1樓：匿名使用者
都一樣來。
菠菜有「營養模
自範生」之稱，它富含類胡
bai蘿蔔素、維du生zhi素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）dao、輔酶q10等多種營養素。
其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
擴充套件資料；
春季吃菠菜的好處
1、促消化
菠菜中所含的酶能促進胃液和胰腺的分泌,有助於食物消化和營養的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纖維可促進胃腸蠕動,加快大便的排出,對便祕、痔瘡出血等有很好的療效。
抗衰老菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,能抗衰老。我國民間以菠菜汁洗臉,可清潔**,減皺祛斑,使**光潔。
2、保護眼睛
菠菜含有胡蘿蔔素,在人體內會轉化成維生素a,有助於維持正常視力和上皮細胞的健康。菠菜中的蛋白質、維生素b2及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高,這些成分對眼睛具有保健作用。
2樓：灞橋成功
莖營養多bai……菠菜根——du有養血、止zhi血、斂陰、潤燥dao功能,對高血壓、回
糖尿病和夜盲症有一定答
的輔助**作用。
春季食用菠菜忌去根
春季食用菠菜忌去根 人們在擇菠菜時，往往習慣上僅食用其莖葉，誤認為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯誤的。 菠菜的根是紅色的，莖葉為綠色，所以，很久以來，它就有一個美名為「紅嘴綠鸚哥」。我們強調春季吃菠菜忌去根，並非是簡單地以其色澤搭配好看為出發點的。
菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用，如果拋棄，的確可惜。 菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生薑食用，可以控制或預防糖尿病的發生。
食用菠菜最好的方法是：將鮮菠菜帶根放沸水中略燙數分鐘，用芝麻油拌食，可利腸胃，適於**高血壓和便祕等病症。菠菜根儘管含有粗纖維，但在其抽薹開花之前食用，不但不覺老韌，反而感到爽脆。
由此可見，菠菜根有較高的食療價值。
3樓：匿名使用者
莖營養多…
復…菠菜根—制—有養
血、止血、斂陰、潤燥功能bai,對高du血壓、糖尿病和夜盲zhi症有一定的輔助**作用dao
。春季食用菠菜忌去根
春季食用菠菜忌去根 人們在擇菠菜時，往往習慣上僅食用其莖葉，誤認為根老韌不好吃，而將其摘掉，這是錯誤的。 菠菜的根是紅色的，莖葉為綠色，所以，很久以來，它就有一個美名為「紅嘴綠鸚哥」。我們強調春季吃菠菜忌去根，並非是簡單地以其色澤搭配好看為出發點的。
菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用，如果拋棄，的確可惜。 菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生薑食用，可以控制或預防糖尿病的發生。
食用菠菜最好的方法是：將鮮菠菜帶根放沸水中略燙數分鐘，用芝麻油拌食，可利腸胃，適於**高血壓和便祕等病症。菠菜根儘管含有粗纖維，但在其抽薹開花之前食用，不但不覺老韌，反而感到爽脆。
由此可見，菠菜根有較高的食療價值。
4樓：洛玉枝星雨
一種義大利蔬菜bai（看上去像菠du
菜近親）zhi
芝麻菜by
名稱dao
:芝麻菜別稱:
火箭生菜學名:
eruca
vesicaria
var.sativa名由:
此植株內具有很濃的容芝麻香味，故名「芝麻菜」分佈:
原生地於東亞與地中海分類:
十字花科，芝麻屬型態:
一年生草本植物，直根發達，根系入土深，成株株高30～40釐米，莖圓形，上有細茸毛，莖粗0.2～0.4釐米，葉羽狀，深裂，葉緣波狀，葉長10～15釐米，寬5～8釐米，葉柄長5～7釐米；花黃色。
用途:幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。日照:
喜溫暖冷涼溼潤的氣候，抗鹽鹼耐旱澇，耐寒性較強管理:
在乾燥地區生長的植株，味道會比在溼潤沃土中栽培出來的辛辣。需在花梗出現前採收幼葉，否則等到開化或開花後才採收，味道會更佳辛辣。施肥:
排水需良好繁殖:
暮冬及初夏時連續直播，亦可於晚夏播種，秋天採收。種子很容易自播。
塊莖很大，葉子像菠菜葉子的花卉叫什麼？
5樓：猜猜猜我是誰
玉簪[zān]，學名：hosta plantaginea （lam.）aschers，又名白萼、白鶴仙。
為百合科多年生宿根草本花卉。頂生總狀回花序，著花9～答15朵．花白色，筒狀漏斗形，有芳香，花期7～9月。因其花苞質地嬌瑩如玉，狀似頭簪而得名。
碧葉瑩潤，清秀挺拔，花色如玉，幽香四溢，是中國著名的傳統香花，深受人們的喜愛。
莖粗,葉子比木耳菜的長，形似大葉菠菜，但不是菠菜，葉子基本直立
6樓：匿名使用者
一種義大利蔬抄菜（看上去襲像菠菜近親）
芝麻菜by baidu
名稱 : 芝麻菜
別稱 : 火箭生菜
學名 : eruca vesicaria var.sativa
名由 : 此植株具有很濃的芝麻香味，故名「芝麻菜」
分佈 : 原生地於東亞與地中海
分類 : 十字花科，芝麻屬
型態 : 一年生草本植物，直根發達，根系入土深，成株株高30～40釐米，莖圓形，上有細茸毛，莖粗0.2～0.
4釐米，葉羽狀，深裂，葉緣波狀，葉長10～15釐米，寬5～8釐米，葉柄長5～7釐米；花黃色。
用途 : 幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。
日照 : 喜溫暖冷涼溼潤的氣候，抗鹽鹼耐旱澇，耐寒性較強
管理 : 在乾燥地區生長的植株，味道會比在溼潤沃土中栽培出來的辛辣。需在花梗出現前採收幼葉，否則等到開化或開花後才採收，味道會更佳辛辣。
施肥 : 排水需良好
繁殖 : 暮冬及初夏時連續直播，亦可於晚夏播種，秋天採收。種子很容易自播。
菠菜搭配什麼吃最有營養
菠菜和豆腐不能一起吃 這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉 深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個 菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒有看到問題的另一個方面...
室內栽培花草，怎麼才能讓葉子看起來更有營養更綠一些
盆載花卉在生長期間,時會出現葉片變黃。產生葉片變黃的原因有很多,有的是一種 原因引起的,有的是多種原因引起的。在養護過程中,必須細心觀察,分析其原因才能有針 對性地加以防治。一 水黃。由於長期澆水引起的葉黃,表現在 嫩葉陽黃無光澤,老葉 則無明顯變化,根細 小黃綠,新梢萎縮不長,應節制澆水,重者可脫...
米湯和米粉哪個更有營養
應該是米湯 米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。清代名醫王士雄在其著作 隨息居飲食譜 中說 貧人患虛症，以濃米湯代蔘湯，每收奇蹟。就是說，貧民百姓吃不起人蔘，江南人是用米湯當蔘湯，每每有奇效。米湯為什麼會有這樣大的功效？本草...