1樓：
1、明確公司的總體戰略，將目標分解；
2、明確高管和中層管理人員的分工；
3、及時跟蹤任務的完成情況；
4、每週開例會，總結完成情況和不足
5、對經濟問題開專題討論會，確保公司的財務能夠良性流水。
6、月度總結會
7、對員工要有認同感，同時需要對員工關愛，提高凝聚力。
僅供參考，我也不是總經理，我是中層管理人員。
如何做一個優秀的酒店總經理
2樓：酒店鄭叫獸
我來以一個酒店老闆的角度來回一下這個問題。
我先給大家看一看我自己的店選總經理的幾個條件：
1，不能選大胖子，連自己體重都控制不住了的，我相信他的自控能力一般不會很高！自控能力都沒有的人很難勝任酒店這麼煩鎖的小事。這一個是我的一個店當年請到一個大胖子總經理回來，我平時到店裡巡查，每次到這個店的總經理辦公室，十次有七八次都見到他在沙發上閉目養神！
到半年後實在忍受不了就把他炒魷魚讓他回家了！從此以後我痛定思痛，再也不請肥胖的人回來當老總了。哈哈，這個有可能得罪部分人！
2、儘量騁請在家裡兄弟姐妹們的大哥大姐，酒店是一個解決別人睡覺的問題的，越懂得照顧別人的做得越好。
3、儘量能24小時能在店裡的，待的時間越長，生活也在店裡的，更能全心全意的投入到工作來。至於那些個未到下午五點，就滿腦子想著接小孩、買菜、同學親戚聚會的那些雜七雜八的事，怎麼可能有更多的時間更多的精力去做好酒店的事？在這個問題上，我是從我們請客房清潔阿姨的事上得到的啟發。
我發現，凡是請在酒店邊上有家的阿姨，一定是早早想著回家的，那些住酒店宿舍的，回到宿舍也是無聊，就做的房會多很多。
4、不能超過45歲，思維要跟得上現階段主流客群的主流需求，精力和審美觀也能跟得上，一類人才能做到同一類人的生意。
每個企業都會有自己的特有的特色和要求，我今天講的幾點都是以站在我是我們幾個店的老闆的角度用自己的理解來思考問題。一個企業的企業文化其實就是老闆文化，企業有怎麼樣的老闆，對應著就會有怎麼樣的企業文化。還記得馬雲當年建立阿里巴巴的前幾年，十八羅漢二十四小時吃住睡都在一個房子裡。
至於今天我講的第三點，儘量能24小時能在店裡的，待的時間越長，生活也在店裡的，更能全心全意的投入到工作來。對於那些個未到下午五點，就滿腦子想著接小孩、買菜、同學親戚聚會的那些雜七雜八的事，怎麼可能有更多的時間更多的精力去做好酒店的事？在這個問題上，我是從我們請客房清潔阿姨的事上得到的啟發。
我發現，凡是請在酒店邊上有家的阿姨，一定是早早想著回家的，那些住酒店宿舍的，回到宿舍也是無聊，就做的房會多很多。
反正作為員工，他有選擇的權利，東家不打西家。而作為老闆，也有選擇的權利了
還有就是所有的條件只能說盡量，做不到絕對的
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