痛風能吃雜糧饅頭嗎

2021-03-09 00:56:36 字數 551 閱讀 4987

1樓:天亮呼呼

痛風應避開食用或少食用海產品,豆製品,動物內臟,啤酒…等含嘌呤高的食物,吃雜糧饅頭要避開豆類之雜糧為好。

2樓:帥哥陽光明媚

痛風的發生與長期不良飲食習慣有密切的關係,飲食原則是減少富含嘌呤食物的攝入。如果雜糧裡含嘌呤低可以吃,否則就不行。有人食用粗糧引發痛風是嘌呤高引起的。

專家說:「粗糧裡面含有一些膳食纖維和維生素、無機鹽等營養素,有利於降糖降脂,這是必須肯定的。但粗糧也有自己的問題,如含嘌呤量高,長期過多攝入,既影響胃腸道消化和吸收功能,又會引起體內嘌呤代謝異常,容易引起高尿酸血癥或痛風的發生。

」健康生活宜粗細搭配,而不是『只吃粗糧』,最好是把粗糧和細糧摻和起來吃。」比如,可以食用由「玉米+大麥面」組成的二合面或「玉米+大麥面+蕎麥麵」組成的三合面做的麵條和饅頭;也可以吃「大米+綠豆」組成的二米飯或「大米+綠豆+燕麥」組成的三米飯。

當然也可以根據個人喜好,在一天三餐中分開安排,1-2餐粗糧,1-2餐細糧。這樣既能攝入較多的膳食纖維、維生素及無機鹽等微量營養素,又可以改善餐後血糖,同時還不會造成嘌呤過多的情況。

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