1樓：匿名使用者
白與黃沒關係，鮮就行，硬的冰水時間長，相反冰水時間短，買軟的。
專1、槍烏賊，魷魚，
屬又稱句公、柔魚或槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。身體細長，呈長錐形，有十幾只觸腕，其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。
喜群聚，尤其在春夏季交配產卵期。魷魚在中國唐代始見記述。
2、魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素b1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。
每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素a的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚乾是中國槍烏賊的淡幹品。
3、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
2樓：匿名使用者
白與黃沒關係，鮮就行，硬的冰水時間長，相反冰水時間短，賣軟的
3樓：白雲飄飄點秋香
1,壞訊息。不新鮮了。
2，好訊息。沒用藥物處理。
4樓：匿名使用者
可能是買的水發魷魚.而不是新鮮魷魚
請問超市賣的魷魚是發紅顏色的好還是灰色的好，應該是什麼顏色的才是正常的？
5樓：匿名使用者
選購魷魚
bai方法
識別優質du魷魚zhi：優質魷魚體形完整堅實，呈粉dao紅色，有光澤
專，體表面
屬略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫「槍烏賊」，一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。
6樓：聲石衷爾容
支援一下感覺挺不錯的
剛從超市買了魷魚不知道怎麼做？？
7樓：匿名使用者
一 豉味魷魚
新鮮魷魚剝去紅皮，用鹽與澱粉洗乾淨，然後控乾淨水分上漿。
鍋裡放油，2，3成熱的時候，把上好獎的魷魚放進去，用筷子扒拉散，一打卷就可以撈出來了，西蘭花用水燙一下撈出。
鍋裡再放少許油，下蔥薑蒜和豆豉醬或剁碎的豆豉，炒出香味，把魷魚與西蘭花都倒進去，淋料酒，加點開水或肉湯，放鹽，味精，白糖，胡椒粉，稍微燒一會，勾芡，淋點香油，就好了。
韭菜炒魷須
魷魚的鬚子或者叫腳，切成段用開水燙一下，或在油裡過一下油撈出鍋裡放油，下入魷魚須，放鹽，味精，胡椒粉炒炒，放進去切好的韭菜，翻幾個個兒，就好了，韭菜千萬別炒時間太長，時間一長就老了。
8樓：匿名使用者
宮保魷魚(2)
原料：尤魚卷,花生米,花椒,辣椒,糖,醋鹽,味精。
做法：①湯鍋上火將尤魚卷略焯；
②炒鍋上火留底油加花椒、辣椒略炸放入尤魚卷、糖、醋、鹽、味精,加花生米翻炒即可
9樓：匿名使用者
最簡單的做法是青椒炒魷魚，還有一種很怪的做法是叫魷魚飯，把糯米灌進去魷魚肚子里加點鹽加點料酒蒸熟，很鮮美，不過做之前要先用沸水淖一下生魷魚
10樓：匿名使用者
炒成「魚鄉肉絲」的味道不錯！
我從超市買來的海魷魚拿水煮了一下為什麼是白色而且是透明的？
11樓：蹬氛枚僦
建議你別吃了，燙完後應該是白色的，你這個透明的不明物體扔掉吧，總比吃出病來好。
速凍魷魚絲怎麼吃，超市買的速凍魷魚怎麼做好吃吃
可以和辣椒一起炒著吃倒點醬油和黃酒。也可以烤肉吃。更可以和芹菜炒著吃特別香。還可以煮三鮮湯吃，放點白菜香菇之類的 超市買的速凍魷魚怎麼做好吃吃 我一般按照菜譜來，再扔進微波爐里加熱搞定 海鮮袋裝乾貨魷魚絲怎麼吃 幹魷魚絲的做法 材料 幹魷魚絲 泡開以後可以盛一盤的量 紅辣椒絲，蔥，蒜作料 油，醬油，...
怎麼做魷魚卷，超市買的魷魚卷怎麼做？還有就是整個魷魚的做法
花捲魷魚 原料 水發魷魚350g.蔥6段，鮮菠蘿200g.番茄塊50g.蒜末25g.做法 魷魚剞斜十字花刀後切塊，焯水控幹 鮮菠蘿切塊裝盤。2 調料調成滷汁料，下油鍋燒開，下魷魚急炒兩下，顛鍋裝在菠蘿塊上即成。準備食材 鮮魷魚豬五花肉 肉皮皮蛋 鹹蛋黃鹽 味精蔥絲 薑末五香粉 料酒紅曲米 米酒 步驟...
超市買的乾麵筋怎麼吃，超市買的乾麵筋怎麼吃？
紅燒烤麩杏鮑菇材料如下 烤麩250g 杏鮑菇150g 柿子椒1個 紅椒30g 食鹽適量 醬油15ml 雞精適量 幹辣椒2個 蠔油15g 水澱粉適量 橄欖油適量 元貞糖2g。紅燒烤麩杏鮑菇具體做法如下 1 將烤麩洗淨切大塊，杏鮑菇洗淨切大塊。2 薑切片 蒜拍碎 辣椒和蔥切碎備用。3 炒鍋倒入橄欖油 花...