1樓：擁有尾巴的人類
豆角是夏季的食物。
豆角在中國長江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生長季節長；必須根據各種季節的氣候條件，選用適當的品種。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培於2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬採收，7月下旬至8月上旬採種。
夏秋季栽培於5月中旬至8月初播種，7月上旬至10月下旬採收。
豆角 ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角、青豆角、紫豆角。
在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類。
2樓：大春妹
學名：vigna unguiculata (linn.)walp,俗稱角豆、姜豆、帶豆。
豇豆分為長豇豆和飯豇兩種小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5—13釐米，寬4—7釐米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面**，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1釐米，著生處下延成一短距。總狀花序腋生；萼鍾狀，**；花冠淡紫色，長約2釐米，花柱上部裡面有淡黃色鬚毛。莢果線形，下垂，長可達40釐米。
花果期6—9月。
一年四季每個季節的時令蔬菜有哪些？
3樓：千山鳥飛絕
春季：菠菜、韭菜、香椿、薺菜、萵筍、春筍、馬蘭頭等；
夏季：蘿蔔、豇豆、西紅柿、番茄、黃瓜、茄子、萵苣等；
秋季：秋葵、菱角、蓮藕 、栗子、冬瓜、豆角、山藥等；
冬季：胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。
4樓：匿名使用者
一年四季的時令蔬菜水果
春季（農曆一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農曆四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農曆十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
5樓：風不停息
1、蓮藕。蓮藕多生長於炎熱多雨的夏季，在秋令時節成熟。所以秋季吃蓮藕是最好的選擇。
新鮮的蓮藕不僅富含碳水化合物、蛋白質和維生素等物質，還含有能與人體內膽酸鹽結合的粘液蛋白和膳食纖維，這樣吃蓮藕既能補養脾胃，又能促進膽固醇排出，減少脂類的吸收。
2、花菜。又叫椰菜花，因為它不僅有高達90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物，所以是深受**mm歡迎的一種蔬菜。另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
3、茼蒿。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油，這種揮發油不僅有助於消食開胃，增強食慾，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動，腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出，促進排便。
4、土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2 ～ 2.5 克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
5、豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；
6樓：藍藍的天空
分南北方差異
北方的春天裡有聰、小白菜、菠菜
夏天的多了，各種綠葉蔬菜
7樓：匿名使用者
春季(農曆一~三月)
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等
8樓：匿名使用者
就拿現在來說，吃蘿蔔是最好的，當然還有白菜、山藥。冬天最好不要吃那些反季節的蔬菜，比如夏天才會有的豆角、蒜薹等，因為對身體不是很好。雖然現在有大棚，但畢竟與時令不符，還很貴。
9樓：匿名使用者
現在的科技。冬季的菜在夏天也可以吃到了。基本上沒有季節性分了
10樓：匿名使用者
45587489855
