1樓：tangren清風
你們知道嗎？冷飲這個東西在古代的時候就已經有盛行了。在我們古代夏天也是很熱的，大家為了避暑納涼就會研究一些冷飲解暑。
現代社會物質豐富，可以吃到花式冷飲自然不稀奇。其實，在古代也有各種類似冰淇淋一類的消暑佳品，名目繁多，足以令現代人眼花繚亂。
在我們的文學作品《楚辭》中就有一段關於冷飲的記載，提到過「挫橫凍飲，酹清涼些」，描述的就是冰鎮米酒的甘甜。只是說古代沒有現在那麼科技發達，樣式、花色沒有我們那麼豐富。古代春秋末期，一些冰鎮飲品出現了，一直到唐代開始愈發精緻，有一種冷飲叫「酥山」和我們現在的冰淇淋非常形似。
酥山，它的製作方法要稍微複雜一些，先把牛奶反覆熬煮，再把浮在上層的固體物撈起來加工成酥。之後，把「酥」加熱變軟，容器底層先放冰，然後再把「酥」淋上去，製作出山巒的造型，放到冰窖冷凍起來。
在「出門五分鐘，流汗兩小時」，炎熱的夏天。對怕熱的小夥伴來說只要是冷飲，不管是「酥山」還是冰淇淋都是，熬過酷暑的標配標配。如果一定要分出哪個更能勝一籌，那肯定是我們現在的冰淇淋，因為他不僅有多樣化的樣式，口感上也是通過高科技調和的。
對於古代的「酥山」來說，因為技術的落後，在樣式和口感上肯定會差一點。但是這並不影響大家對冷飲的喜愛，在酷暑下，要是冷飲都不會被拒絕的。
2樓：你說過
那肯定是現代的冰淇淋更勝一籌，因為古代的我也沒吃過。
3樓：君子十二
我認為古代冷飲的酥山更勝一籌。
4樓：一目瞭然老師
在形狀、口味、配料上，應該是現代的冰激凌更勝一籌。酥山就是古代的冰激凌，最底層應該是冰，上面覆蓋著奶油、酥油，還要插上花朵、彩樹等裝飾品。
5樓：玩轉鋼筋人
古代冷飲更勝一籌，畢竟那時候沒這麼好的技術。
6樓：生活達人小盧
其實我覺得還是後者更勝一籌，我還是比較喜歡吃這個冰淇淋。
7樓：生活達人小鄭老師
我還是比較喜歡這個冷飲，我感覺這個冷飲會更好一點吧。
8樓：小丫娃娃的海角
可能現代人會更加喜歡吃冰激凌一點啊。
9樓：沙河不是流沙河
對於現代人來說肯定更喜歡後者呀。
10樓：百葉度專
感覺還是現代的冰激淋好，因為味道豐富。
**期間可以偶爾吃冰淇淋或者冷飲嗎？
11樓：書依雲
**期間是可以偶爾吃冰激凌或者冷飲的，但是還是不要吃太多就行了，油膩食物記得不要吃。
12樓：雲南新華電腦學校
偶爾吃一次問題不大，只要不是暴飲暴食就好。
**主要考慮控制攝入和消耗，吃東西加以注意很正確，不過沒這麼嚴苛。
另外，為了能吃上美食，可以通過增加運動量，來達到消耗掉多餘熱量的途徑。
為了不影響**，吃甜品最好不要在晚上8點後，因為晚上休息時候吃的高熱量食物會堆積在胃裡，造成不舒服。
如果兼顧考慮運動減掉相應的主食熱量會更好，這樣能使你一天的攝入總熱量不超標。
偶爾一次吃甜品，不會影響到**的效果，請放心。
13樓：不為往事擾餘生只為笑
還是不要吃了吧，冰淇淋熱量太高了。。要是實在忍不住，咬一口吧~
14樓：愛健康一身輕
健康一身輕：冰淇淋糖分不高，**期間可以吃嗎？專家給你答案
夏天怎樣自制美味冷飲？ [烹飪美食]
15樓：詠遠鎝殤
1.白荷花露：取白荷花50克，水50克，放鍋內煮沸15分鐘，即可取汁飲服、此藥露氣香性涼，可解暑熱、清心脾、除煩渴、爽精神。
玫瑰花飲：在每年的5—6月期間，當玫瑰花即將開時，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經嚴格的消毒、滅菌、風乾，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾3—5克，用沸水沖泡5分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻進自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解鬱、降脂**、潤膚養顏等作用。
特別對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。
2.綠豆仁冰糕：將20克綠豆、20克米仁淘洗後放入鍋中，加入500毫升清水煮沸，然後用文火燜至綠豆和米仁酥爛。
取全脂奶粉40克、白糖60克、澱粉5克，用少量水調勻，倒入酥爛的綠豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停攪拌，使其混勻。再注入冰糕模中，插上冰糕杆，待冷卻後放進冰箱冷凍室冷凍。 冰糕凍結後，將冰糕連同模具浸在60度熱水中，5秒鐘左右即可脫模。
綠豆具有清熱解毒、消暑利水功效，米仁能健脾補肺、清熱利溼。綠豆米仁冰糕奶香濃郁、硬中帶酥，堪稱夏令冷飲佳品。
3.果仁冰淇淋:原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤
製作方法:往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
按牛奶冰淇淋的
製作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。
把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內，送進冰箱內進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋.
4.香蕉冰淇淋:原料配方 香蕉(成熟無黴爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克
製作方法:把檸檬沖洗乾淨，並用力擠壓出檸檬汁備用。
將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。
備好的香蕉洗淨並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。
自己學吧
16樓：匿名使用者
做法(10人份)
材料:6種不同顏色味道的果凍粉各一
17樓：毛毛紫狐狸
很簡單，就把汽水放進冰櫃雪到結成刨冰狀，又快捷又簡單又美味
我們吃的冷飲叫冰激凌還是冰淇淋
18樓：突然有點時間
冰淇淋和冰激凌是有區別的，雖然兩者都是冰做的，但是實際叫法卻是不同的，很多人把這兩種搞混亂了
如果是手工做的那就叫「冰激凌「
如果是機器做的那就叫「冰淇淋」
冰激凌很早以前就有，由於沒有機器好吃，後來被淘汰了，現在人們只知道冰淇淋，而不知道冰激凌
兩者都是對的，現在都叫冰淇淋，冰激凌是手工做的，這種被淘汰了，很少會說到，說的最多的還是冰淇淋
19樓：匿名使用者
2種叫法都有的。。。
20樓：匿名使用者
前者是普通話說的，後者是川話
什麼樣的冷飲店/冰淇淋店受歡迎
21樓：藍色不想念
現在消費者注重的就是飲食營養和健康，而且女生們關注的是**方面的，冰淇淋也要低脂低熱量，我去過很多知名的冰淇淋店，哈根達斯、dq、老港等，我覺得都很好吃，你選擇的時候就最好選擇這種適應消費者的東西。
這些店最好開在人多或者有格調的地方，大商場和一些周邊有景點的地方合適，這樣客流量大，想不被注意都不容易。
冰激凌冷飲應該選擇什麼主體業態和經營專案
22樓：分分有問必答
業態是商業模式.是零售店向確定的顧客群提供確定的商品和服務的具體形態,是零售活動的具體形式。通俗理解,業態就是指零售店賣給誰、賣什麼和如何賣的。
冰淇淋冷飲看您是選擇自己擺攤還是做連鎖，形式不一樣主題不一樣。
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