1樓：匿名使用者
蘋果可說是孩童最早認識的一種水果。古代的埃及人不但把蘋果當作是一種食物,同時也把它當作是一種藥材。數年之前,蘋果被用來**痛風、膽病、**發疹和神經疾病。
西發利亞地區的農夫利用蘋果和番紅花的混合汁液來**黃疸。英國也有一種傳說,認為用蘋果磨擦腫瘤可達到**效果。普魯士人認為蘋果可以**發燒,而土耳其人則認為吃蘋果可永保年輕。
蘋果對於**腹瀉有很大的療效,無論大人或小孩,甚至嬰兒都可藉著吃食蘋果達到止瀉效果。對於開始吃固體食物的嬰兒可以餵食切成小片的蘋果片或稀狀的蘋果泥。由於蘋果裡的維他命和礦物質元素都含有容易消化的果糖成分,故最適合嬰兒和病患食用。
蘋果當然以生吃或伴成沙拉食用最好,但如果您想煮食蘋果時,最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果裡的維他命,礦物質和其他營養成分不至於喪失太多。營養價值蘋果是一種鹼性食物,具有促進腸道排洩功能的特性。
蘋果含有果膠成分,此一成分能吸收腸道內多餘的水分,並且對腸道產生適度溫和的刺激作用。這種刺激作用有助於腸子的蠕動並進而維持腸道的自然排洩功能。蘋果的鐵含量並不高,但蘋果裡的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素﹙例如蛋、肝臟等等﹚。
蘋果還含有一些鈣成分,這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素。蘋果含有豐富的維他命。在所有含有維他命c的水果當中,以蘋果的維他命c含量最多,這使得蘋果成為促進消化和生長的最佳水果。
蘋果含有豐富的維他命c,因此多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康。促進神經系統健康的重要元素維他命b也是蘋果的主要營養成分之一。 蘋果是很有效的血液清潔劑,患有低血壓或動脈硬化疾病的患者應多吃蘋果。
蘋果也具有促進淋巴系統功能的效果。 蘋果汁對每個人的健康都有好處在以清腸胃或**為目的食譜中可以加入蘋果汁這個專案。但蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內產生氣體。
若腸子受到食物刺激時,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。我們可以在家裡自行打蘋果汁,但應在製成果汁後馬上飲用。蘋果皮茶對於促進腎臟功能效果顯著。
2樓：書中某頁
蘋果加熱後，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。
蘋果食療食譜：
1.蘋果金橘飲。蘋果300克，金橘15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋果山藥湯。蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時。早晚溫服。
有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3樓：內分泌科史雙偉
蘋果生吃好還是煮熟了吃比較好？
4樓：小鐘養生
蘋果煮熟吃，會有這5大好處，適當的食用，養生效果更佳！
5樓：茉莉說生活
蘋果煮熟了再吃，營養翻倍，降低膽固醇，降血糖，養護血管！
6樓：玉萍隨筆
蒸熟的蘋果也是有營養的，除了維生素c在加熱的時候會有大部分分解之外，很多營養都會保留下來，對於吃生冷食物消化不良以及牙齒不太好的幼兒、老人來說，吃蒸熟的蘋果也是不錯的選擇。
7樓：浙江衛健科技****
生著吃更有營養。
煮熟的蘋果會損失部分維生素，但是大部分的營養都會得到保留。腸胃消化不好的人可以吃煮熟的。
8樓：僪文利
蘋果加熱後其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖,血脂，抑制自由基而抗氧化，抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高，但是部分維生素會丟失，要相對的考慮。
9樓：人生巔峰你同行
1.生吃蘋果是很有營養的，蘋果有大量的維生素，可是如果把蘋果煮熟了以後再去吃，還有營養嗎?這是很多人的疑問，蘋果煮熟了以後吃可能營養沒有生吃有營養，可是卻有很多的蔞效的。
2.煮熟蘋果後再吃，有很好的降血壓的作用，也可以除血糖，可以降血脂，煮熟了蘋果以後再吃，也是很不錯的。
3.吃生蘋果是有助於排便的，可是如果我們把蘋果煮熟了以後再吃，就可以變成了瀉的作用了，特別是對於一些腸胃不夠好的人來說，選擇吃煮熟的蘋果來止瀉是特別不錯的。
4.把蘋果煮熟了以後再吃，就可以有很好的補心益氣的人用白，有很好的生津止渴的功效，可以健脾胃，同時也可以預防止膽固醇增高等功效。
蘋果煮熟了吃還有營養嗎？
10樓：陽陽
全國高健委養生產業專業委員會祕書長王城生副主任醫師認為，冬季水果煮著吃有一定的養生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持「原生態」。
從這個角度講，煮熟了的水果的潤燥、通便、促進消化之類等保健作用與生水果差別不會太大。 冬天人的腸胃喜暖怕冷，寒冷時節喝點熱騰騰的「水果湯」，既利於補充相應的水分，也便於獲取豐富的營養，同時還避免了生冷水果對腸胃的刺激。但也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長，比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素c受到破壞。
下面是本報特邀營養專家為你支招冬季水果新「煮」張，讓你美食保健兩不誤。 梨有「百果之宗」的美譽，又因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。望採納！
