1樓：驚天九劍主
材料：榛子500克 、食用油兩湯勺，白糖適量。
1、首先我們要把準備炒的榛子內進行挑選，榛子儘量選擇個容頭大一點而且表面無明顯劃痕的，把有黴變不好的挑出來，然後全部放到盤子裡
2、往鍋底倒入兩湯勺食用油稍稍加熱，選用厚底的炒鍋點火 ，放入準備好要炒的榛子，小火慢炒。
3、為了榛子受熱均勻，在整個炒榛子的過程中要不停用鏟子翻炒，經過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，這時候鍋燒的很熱了，要注意不要碰到鍋從而燙傷手。
4、隨著溫度的持續上升，還能聞到榛子的香味了，這時炒制的榛子就基本熟了，再翻炒幾下關火。將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫後即可食用，可拌白糖吃。
2樓：知道生活家
先把沙子bai放入鍋裡，用慢火du
燒，沙子炒熱zhi後，再
把白糖放進去dao翻炒。翻炒幾下後，專就可以把榛子放入屬鍋裡了，。炒的時候一定要不停地上下翻炒，直至榛子七分熟就得把榛子取出了，等榛子涼了，把沙子篩出，最後再放入三滴豆油，這時榛子就會又光又亮了。
3樓：莊小友
看量多少了 多就復到街上炒爐加過制
下bai 少就在家用鍋 或大勺du文火炒就行
zhi 看著dao點別胡了就行 在用微波爐也行吧這個不太清楚 生吃更好吃為什麼要炒呢 我家就是弄榛子的在遼寧本溪 有用榛子的聯絡
4樓：匿名使用者
放鍋裡炒熟，趁熱用溼毛巾擦一下，就ok了。
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