冷飲的歷史,古代冷飲是什麼樣子的

2021-03-19 06:03:32 字數 1255 閱讀 6906

1樓:匿名使用者

冷飲,在我國已有近2023年的歷史。但「冷飲」一詞其實是現代的流行說法,古人多稱為「涼飲」。古時候沒有製冷裝置,「凉飲」、「冰酪」、「冰鮮」等等都是怎麼製作出來的呢?

「冷飲」的發明人是誰?

製作冷飲的關鍵是冷源,古代沒有製冷裝置,冷源從何而來?古人首先想到利用四季恆溫的井水和天然冰。其中利用天然冰是較講究的一種手法。

但天然冰如何能儲存到高溫季節?古人想到了保溫和熱阻隔方法,發明了冰鑑、冰井、冰窖(凌陰、凌室)等用於專門儲存冰塊和飲食的裝置與設施,從而解決了製作冷飲時所需的冷源問題。

冷飲最早是誰發明的?據《周禮·天官》「漿人」條,「漿人掌共王之六飲」、「凡飲共之」,意思是漿人負責製作和**周天子所用的六種飲料,凡是飲料,均有漿人**。

周天子冬飲六漿、夏飲六清。東漢鄭玄認為,「六清」即水、漿、醴、涼、醫、酏,這些都是夏天流行的低溫飲品,其中的「水」是薄荷水,而「涼」是一種用乾梅或炒米或飯製作的冰鎮飲品,又稱為「寒粥」,可見先秦時人們夏天已食用冷飲了。

由此可見,冷飲的發明人應為先秦時周王室的「漿人」。實際上,冷飲製作技術的發明人應該更早,可惜無文字記載~

古代冷飲是什麼樣子的

2樓:匿名使用者

冷飲,在我國已有近2023年的歷

史。但「冷飲」一詞其實是現代的流行說法,古人多稱為「涼飲」。古時候沒有製冷裝置,「凉飲」、「冰酪」、「冰鮮」等等都是怎麼製作出來的呢?

「冷飲」的發明人是誰?

製作冷飲的關鍵是冷源,古代沒有製冷裝置,冷源從何而來?古人首先想到利用四季恆溫的井水和天然冰。其中利用天然冰是較講究的一種手法。

但天然冰如何能儲存到高溫季節?古人想到了保溫和熱阻隔方法,發明了冰鑑、冰井、冰窖(凌陰、凌室)等用於專門儲存冰塊和飲食的裝置與設施,從而解決了製作冷飲時所需的冷源問題。

冷飲最早是誰發明的?據《周禮·天官》「漿人」條,「漿人掌共王之六飲」、「凡飲共之」,意思是漿人負責製作和**周天子所用的六種飲料,凡是飲料,均有漿人**。

周天子冬飲六漿、夏飲六清。東漢鄭玄認為,「六清」即水、漿、醴、涼、醫、酏,這些都是夏天流行的低溫飲品,其中的「水」是薄荷水,而「涼」是一種用乾梅或炒米或飯製作的冰鎮飲品,又稱為「寒粥」,可見先秦時人們夏天已食用冷飲了。

由此可見,冷飲的發明人應為先秦時周王室的「漿人」。實際上,冷飲製作技術的發明人應該更早,可惜無文字記載~

古人們都是怎麼製作冷飲的

3樓:魔精櫺

我能說古人不吃冷飲嗎

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沒有獎牌啊!唐制,舉人赴京應禮部試者皆須投狀,因稱居首者為狀頭,故有狀元之稱。從隋朝開始實行科舉制以來,從中經歷唐 宋 元 明 清各代,直到清光緒31年 1905 廢除,歷經近1300年。在 學而優則仕 的年代,封建社會的文人都把考狀元作為躋身仕途的唯一途徑。十年寒窗無人問,一舉成名天下知 書中自有...