1樓：匿名使用者
皮蛋含鉛，不宜多吃，容易中毒。
1、皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國
漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能「瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂」，坊間常用來**咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便祕。
2、皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：「皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
」中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜；少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
3、注意事項：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量：食用松花蛋應配以薑末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。
2樓：timi糖果
皮蛋含鉛 不宜吃多 否則 金屬中毒
3樓：北極雪
吃的時候可以蘸醋吃，我在飯店工作的時候經常這麼吃而且味道還要比原來好
4樓：永結同鈊
我有一次吃泡麵的時候吃了一個半的皮蛋,結果從那以後聞到皮蛋味都想吐!崩潰了!
5樓：匿名使用者
皮蛋最好少吃，尤其是有松花的，那個可是有鉛的
另外小孩的免疫系統還不完備，最好是不要吃皮蛋
6樓：匿名使用者
皮蛋含鹼,拌食時應用醋來中和,吃多了燒心,可喝一些醋來解.
7樓：匿名使用者
不要吃多，要和醬油一起吃
皮蛋吃多了有什麼好處和壞處嗎？
8樓：壬竹延申
有狗屁的好處，皮蛋固醇類高，吃多了易得膽固醇，而且有的皮蛋重金屬超標，你說有好處嗎？
9樓：揚晗琴次碧
不能多吃，皮蛋一般含鉛，鉛是有毒的。標稱無鉛的皮蛋，如果有小黑點，那也是有鉛的。
10樓：田雍鄔訪天
我覺得現在的皮蛋含鉛比較好
11樓：磨棠澹臺博超
沒有好處，因為皮蛋裡含有鉛！
12樓：伏濃齊易蓉
韓錢太多。。不宜常吃
13樓：匿名使用者
這只是你們不瞭解皮蛋的加工工藝罷了，你們平常所吃的皮蛋你們都知道是怎麼做出來的嗎？他根本不是純手工加工的，是工廠流水線加工出來的，所以說盡量少吃，如果說通過人工純手工加工出來的話，根本就不會存在什麼含鉛量重重金屬超標z的問題，因為如果是純手工加工出來做的良性皮蛋的話，多吃也無所謂。
14樓：匿名使用者
胃不好的不要吃，不好消化
皮蛋吃多了會胖嗎，晚上吃皮蛋會發胖嗎
什麼東西都得適度，多了並不好的，皮蛋吃了也是有好有壞的，因為皮蛋是利用石灰等強鹼性物質製作而成，所以自然能夠中和我們的胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用 皮蛋還具有一定的清涼消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是涼拌或者直接加一些調料就食用的，所以能達到清火的效果 皮蛋製作混合純鹼 石灰 鹽和...
皮蛋吃多了會中毒嗎，開心果吃多了會中毒嗎
傳統工藝製作松花蛋時，會在浸漬液中加入氧化鉛 氧化銅等物質，以使蛋白質凝固。這樣製作的松花蛋含有毒重金屬，吃多了的確會引起金屬鉛中毒。相比之下，現代工藝加工的松花蛋則不容易產生有毒物質。但也不宜多吃，偶爾適量食用為佳。一週吃2 3次，一次吃一個是沒有任何問題的。另外，吃過松花蛋之後，最好能再吃一些牛...
皮蛋一天最多吃多少個，吃多了會有不好的後果嗎
吃多了不好。一天1個都已經差不多了 皮蛋吃多會導致含鉛量過高。1鉛含量高，是皮蛋屬寒所以還是不要多吃的好 吃3個不要緊，吃多了會拉肚子，皮蛋是涼性的 皮蛋一天最多吃多少個，吃多了會有不好的後果嗎 皮蛋是一種美味的東西，不論是單獨食用還是和稀飯放在一起。都是非常好吃的，但是家裡的大人常常會告訴我們說，...