，特別適合孩子和老人食用。這是因為溫度超過六十攝氏度後，大米就會發生一種反應，叫糊化作用。粥是指的米或者其他糧食溶解在水中，通過燉煮讓米和水融合，融合後的混合物濃稠軟爛，食用時入口即化，下肚後容易消化，更加適合沒有胃口以及腸胃不適的人吃。如果...
喝粥有什麼好處呢
1 容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。2 增強食慾，補充體力 生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅乾 甜姜 小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。3 防止便祕 現代人飲食精緻又缺乏運動...
夏季養生特點有哪些揭祕，夏季養生好處有哪些
夏季是 天地copy氣交，萬物華實 的季節，黃帝內經提出了 春夏養陽，秋冬養陰 觀點，夏季與五贓的心相應，氣候炎熱，汗液外洩，易耗傷心氣，所以夏季要重視養心，養陽為夏季養生的關鍵。夏季養生小常識之按摩保健 夏季在人體主心 脾，故心 脾氣自然旺於冬季，而熱 溼邪最宜傷及心脾兩贓，使心 小腸 脾 胃的功...