11樓：匿名使用者
蘋果煮熟消內熱
我容易上火，一不留神，口腔潰瘍，舌脣生泡，如果生活節奏不快，工作不多，沒有著急的事情，倒也相安無事。就怕著急上火，事情都要幹完才甘心，否則決不罷休。但好在我知道一個食療 的祕方，——吃藥就不要了，是藥三分毒，不到迫不得已，少吃為妙。
當然多喝水，注意營養均衡也很重要。關注食療營養沒錯！~~
方法簡單，蘋果煮熟吃。大小不論，帶皮切塊，放入冷水中，水開後即可連皮食用蘋果。每天一次，每次一個，連吃7天，或許時間不定吧，好了就別吃了。
這種方法還可以在婦女坐月子的時候食用，不會使小孩子拉肚子。是我看本地人一般這樣做——放到烤箱或爐子裡烤熟食用，顏色發黑，味道如何不得而知。
蘋果，好看美味，是大眾喜愛的水果之一，市面上四季皆有。我查了相關資料，蘋果性平和，味甘酸。能潤肺益心，生津止渴，開胃和脾，理腸止瀉，有醒酒之功能。可**腸炎瀉痢、高血壓等。
12樓：書中某頁
蘋果加熱後，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。
蘋果食療食譜：
1.蘋果金橘飲。蘋果300克，金橘15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋果山藥湯。蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時。早晚溫服。
有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
13樓：內分泌科史雙偉
蘋果生吃好還是煮熟了吃比較好？
14樓：茉莉說生活
蘋果煮熟了再吃，營養翻倍，降低膽固醇，降血糖，養護血管！
15樓：比佳嘻
以蘋果為例,這是最容易煮熟了吃的一種水果,就算你生吃,一天吃1個蘋果,連一日身體所需維生素c量的的10%,都達不到,而蘋果中的其他營養,
16樓：米洛
蘋果我覺得還是不要煮熟吃，煮熟了它的營養可能會流失，還是直接吃或者打成蘋果汁蘋果泥
17樓：匿名使用者
蘋果煮熟了還是有營養的，不過在加熱的過程中肯定會有一部分營養流失的，如果孩子喜歡吃熟的也比不吃強。
18樓：百金超市
有營養不但沒減少並且還有很大營養因為蘋果煮過以後不僅更容易消化，蘋果中的果膠也更能吸收人體中的細菌和毒素，幫助人體排毒而且還能止腹瀉，特別適合腸胃不好或者經常腹瀉的人吃。
19樓：
蘋果的營養非常豐富。號稱地下小蘋果。煮熟了，吃營養翻倍。建議多吃。
20樓：生活百科能手
把蘋果煮熟了吃，有這幾大好處
21樓：玉萍隨筆
煮熟的蘋果也是有營養的，蘋果本身含有礦物質和維生素、膳食纖維等，維生素c是熱不穩定性維生素，加熱情況基本消耗掉了，但是其他營養素還是大部分的儲存下來，所以煮熟的蘋果當然是有營養的，不過如果是想補充維生素的話，蘋果最好生吃，但是牙口不好，或者其他原因導致沒辦法生吃的話，煮熟吃也是可以的，吃就比不吃強。
22樓：一路上飛馳
煮熟的蘋果能天天吃，只要別過量食用就沒有問題
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
23樓：面悠悠
煮熟的蘋果原來有那麼多功效！以後就這麼吃了
24樓：僪文利
蘋果加熱後其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖,血脂，抑制自由基而抗氧化，抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高，但是部分維生素會丟失，要相對的考慮。
25樓：匿名使用者
當然有營養，礦物質膳食纖維之類的不會因為加熱損失。
加熱損失的主要是維生素c，不過蘋果本來vc含量就不高
為什麼蘋果煮熟後，營養價值更高
26樓：果果和糰子
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
27樓：
研究發現，蘋果加熱後，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。
要想蘋果的功效發揮的好，煮一煮蘋果再吃更好。蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效，因此，利用熟蘋果**腹瀉效果是非常明顯的。
28樓：期指訊號
煮熟的蘋果營養價值高，因為其通過受熱，可以使其富含的膳食纖維以及果膠更加利於人體吸收，而蘋果之所以營養價值高，其富含的膳食纖維和果膠含量更高，所以煮熟的蘋果，其營養功效就會翻倍
蘋果煮熟了還有營養嗎，蘋果煮熟了吃還有營養嗎？
沒得 煮孰沒營養採納哦 蘋果煮熟了吃還有營養嗎？蘋果煮熟消內熱 我容易上火，一不留神，口腔潰瘍，舌脣生泡，如果生活節奏不快，工作不多，沒有著急的事情，倒也相安無事。就怕著急上火，事情都要幹完才甘心，否則決不罷休。但好在我知道一個食療 的祕方，吃藥就不要了，是藥三分毒，不到迫不得已，少吃為妙。當然多喝...
蘋果煮了還有營養嗎，蘋果煮熟了吃還有營養嗎？
有的。蘋果煮熟之後吃起來味道十分甜美，而且還有對疾病起著一定的預防作用。尤其是老年人，吃起來香甜柔軟，而且還可以補充能量，可以說是非常合適的。很多人想知道煮熟的蘋果有哪些營養價值，看看在以下的文章中是如何介紹的煮熟蘋果的營養和功效吧。煮蘋果的做法 將蘋果洗淨後，去核，帶皮切成小片 近果皮處的果膠含量...
蘋果煮熱吃對身體好嗎，蘋果煮熟了吃對身體有壞處嗎
蘋果煮熟消內熱我容易上火，一不留神，口腔潰瘍，舌脣生泡，如果生活節奏不快，工作不多，沒有著急的事情，倒也相安無事。就怕著急上火，事情都要幹完才甘心，否則決不罷休。但好在我知道一個食療 的祕方，吃藥就不要了，是藥三分毒，不到迫不得已，少吃為妙。當然多喝水，注意營養均衡也很重要。關注食療營養沒錯！方法簡...