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1、綠豆
綠豆粥具有養生、美容的效果。吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。
2、雪梨
雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。
春季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助於輔助降壓。
3、苦瓜
苦瓜含有大量的維生素b和維生素c，還含有蛋白質、脂肪、各種微量元素和胡蘿蔔素等，具有清熱解毒、明目排毒、清肝降火的功效。
4、鴨肉
降火吃肉，不妨多選鴨肉。中醫認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質，又清涼不上火。
5、草莓
清熱降火的水果，首推當屬草莓。草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
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降火食物推薦：雪梨、西紅柿、蘿蔔、芹菜、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的功效。
1、苦瓜
苦瓜含有豐富的蛋白質，糖，礦物質和各種維生素。其中維生素c的含量特別多。苦瓜含有生物鹼類物質奎寧，還有苦瓜素，具有清熱解毒的功效。降火吃苦瓜是一個很好的選擇。
2、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的**和氣色也會因此好很多哦。
3、雪梨
雪梨也被稱之為百果之宗，具有很好的潤肺止咳以及降火消痰的作用。在秋天由於天氣乾燥，所以我們很容易出現口渴、乾燥以及便祕的情況;或者是由於身體出現內熱的情況導致出現咳嗽的症狀，這些時候都是可以適當的多吃一些雪梨。
4、甘藍菜
甘藍菜性甘味平，富含礦物質。特別是鈣，鎂，矽的含量比較高。吃甘藍菜，可以有消炎，寧神，降火的作用。
5、蘿蔔
民間把蘿蔔稱為「小人蔘」，這可不是完全沒有道理的哦。蘿蔔不僅營養價值高，還是預防上火的好手。對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說，蘿蔔有很好的清熱消痰作用。
如果要比拼「降火」能力的話，青蘿蔔是最佳，紅皮白心者次之。
參考資料：人民網-養生須知：咽喉乾燥 春季吃這8款降火的食物
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以下是敗火的食物：
一、苦瓜
苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。
二、胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。
三、白蘿蔔
白蘿蔔性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
四、菠菜
菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補血，同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便祕者更應該多吃菠菜了。
五、空心菜
空心菜學名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高。空心菜性涼，可榨汁用於解食物中毒，因為其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
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春天敗火的食物：
1、菠蘿：菠蘿，有養陰生津的作用，能滋潤腸胃，產生足夠的陰液，相當於下了場及時雨。木柴都被淋溼了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。
2、山楂：山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養物質，並把不利因素遮蔽掉。不光對肉類
有效，對辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味對身體陰陽平衡的干擾。
3、梨子：「春燥」的起因是春天裡的空氣乾燥、溼度低，會使人體內丟掉大量的水分，如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜的攝入量還不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的「火氣」可是很有幫助的哦！
如果你感冒咳嗽了，不妨去藥店買些川貝，和梨子一塊煮，有很好的止咳效果。
4、蜂蜜：蜂蜜具有很好的滋陰以及潤肺作用。我國中醫指出，蜂蜜性味甘平，能入脾經、肺經、大腸經，有潤肺、解毒的作用。
5、蜜棗：蜜棗是我們生活中極為常見的一種食物，很多人經常將其直接食用或者泡水喝。專家指出，平時多吃些蜜棗有利於緩解春燥以及各種上火症狀。
6、金橘：金橘性味甘酸，可入肺經、胃經，經常食用能起到潤肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，還可以製成金橘餅食用。
7、柚子：柚子中含有豐富的維生素c、柚皮苷、枳屬苷、新橙皮苷等物質，對各種上火症狀具有明顯的食療作用。柚子還有化痰止咳、潤肺的作用，因此春季應該多吃。
吃什麼食物和水果能敗火，夏季吃什麼水果 蔬菜比較敗火？
簡單一點的話吃龜苓膏 秋季時寒熱交替的季節，經過酷暑之後，人體會因長時間的暑氣耗氣傷津，機體容易陰陽失調。同時，秋季氣候乾燥 涼爽，加上體內水分不足，人體易患秋躁症，如 乾燥 口乾脣燥 咽喉腫痛等。因此，秋季的水果應以清熱潤燥 養陰潤肺為原則。如蘋果 犁 葡萄 柿子 香蕉 無花果等。也可以吃一些乾果...
苦瓜和絲瓜那個敗火的好,絲瓜和苦瓜能一起吃嗎絲瓜和苦瓜的區別分析
苦瓜的功效與作copy用 1.清熱益氣 苦瓜具有清 bai熱消暑 養du血益氣 補腎健脾 滋 zhi肝明目的功效dao,對 痢疾 瘡腫 中暑發熱 痱子過多 結膜炎等病有一定的功效。2.保護機體 苦瓜具有預防壞血病 保護細胞膜 防止動脈粥樣硬化 提高機體應激能力 保護心臟等作用。3.抗癌 苦瓜中的有效...
哪些食物能補鈣，哪些食物補鈣？
黑棗不要把黑棗當成紅棗哦，它們的區別是比較大的，對於這種食物小編建議缺鈣的人群可以適量的食用它，因為它的含鈣量是比較高的，具有補鈣的作用，且對骨質疏鬆具有很好的預防作用。核桃核桃補腦是眾所周知的，因為它含有的磷脂 賴氨酸對大腦神經的更新極為有益，其實它除了這個作用之外還具有補鈣的作用，因為它含有較多...