1樓:雪妖
鍋貼全國各地城市都有,比較廣泛,並不是哪個城市的特色,不過開封鍋貼聞名中外。
不過,鍋貼是中國北方的一種著名傳統小吃,全國其他地區皆有分佈,主要屬於煎烙餡類的小食品。製作精巧,味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。
鍋貼的形狀各地不同,一般是細長餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。
擴充套件資料;
鍋貼的歷史起源;
相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子,但是一旦涼了就不肯吃了,所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子,還得把冷掉的餃子丟掉。
有一天太后到後花園賞花聞到宮牆外傳來一陣香味,於是好奇的走出宮外,看到有人在煎煮狀似餃子,麵皮金黃的食物,嚐了一口後,覺得皮酥脆餡多汁,相當美味。後來才知道,這是御膳廚房丟棄的餃子,因為涼掉了皮粘在一塊,不容易用水煮,所以才用油煎熱著吃。
不過還有另一種說法呢,是有位廣東師傅在偶然的機會下,到中國北方吃了煎餃,覺得很好吃,於是帶回家鄉,經過改良,才演變成今天的鍋貼。
2樓:烈火金剛
鍋貼是一種漢族小吃,起源於河南開封,發展於膠東,東北的鍋貼是從煙臺發展過去的,南方的鍋貼是從青島帶過去的!!
請問「鍋貼」到底是那個地方(具體省份)的特色小吃呢?
3樓:
鍋貼」是北京仿膳飯莊擅長的一種烹調方法。
記住,鍋貼是一種做法,不只是一種小吃,只不過把餃子用於鍋貼做法很好吃所以現在被大家誤解了
其他的還有"鍋貼魚"什麼的.....歷史悠久哦
4樓:匿名使用者
鍋貼是河北的小吃,河北的承德原是熱和的省會(熱和是抗戰時的一個省)熱和的鍋貼在當時就很有名。
5樓:__檰埖糖
--自己動手做鍋貼餃子
鍋貼到底是上海的小吃還是屬於北方的小吃?是上海的鍋貼比較好吃
在外地應該叫煎餃比較大眾化,說鍋貼不一定有人知道,但是說煎餃沒人不明白 生煎 鍋貼,區別是?鍋貼 生煎 水煎包的區別在 嗎?這三種小吃都是帶餡的麵食,採用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工藝,區別在於麵皮和外形。餡的口味也隨地區有所不同。從分佈的地理上看,這三種小吃大致按順序從北往南。鍋貼在河北北部以北...
電影到底是哪個國家最先發明的,電影到底是哪個國家最先發明的如題 謝謝了
一般意義上說是法國。世界上第一部電影 工廠大門 就是法國拍攝的。在於現在流行的英國2秒鐘電影 roundhay garden scene 只能說,那些人在扯淡。這部2秒鐘的東西在什麼地方上映過都是 個謎。imdb上的權威論證注意是論證,這個是推斷出來的東西只是他一家之言。電影到底是哪個國家最先發明的...
大眾是哪個國家的,大眾汽車到底是哪個國家的?
大眾汽車 德語 volkswagen 是一家總部位於德國沃爾夫斯堡的汽車製造公司,也是世界四大汽車生產商之一的大眾集團的核心企業。1 volks在德語中意思為 國民 wagen在德語中意思為 汽車 全名的意思即 國民的汽車 故又常簡稱為 vw 臺灣譯為福斯汽車,港澳 大陸譯為大眾汽車或福士汽車,意思...