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【功效主治】止痛生肌,寬腸通便,益氣補虛。主治胃及十二指腸潰瘍病的早
版期疼痛,習慣性便祕,權維生素缺乏導致的口腔潰瘍等病症。
【營養成分】每100克含水分93.7克,蛋白質1.6克,碳水化合物2.
7克,粗纖維1.1克,鈣32毫克,磷33毫克,鐵0.3毫克,硫胺素0.
05毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.4毫克,抗壞血酸76毫克。
【食療作用】
1.止痛生肌:球莖甘藍維生素含量十分豐富,尤其是服用其鮮品絞汁,對胃病有**作用。其所含的抗壞血酸等營養成分,有止痛生肌的功效,能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。
2.寬腸通便:球莖甘藍含有大量水分和植物纖維,有寬腸通便作用,可增加胃腸消化功能,促進腸蠕動,從而導致大便排出。
3.提高免疫力,防癌抗癌:球莖甘藍所含抗壞血酸,每100克高達76毫克,還含有豐富的維生素e,二者都有增強人體免疫功能的作用。球莖甘藍中的吲哚,可在消化道中誘匯出某種代謝酶,從而使致癌原滅活,球莖甘藍中含有微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
如何製作紫甘藍汁?
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紫甘來藍甜椒蘋果汁
配料:自1/4個紫甘藍,1個甜椒,1個蘋果。
做法:紫甘藍洗淨、甜椒去子、蘋果去皮去子,分別切成2釐米大的小塊,依次放入榨汁機,加適 量純淨水榨汁。以蜂蜜調味效果更好。
功效:富含的鉀、鈣、鎂、鐵和維生素,能幫助人體維持鹽分的平衡,還可以防治高血壓。
汁言片語:甘藍略帶苦味,榨汁時可與其他甜味的果蔬混合榨汁。
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市場抄上都有賣的.原料:襲。甘藍(又稱洋白菜bai、捲心菜、包菜)適量。
製法:甘du藍洗淨,切碎後放zhi食品攪拌機dao中絞汁。
效用:清熱和胃。適用於胃潰瘍疼痛。
說明:服法 每次半茶杯(約100毫升)空腹服,每天1~2次,連服5~10天。服時略加溫。
按語 我國著名中醫藥學家葉橘泉教授在《食物中藥與便方》一書中指出,甘藍富含維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素u及胡蘿蔔素,其新鮮菜汁對胃十二脂腸潰瘍有止痛及促進潰瘍癒合作用。有報道稱100名胃潰湯患者服用甘藍汁7天后,90%胃痛消失。
紫甘藍營養價值有哪些，紫甘藍有什麼營養價值？
紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素c v和較多的維生素e和b族。糖醋紫甘藍 0酸酸甜甜的，脆脆的，還有濃濃的辣椒的香味兒！材料 鹽一小勺，糖適量，醋一勺，辣椒絲少許 做法 紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃一段時間後，擠去水分，放在碗中。將鹽 糖 醋...
西紅柿營養價值，西紅柿的營養價值
番茄含的 番茄素 有抑制細菌的作用 含的蘋果酸 檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用 番茄富含維生素a 維生素c 維生素b1.維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅 ...
香瓜的營養價值，甜瓜的營養價值
香瓜因清香襲人味甜而得名，香瓜的營養價值和西瓜可以媲美，香瓜除了水分和蛋白質低於西瓜，其他營養成分都不少於西瓜，礦物質，糖分和維生素都高於西瓜。吃香瓜有什麼好處 1 香瓜能降膽因醇 香瓜是一種營養豐富的水果，它含有多種維生素和鈉 鉀以及鎂等多種微量元素，而且這種水果中還沒有膽固醇存在，人們食用以後可...