11樓：麥克雷神戰狼
適合火鍋疏菜都有什麼菜
長豆角屬寒性蔬菜還是溫性
12樓：暴走少女
長豆角又叫豇豆，性平，既不是寒性的也不是溫性。
豇豆(學名 vigna unguiculata)，俗稱角豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。
蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5~13釐米，寬4~7釐米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面**，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1釐米，著生處下延成一短距。
13樓：e拍
長豆角既不是寒性蔬菜也不是溫性，屬於平性蔬菜。
平性蔬菜還包括捲心菜、蕃茄、四季豆、土豆、花菜、黑木耳、山藥、香菇、黃豆芽等等。
平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
性平的食物一年四季都可食用，不過任何季節任何性質的食物都不能過量，最好根據各人的體質和當時的身體狀況來調節著吃。
擴充套件資料
食物「五大性」
（1）平性食物
平性食物是最無傷害性的，適合各種體質的人食用。
（2）熱性食物
熱性及溫性食物都容易使身體發熱，可增加人體活力，改善寒性體質者的身體機能，如辣椒、羊肉等。但如果熱性體質者吃了熱性食物，則容易引起身體的亢奮，造成腫脹、充血及便祕等不適。
（3）溫性食物
溫性食物性質和熱性食物類似，但比熱性食物要溫和些，如芥菜、雞肉，適合寒性體質的人食用。對於熱性體質的人而言，則和熱性食物一樣，需要小心食用。
（4）寒性食物
寒性及涼性食物都能清涼消熱，具有瀉火及消炎的作用，如荸薺、薏仁等。寒性食物能夠改善熱性體質者的腫脹問題，但寒性體質者吃了這類食物，會使畏冷、畏寒、風溼等問題更為嚴重。
（5）涼性食物
涼性食物性質和寒性食物類似，但比寒性食物溫和些，如火龍果、小麥等。涼性食物可以清熱，適合體質燥熱的人食用，而寒性體質的人要小心食用寒性及涼性食物。
秋豆角什麼時候種植？
14樓：劉芳
秋豆角種植最佳時間：
北方：是在8月~9月。
南方：是在7月~8月。
一、種植注意事項：
秋豆角播種應選擇晴天進行，並在播種前先在播種行間淋透水後再播種，播後2~3天內不要淋水。
豆角種子開始出苗時適量淋水，有利幼苗生長健壯。
開花結莢時需水量較多，尤其是秋季氣溫高水分蒸發量大，早、晚間要淋水以調節田間小氣候。
二、營養價值：
豆角營養豐富，每500克含蛋白質11.5克、脂肪1克、碳水化合物19克、粗纖維6.7克、鈣254毫克、鐵4.
8毫克、胡蘿蔔素4.27毫克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.
38毫克、尼克酸4.8毫克、抗壞血酸91毫克。
豆角具有理中益氣、補氣、補腎、健脾、止渴的功效。常食可治糖尿病、口渴、便頻等症。
15樓：說了你會懂麼
其實豆角在春夏秋三季都可以種植，如果包括現在的大棚蔬菜的話可以說是春夏秋冬一年四季
都可以種植。春季的話一般是在二月到三月份進行播種，夏季播種的話是在五月到八月，而秋季播種則是在九月到十月。同時根據不同地區的不同溫度播種的時間要做出相應的一個調整。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。
豆角葉子發黃是什麼原因，豆角葉子發黃是什麼原因引起的
豆角引起葉片發黃的原因有很多種，有的 如果不加以及時 甚至會造成絕產。下面將引起豆角葉片發黃的幾點原因及防治介紹如下。一 症狀表現 豆角黃葉主要兩種情況。一種是底部葉片發黃，容易脫落，逐漸向上擴充套件，造成死棵。第二種是頂部新葉發黃，經常伴隨著落花果情況。第三種是植株不會死棵，但是植株葉片葉脈中間黃...
長豆角的醃製方法長豆角的醃製方法是什麼？
用料 長豆角 豇豆 1500g 小米辣8 10個 蒜 6瓣 鹽 30g 全程所有盛裝食材的器皿，包括洗菜盆 菜刀 筷子 菜板 調料勺無生水。步驟 洗好的豇豆角晾乾切小段備用.必須說一下食材豇豆的挑選 細而嫩，又粗又老豇豆影響口感的，要選擇顏色翠綠的豇豆 2把豆角擺放在容器中，切好的豇豆放入少量精鹽擺...
豆角這是怎麼了,這個豆角是什麼情況
豆類煤黴病,建du議在發病初zhi期使用50 異菌脲可dao溼性粉劑1000倍液或專70 甲基硫菌靈可 溼性粉劑屬500 600倍液或50 多菌靈可溼性粉劑600倍液輪換交替噴霧防治,7 10天一次,連續防治2次。適期播種,合理安排密度,加強肥水管理,雨後及時排除田間積水,中耕鬆土晒茬是防治煤黴病的...