1樓：
薏仁綠豆湯的製作方法：
1.薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最後，入糖調味，煮勻就可以了。
薏仁綠豆湯是一款非常適合夏季使用的甜品，區別於番薯糖水的甜膩，讓人在酷暑也能享受到一股清甜。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
2樓：匿名使用者
菜系及功效：精品主食 水腫食譜 利尿食譜 防暑食譜 口腔潰瘍食譜 工藝：煮薏仁綠豆湯的製作材料：主料：薏米100克,綠豆250克
調料：白砂糖5克
：1.薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
薏仁綠豆湯的做法
3樓：匿名使用者
1.薏米綠豆比例是1:1，薏米不容易熟所以要先浸泡一晚，綠豆洗淨即可
2.薏米和綠豆放入鍋中
3.用水淘洗乾淨
4.加入適量的清水高壓鍋煮20分鐘即可，非常方便（水要稍微多分點，因為綠豆沒有進行浸泡熬煮是會吸水膨脹）
5.出鍋前放入冰糖攪拌融化即可
薏仁綠豆湯的功效作用
1、能美白
薏仁綠豆湯中含有豐富的蛋白質和多種礦物質，平時人們食用以後可以滋養肌膚，增加**彈性，也能讓人們的**變得光澤細膩，而且它能抑制色素在**表層的沉積，可以淡化色斑，也能減少色斑生成，能起到良好的美白作用。
2、能促進身體代謝
薏仁可以促進人體內血液和水分的新陳代謝，而綠豆則可以排除人體內的多種毒素，平時他們一起組織成綠豆湯供人類食用，能起到利尿消水腫和促進排便****等多種保健功效，而且它們對人類的腎結石和尿路結石還有明顯預防作用。
3、能提高身體免疫力
薏仁綠豆湯不但能清熱排毒，，還具有出色的抗炎作用，平時人們多喝薏仁綠豆湯，能有效提高身體免疫力，增強免疫細胞活性，能有效預防細胞癌變，也能減少心臟病和動脈硬化等多種常見病的發生。
4樓：牧群世希彤
先介紹一下薏米和綠豆的作用:
1、薏米:薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素b1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；並有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
2、綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒洩瀉者慎食。
做法:1.薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最後，入糖調味，煮勻就可以了。
5樓：斤斤
菜系及功效：精品主食 水腫食譜 利尿食譜 防暑食譜 口腔潰瘍食譜 工藝：煮薏仁綠豆湯的製作材料：主料：薏米100克,綠豆250克
調料：白砂糖5克
：1.薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部燉謾br>5.最後，入糖調味，煮勻就可以了。
薏仁綠豆湯的做法
6樓：匿名使用者
1、鍋子裡不放油，綠豆不用經過浸泡，洗好濾幹後，直接入鍋翻炒。炒到綠豆原先的洗綠豆的水氣跑掉，綠豆開始感覺燙手，可以再加入1大匙的水，繼續翻炒。
2、炒到加入的水氣冒光，再幹炒1分鐘，然後同樣加1大匙的水下去，繼續翻炒。這樣的反覆動作，可以做2-3次。炒好後，加入較多量的水蓋過綠豆。
3、蓋上鍋蓋到鍋裡的水煮開後，繼續煮5分鐘後，關火燜30分鐘。燜30分鐘後，綠豆已經裂開，綠豆湯幾乎煮好了。加入想要的甜度的糖份，小火煮開後就可以了。
如果再燜一下，會更軟透更入味。
4、薏仁先泡水數小時後濾幹水分，放入冷凍庫冷凍一夜。
5、加水加蓋熬煮至煮滾，續煮5分鐘後，熄火再燜30分。
