1樓：無語禍兮
有的。蘋果煮熟之後吃起來味道十分甜美，而且還有對疾病起著一定的預防作用。尤其是老年人，吃起來香甜柔軟，而且還可以補充能量，可以說是非常合適的。
很多人想知道煮熟的蘋果有哪些營養價值，看看在以下的文章中是如何介紹的煮熟蘋果的營養和功效吧。
煮蘋果的做法
將蘋果洗淨後，去核，帶皮切成小片(近果皮處的果膠含量更豐富，所以一定要帶皮)，放在涼水裡面煮沸，大概5-6分鐘即可，放涼後食用。
1、營養作用發揮得更完善
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更好。
2、減少胃腸道刺激
煮熟的蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、防治內熱
吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
4、**腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。其實果膠還具有刺激腸內益生菌群生長、消炎的功能。
煮熟的蘋果含有豐富的鞣酸，具有收斂作用，並能吸附毒素，故適合於小兒腹瀉、痢疾後食用。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、抗氧化作用強
研究發現，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
2樓：淡浩初
蘋果煮熟了還有營養的，可能會少量的損失一部分維生素c。但大部分的營養價值還在。並且脾胃寒涼的人吃了會更好吸收利用。
3樓：王者小綜報
還在生吃蘋果？「煮一煮」營養翻倍，還能美容養顏！
蘋果煮熟了吃還有營養嗎？
4樓：蘋果綠養生網
蘋果是我們很熟悉的水果了，是很多朋友都非常喜歡的了，不過我們在生活中都是直接吃的了，很多朋友可能都是沒有試過煮熟了吃的吧，其實蘋果煮熟了吃的營養價值和功效都是非常強的了哦，下面就讓我們一起看看吧。
蘋果中含有豐富的營養素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等，這些營養素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內的垃圾毒素。蘋果中的糖類以果糖為主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍還多，但是果糖的升糖指數較低，所以適合糖尿病患者適量食用。
糖類還能給人提供能量，保持精神清爽。維生素和礦物質可以維持身體功能，例如少量的維生素c可以增強免疫力，礦物質可以改善身體內環境的酸鹼性等功效。
上面就是我們給大家介紹的蘋果所擁有的一些營養價值和功效了，我們可以發現，蘋果的好處是非常多的了，那麼蘋果煮熟了吃有哪些好處呢，下面就讓我們一起看看吧。
1、蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2、煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
有朋友擔心蘋果煮過以後維生素c會被破壞掉，其實大可不必。因為蘋果中的vc含量為4mg，這個含量是相當低的，只要你願意，你完全可以從很多其他的渠道來填補這少量的維生素c。
「每天一個蘋果，醫生遠離我」這句話雖說不是多麼嚴謹，但這畢竟是諺語，諺語講求的是健康習慣的引導，但蘋果對人體還是非常有益的，煮蘋果的健康功效更是不可忽視的，讓你的味蕾嚐嚐新吧。
通過我們上面的介紹，大家應該對煮熟了的蘋果有了更多的瞭解了吧，我們可以發現，吃蘋果對於我們的好處很多，尤其是煮熟了吃，功效也完全不差哦，大家不要錯過了這種吃法哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
5樓：
因為蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化.果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出.其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平,刺激腸內益生菌群的生長,消炎和刺激免疫的機能.
另外,熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一.
另外蘋果生吃熟吃都有好處的：生吃通便降脂能防感冒.熟吃保養胃腸還能此瀉
生吃:生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素 有機酸 果膠及黃酮類化合物,這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動,幫助通便排毒.降血脂防感冒等作用.
熟吃 除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養成分均可保留.煮過的果膠會起到吸附的作用,從而起到此瀉的效果.腸胃功能較弱,經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃
意見建議:煮食蘋 ,最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟.這種方法可以使蘋果裡的維他命,礦物質和其他營養成分不至於喪失太多.
營養價值蘋果是一種鹼性食物,具有促進腸道排洩功能的特性.蘋果含有果膠成分,此一成分能吸收腸道內多餘的水分,並且對腸道產生適度溫和的刺激作用.這種刺激作用有助於腸子的蠕動並進而維持腸道的自然排洩功能.
蘋果的鐵含量並不高,但蘋果裡的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素﹙例如蛋,肝臟等等﹚.蘋果還含有一些鈣成分,這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素.蘋果含有豐富的維他命.
在所有含有維他命c的水果當中,以蘋果的維他命c含量最多,這使得蘋果成為促進消化和生長的最佳水果.蘋果含有豐富的維他命c,因此多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康.促進神經系統健康的重要元素維他命b也是蘋果的主要營養成分之一.
蘋果是很有效的血液清潔劑,患有低血壓或動脈硬化疾病的患者應多吃蘋果.蘋果也具有促進淋巴系統功能的效果.
