1樓：超級晨霧的光
1，麵條
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
2，饅頭
饅頭，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
3，花捲
花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。
將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。
4，油條
油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜**岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
5，燒餅
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐乾燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
2樓：十三貝勒爺
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
第一是蘭州拉麵。相傳是回族人馬保子在2023年創始的，正宗的蘭州人都叫做牛肉麵。只不過由於做法獨特：
它需要師傅們將麵糰一下又一下地用力拉成麵條，人們便習慣地稱之為拉麵了。蘭州拉麵「一清（湯）二白（籮卜）三綠（香菜蒜苗）四紅（辣子） 五黃（麵條黃亮）」口味鮮美，色澤鮮亮，可謂當之無愧的中華第一面。
第二是熱乾麵。武漢熱乾麵歷史歷史悠久，相傳是二十世紀初期人們將煮熟，浸湯的麵條，拌上香油做成了風味獨特的熱乾麵。熱乾麵是武漢的特色小吃，它的麵條筋道有利，色澤油潤。
作為一種沒有湯的面，它伴著香油、芝麻醬以及，醬菜等配料，再加上一個滷蛋，配上適量的辣椒，風味獨樹一幟，令人回味無窮。
第三是刀削麵。山西是麵食之鄉，而刀削麵是山西特色美食。他的做法同名字一樣，大師們先將麵粉和成團狀，然後一手舉麵糰一手拿著刀對著滾燙的開水將面一片一片削進去，刀削麵之名便由此而來。
刀削麵柔軟光滑，易於消化，外滑內筋，配上祕製的哨子，吃起來美味無比。
第四是板面。板面歷史悠久，相傳起源於三國時期，主要流行於河南及安徽。它的做法同樣獨特：
師傅們將麵糰放在案板，手舉擀麵杖狠狠的砸向麵糰，噼裡啪啦聲聲入耳，板面的名字也由此而來。板面的湯料十分講究，包括羊油，花椒，辣椒等配料，它色澤鮮嫩，僅僅看起來就令人食慾大增。
第五是炸醬麵。同北京烤鴨一樣，它是北京飲食的著名代表，流行於整個華北地區。炸醬麵的關鍵在於醬，它將黃瓜、香椿、豆芽等備料做好，接著將肉丁蔥姜飯等放到油裡面爆炒，再加入準備好的配料。
炸醬麵的另一個特色是蔬菜多，易於消化吸收，對人的健康是很好的作用。
3樓：牧博秋夢澤
很多很多
希望你可以明白，呵呵忿削偉擲爺useiypkujr5656242766寓
麵食有多少種
4樓：蒲公英花開丶
1、山西面食：bai種類有刀du削麵、拔魚兒、蘸尖、蕎麥zhi面、莜麥面、紇烙面
dao、抿曲、雜糧專窩頭、
貓耳朵、炒餅。屬
2、陝西面食：種類有油潑面、陝西扯麵、雜醬麵、手擀麵、撈麵、肉夾饃、硬麵饅頭。
3、江蘇麵食：種類有無錫排骨麵、蘇州爆鱔面、雙茹麵筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。
4、四川麵食：種類有擔擔麵、宋嫂面、紅燒牛肉麵、臊子面、鍋盔。
5、東北面食：種類有朝鮮涼麵、陽春麵、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。
6、河南面食：種類有刀削麵、沙鍋燴麵、雜燴麵、切面。
7、廣東面食：種類有廣東雲吞麵、伊麵、煎堆。
5樓：華電闖天涯
1、山西面bai食：種類有刀du削麵、拔魚兒、zhi蘸尖、蕎麥麵、莜麥面、紇
dao烙面、抿曲內、雜糧窩頭、貓耳容朵、炒餅。
2、陝西面食：種類有油潑面、陝西扯麵、雜醬麵、手擀麵、撈麵、肉夾饃、硬麵饅頭。
3、江蘇麵食：種類有無錫排骨麵、蘇州爆鱔面、雙茹麵筋蓋澆面、無錫小籠包、酒釀丸子。
4、四川麵食：種類有擔擔麵、宋嫂面、紅燒牛肉麵、臊子面、鍋盔。
5、東北面食：種類有朝鮮涼麵、陽春麵、手工餃子、豆沙餅、玉米餅、韭菜盒子、餡餅。
6、河南面食：種類有刀削麵、沙鍋燴麵、雜燴麵、切面。
7、廣東面食：種類有廣東雲吞麵、伊麵、煎堆。
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