1樓：心烈
製作「糖醋蒜」，5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖。
主料：大蒜(白皮)800克
調料：白砂糖50克，醋400克，醬油400克，花椒5克。
步驟：1、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水裡浸泡7天，每天換水一次，然後撈出晾晒，直至表皮呈現皺紋時裝壇內。
2、白糖、醋、醬油、花椒調成汁，澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成。
2樓：du知道君
≮美食原料≯
鮮蒜頭5000克。鹽1000克，白糖1000克，涼開水1000克，醋500克。
≮美食做法≯
1、削去蒜頭鬚根，留2-3釐米長的蒜梗，剝去幹皮，清洗後入缸。每5000克蒜頭加250克鹽，醃1天，中間倒缸3次；
2、再加水撤去辣味，每天換水1次，連續4天。然後撈出蒜頭，瀝乾水分，按每5000克的蒜頭加鹽（750克），白糖（1000克），涼開水（1000克），拌和，再入缸醃製，放陰涼處；
3、15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。
糖醋蒜的醃製方法5斤蒜需要多少醋多少糖
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醃製肉一斤需要多少兩鹽，醃肉一斤要放多少鹽啊？
一般按一斤肉一兩鹽的比例，把鹽均勻的擦在肉上，還可以加點白酒。不要加其他的香料，把加好鹽的肉放在大盆裡加蓋醃製三天，三天後把肉一塊一塊的用鐵絲穿好，掛在陰涼處晾乾，或者掛在風口處風乾。70 80克鹽。醃一斤肉用鹽按2 3 1左右的比例分成三份分三次使用。第一次為初鹽，第二次為大鹽，第三次為複鹽。初鹽...
聽說過「劑菜」嗎？你們那裡有賣嗎？多少錢一斤？你們那的田地裡有野生的嗎？網上能查劑菜的介紹，能吃有
是薺菜吧 很多年前小時候吃過 包餃子啥的 很好吃 現在沒人賣了 原來好像2塊一斤 薺菜，春天的麥田裡面很多，去採集即可 郊區有很多 而且有點苦 小時候經常吃 有賣的 薺菜，今天我還去地裡挖了一些 可愛多冰淇淋一般多少錢？我們這有一家賣五塊錢一隻。我虧了嗎？你們那多少錢？20 那個2019年以前是4塊...