6樓：year幸運寵兒
蘋果熟吃有營養好處：
1、熟蘋果所含的多酚類天然抗氧化物質含量相比較生蘋果來說大幅增加。多酚具有降血糖、血脂、清除自由基、抗氧化、抗炎殺菌和抑制血漿膽固醇升高的作用。
2、果膠遇熱，益處倍增，熟蘋果中富含的果膠，經過加熱的果膠會變得更加穩定。果膠是一種親水性的膳食纖維，雖然不能被人體消化吸收，但果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出，有潤腸通便的功效。果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
3，熟蘋果所含的碘是香蕉的8 倍，是橘子的13 倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
4、熟蘋果可消除內熱。嘴脣邊生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象時，可將蘋果洗淨後（大小均可）連皮切小塊，放入鍋中煮至水開，即將蘋果取出，稍涼後連皮吃下。
5，熟吃水果可減弱對腸道的刺激，對消化功能相對較弱的老年人或吃生水果就拉肚子的人來說，吃熟蘋果是不錯的選擇。
7樓：陽陽
全國高健委養生產業專業委員會祕書長王城生副主任醫師認為，冬季水果煮著吃有一定的養生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持「原生態」。
從這個角度講，煮熟了的水果的潤燥、通便、促進消化之類等保健作用與生水果差別不會太大。 冬天人的腸胃喜暖怕冷，寒冷時節喝點熱騰騰的「水果湯」，既利於補充相應的水分，也便於獲取豐富的營養，同時還避免了生冷水果對腸胃的刺激。但也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長，比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素c受到破壞。
下面是本報特邀營養專家為你支招冬季水果新「煮」張，讓你美食保健兩不誤。 梨有「百果之宗」的美譽，又因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。望採納！
8樓：匿名使用者
蘋果煮熟消內熱
我容易上火，一不留神，口腔潰瘍，舌脣生泡，如果生活節奏不快，工作不多，沒有著急的事情，倒也相安無事。就怕著急上火，事情都要幹完才甘心，否則決不罷休。但好在我知道一個食療 的祕方，——吃藥就不要了，是藥三分毒，不到迫不得已，少吃為妙。
當然多喝水，注意營養均衡也很重要。關注食療營養沒錯！~~
方法簡單，蘋果煮熟吃。大小不論，帶皮切塊，放入冷水中，水開後即可連皮食用蘋果。每天一次，每次一個，連吃7天，或許時間不定吧，好了就別吃了。
這種方法還可以在婦女坐月子的時候食用，不會使小孩子拉肚子。是我看本地人一般這樣做——放到烤箱或爐子裡烤熟食用，顏色發黑，味道如何不得而知。
蘋果，好看美味，是大眾喜愛的水果之一，市面上四季皆有。我查了相關資料，蘋果性平和，味甘酸。能潤肺益心，生津止渴，開胃和脾，理腸止瀉，有醒酒之功能。可**腸炎瀉痢、高血壓等。
9樓：書中某頁
蘋果加熱後，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。
蘋果食療食譜：
1.蘋果金橘飲。蘋果300克，金橘15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋果山藥湯。蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時。早晚溫服。
有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
10樓：內分泌科史雙偉
蘋果生吃好還是煮熟了吃比較好？
11樓：茉莉說生活
蘋果煮熟了再吃，營養翻倍，降低膽固醇，降血糖，養護血管！
12樓：比佳嘻
以蘋果為例,這是最容易煮熟了吃的一種水果,就算你生吃,一天吃1個蘋果,連一日身體所需維生素c量的的10%,都達不到,而蘋果中的其他營養,
13樓：米洛
蘋果我覺得還是不要煮熟吃，煮熟了它的營養可能會流失，還是直接吃或者打成蘋果汁蘋果泥
14樓：匿名使用者
蘋果煮熟了還是有營養的，不過在加熱的過程中肯定會有一部分營養流失的，如果孩子喜歡吃熟的也比不吃強。
蘋果煮熟了還有營養嗎，蘋果煮熟了吃還有營養嗎？
沒得 煮孰沒營養採納哦 蘋果煮熟了吃還有營養嗎？蘋果煮熟消內熱 我容易上火，一不留神，口腔潰瘍，舌脣生泡，如果生活節奏不快，工作不多，沒有著急的事情，倒也相安無事。就怕著急上火，事情都要幹完才甘心，否則決不罷休。但好在我知道一個食療 的祕方，吃藥就不要了，是藥三分毒，不到迫不得已，少吃為妙。當然多喝...
蘋果煮熟了更有營養嗎，蘋果煮熟了吃還有營養嗎？
蘋果可說是孩童最早認識的一種水果。古代的埃及人不但把蘋果當作是一種食物,同時也把它當作是一種藥材。數年之前,蘋果被用來 痛風 膽病 發疹和神經疾病。西發利亞地區的農夫利用蘋果和番紅花的混合汁液來 黃疸。英國也有一種傳說,認為用蘋果磨擦腫瘤可達到 效果。普魯士人認為蘋果可以 發燒,而土耳其人則認為吃蘋...
蘋果削皮還有營養嗎
蘋果削皮後的營養成分 蘋果削皮後果肉還含有營養，富含果膠，能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。果肉還含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血 寧神安眠作用。其中大...