6、燜了30分鐘後，薏仁已經非常的軟透了。
7、綠豆和薏仁和在一起，加水加糖，煮滾後，就是好吃的綠豆薏仁湯了。
7樓：雪少
菜系及功效：精品主食 水腫食譜 利尿食譜 防暑食譜 口腔潰瘍食譜 工藝：煮薏仁綠豆湯的製作材料：主料：薏米100克,綠豆250克
調料：白砂糖5克
：1.薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
8樓：池慧費凌寒
有快速高壓鍋的話/將薏米綠豆清洗加入鍋內/中小火燒到高壓檔換小火保持6-8min/湯ok
9樓：沈苗公巧凡
將薏米及綠豆清洗乾淨後，放入鍋內侵泡一段時間後，**煮就好，先大火後小火，
10樓：童洲依胤雅
薏米要水泡一會 綠豆燒好放進去再燒一會就可以了
11樓：尾雄子車曼青
把薏仁和綠豆還有排骨一起下冷水鍋放入鹽和胡椒粉、生薑、大蒜就一起燉就可以了
求煮綠豆薏米水的正確做法！！！
12樓：匿名使用者
回答：1、綠豆和薏米的比例是1：2的比例是可以的，然後一起煮到撐到蓋，然後堡一會；
2、需要浸泡的，浸泡的話融合的會更好；
菜名：綠豆薏米水
材料：綠豆(60g)、薏米(120g)、水( 一大鍋)做法如下：
1、綠豆和薏米洗淨，浸泡一個晚上(泡3個小時左右也行)；
2、泡好的綠豆和薏米瀝乾水分，倒入鍋中
3、鍋中多放些水，大火燒開後轉小火，慢慢煮一個半小時4、煮好的水放涼或者趁熱都能喝，剩下的綠豆薏米加一些湯水加一勺糖或者牛奶製品，
攪拌一下就是綠豆薏米水啦～
13樓：匿名使用者
1、綠豆和薏仁挑去雜質和壞豆，清洗乾淨後浸泡一夜；（據說泡3個小時左右就可以了，我是頭天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特別說一聲，天氣熱的話，記得放冰箱裡冷藏浸泡） 2、把泡好的綠豆薏仁連水一起倒入湯鍋，再加適量清水，大火燒開後轉中小火；
3、保持中小火，再煮約20分鐘的樣子，煮至綠豆和薏仁全部綻開後關火，蓋上蓋燜10分鐘左右即可。
14樓：匿名使用者
一、原料：薏仁、綠豆（用的比例約為2：1）。
二、做法：
1、綠豆和薏仁挑去雜質和壞豆，清洗乾淨後浸泡一夜；（據說泡3個小時左右就可以了，我是頭天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特別說一聲，天氣熱的話，記得放冰箱裡冷藏浸泡）
2、把泡好的綠豆薏仁連水一起倒入湯鍋，再加適量清水，大火燒開後轉中小火；
3、保持中小火，再煮約20分鐘的樣子，煮至綠豆和薏仁全部綻開後關火，蓋上蓋燜10分鐘左右即可。
三、小貼士：
關火後再燜10分鐘，湯水會更濃稠，如果喜歡吃甜的話，步驟3完了後就加入冰糖再煮。或者煮好放涼後加蜂蜜都是不錯的選擇。
15樓：六月_水
薏仁米要提前浸泡，至少兩個小時，最好提前一天；綠豆不用泡，直接和泡好的薏仁米一起加冷水燉，水開後，用小火燉，一個小時後加冰糖，十分鐘後可以吃了，當然冰鎮的更好
綠豆湯怎麼做好喝 薏米綠豆湯的做法
16樓：落俗
讓綠豆湯更好喝的幾個小竅門：
1、綠豆煮前，放冰箱冷凍一段時間，想要在較短的時間裡將綠豆煮開花，可以在綠豆煮前放入冰箱冷凍片刻。只是簡單的物理變化，營養不會流失。
2、分次加水，先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆煮熟的時間。
3、不可丟棄綠豆皮，很多人會將綠豆湯表面漂浮的綠豆皮給丟棄掉，其實最好不要丟棄，因為它含有類黃酮、單寧等物質，對人體好處多！
4、不可用鐵鍋煮、這一點大家一定要切記，因為綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應，影響到綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效！
5、加入檸檬汁或白醋，幾滴檸檬汁和白醋，能幫綠豆粥保持綠色。因此可在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁。
薏米綠豆湯的做法：
1、薏米用清水浸泡8小時。因薏米較硬，可提前一晚泡上。
2、綠豆用清水浸泡3小時，清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽，因此不需要泡太長時間。
3、半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾後，轉中火燒30分鐘。
4、加入少量冰糖，攪拌至融化即可關火放涼。
5、食用時，可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
17樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
綠豆50g
薏米50g
輔料冰糖
適量步驟
1.準備的材料：綠豆、薏米和冰糖
2.將綠豆和薏米淘洗乾淨，綠豆浸泡半小時左右（我這裡浸泡的時間也是大概的，因為綠豆和薏米也有很多種，時間的長短要自己嘗試了才能定哦）
3.薏米浸泡1小時左右
4.取一個鍋，注入2500ml清水或者是半鍋的清水，倒入浸泡好的薏米，等大火煮開，轉小火煮5分鐘左右
5.把浸泡好的綠豆倒入鍋中，繼續小火煮
6.等鍋內的水不斷地翻滾，煮至綠豆都浮上來了7.開啟蓋子，放適量的冰糖，小火煮2分鐘，關火，這時候不要開啟蓋子，燜5分鐘，放涼後，就可以吃了
18樓：
薏米綠豆湯,清熱去火
19樓：
步驟1.準備的材料：綠豆、薏米和冰糖
2.將綠豆和薏米淘洗乾淨，綠豆浸泡半小時左右（我這裡浸泡的時間也是大概的，因為綠豆和薏米也有很多種，時間的長短要自己嘗試了才能定哦）
3.薏米浸泡1小時左右
4.取一個鍋，注入2500ml清水或者是半鍋的清水，倒入浸泡好的薏米，等大火煮開，轉小火煮5分鐘左右
5.把浸泡好的綠豆倒入鍋中，繼續小火煮
6.等鍋內的水不斷地翻滾，煮至綠豆都浮上來了
7.開啟蓋子，放適量的冰糖，小火煮2分鐘，關火，這時候不要開啟蓋子，燜5分鐘，放涼後，就可以吃了
小貼士1、綠豆和薏米都要浸泡，這樣能縮短煮的過程，而且也讓綠豆和薏米更加軟糯、好吃。
2、因為綠豆和薏米煮熟的時間不同，所以一定要先煮薏米。
怎麼煮綠豆湯最好，怎樣煮綠豆湯最好
1.首先將綠豆在清水中泡30分鐘，泡好的綠豆加上冷水就可以煮了。2.綠豆煮沸後便可加入適量冰糖，蓋好蓋子後切換成小火慢煮。3.當綠豆完全煮熟時就算完成啦。立夏 過後，我國自南而北進入夏令季節。夏季煮綠豆湯代茶飲，既補充水分，又解熱清暑。綠豆的營養豐富，每百克可食部分含蛋白質22.1克，大大超過所有的...
怎麼熬綠豆湯綠豆湯的做法
綠豆湯的做法 1.綠豆去掉雜質洗淨。2.綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。3.轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。4.到綠豆熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕 綠豆酒 綠豆餅 綠豆沙 ...
怎麼煮綠豆粥，綠豆湯怎麼煮啊？綠豆要多少？水要多少？比例是多少？
都是廢話，人家會還用問啊。樓上的你家電飯煲能調火大小的嗎？最好不要用大米，而是用江米 也就是糯米 江米熬出來的粥口感好，易稠。綠豆 一小把 50粒左右 江米 小碗一碗 水 3升 一起放入鍋中，半小時左右即成。此時若加入少許鹼面，粥色更鮮綠。注意水燒滾的時候要開啟電飯保蓋子，以免全部溢位。很簡單，我媽...