1樓:理靜楓洛馨
東莞的土特產食品有:
莞香、荔枝、荔枝幹、東莞臘腸、白沙油鴨、麻湧香蕉、虎門麻蝦、虎門水魚、虎門番荔枝、萬江腐竹、石龍麥芽糖柚皮、東莞米粉、寮步豆醬、厚街蛋卷、鳳凰卷、石龍麥牙糖、道窖裹蒸粽等 。
2樓:蒲良驥戶昌
荔枝、龍眼乾、東莞臘腸、腐竹、厚街蛋卷、白沙油鴨、虎門麻蝦。就知道這麼多了。
3樓:全寶寶哈哈
東莞特產有:道滘裹蒸粽、麥芽糖柚皮、東莞荔枝、麻湧香蕉
道滘裹蒸粽介紹:
「山到成名畢竟高」,道滘裹蒸粽得名並深受人們的喜愛,主要是用料講究,做工精細。選用晚造糯米、自制鹹蛋黃、五花腩肉、精選綠豆、湖南特產蓮子、上等冬菇,配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖等,用泡軟洗淨的上好青竹棕葉包好,加以東莞鹹草繩**密實,經沸水浸泡,明火滾煮。其技術要點是配料要均勻,火侯要掌握得好,煮到6至8個小時,出爐時蛋香、肉香、米豆香溶為一體,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美。
令人垂涎,食時加幼砂白糖,使人食慾大振,欲罷不能。悠悠道滘粽,粒粒水鄉情。道滘裹蒸粽是道滘勞動人民創造的馳名小吃,也反映了道滘人民風淳樸、熱情好客的一面。
麥芽糖柚皮介紹:
麥芽糖柚皮也是東莞的土特產之一,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的製作過程相當複雜:將柚皮晒乾後,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然後再去掉表面的一層柚青,把剩餘的部分片成數個薄片。
然後再要用事先製作好的,用由麥芽大米混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經過祕傳的方法淹制,要淹好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。
東莞荔枝介紹:
東莞荔枝的主要品種有糯米餈、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統優良品種,近幾年又培育出紅繡球、無核荔枝等新品種。值得一讚的是大嶺山鎮的糯米餈荔枝,以其個大、皮薄、肉多、果甜、味濃的特點而享譽中外,曾獲全國首屆農業博覽會金質獎和北京國際農業博覽會金獎。
麻湧香蕉介紹:
香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之一,歷史悠久,久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。《元一統志》載:
"蕉子,番禺、南海、東莞、清遠並有,美香而甘。"明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村"芭蕉滿海天",清嘉慶年間"蕉多出麻湧蕉利一帶"可見當時水鄉的香蕉生產已有相當的規模。
4樓:單汀蘭建雪
荔枝龍眼
粽子臘腸
香蕉麥芽糖柚皮
厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹
5樓:後夢寒孝木
荔枝幹臘腸
虎門麻蝦
虎門水魚
虎門番荔枝
萬江腐竹
石龍麥芽糖柚皮
米粉寮步豆醬
厚街蛋卷
石龍麥牙糖
道窖裹蒸粽
徐福記糖果
雀巢咖啡
嘉頓餅乾
白沙油鴨.
荔枝,鳳凰卷,麻湧香蕉。。。
6樓:hx子顏
寮步豆醬、厚街蛋卷、鳳凰卷、石龍麥牙糖、道窖裹蒸粽、徐福記糖果、嘉頓社群鴨
東莞有什麼特產嗎?
7樓:有點意思si兒
1、麻湧香蕉
香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之一,歷史悠久,久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。《元一統志》載:
蕉子,番禺、南海、東莞、清遠並有,美香而甘。明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村芭蕉滿海天,清嘉慶年間蕉多出麻湧蕉利一帶可見當時水鄉的香蕉生產已有相當的規模。
2、東莞荔枝
廣東省東莞市的地理位置是位於該省的中南部區域,海拔為30到80米之間,當地地貌症狀是以丘陵臺地、沖積平原為主,日照充足,雨量充沛,年平均氣溫為22.7℃。是東江下游的珠江三角洲。
3、莞草
莞草是禾稈草 禾稈草,便是成熟禾稼收穫脫谷後的莖稈,無食用價值。廣州方言有:「禾稈冚珍珠」之說,意思是以毫不值錢的稻草掩蓋貴重珍珠,寓意有錢人不顯富,外表看不出。
確實,不要說金銀珠寶,就是相對於普通食用品而言,禾稈草都是屬於廉物乃至賤物的。
4、東莞千角燈
千角燈是廣東東莞民間工藝的瑰寶,原為東莞趙家所獨有。東莞趙氏為宋帝皇族後裔,相傳元初時趙家開始扎制千角燈,配飾的燈帶共24條。千角燈十年扎制一次,中華人民共和國成立前曾在濮藩宗(即解元坊之趙氏宗祠)展出過。
燈雖不斷重製,而燈帶仍為宋物,一向由趙家珍藏,20世紀60年代被毀。
5、石龍麥芽糖
石龍麥芽糖的主要原料並不是麥芽,而是糯米。東莞糯米米質特別優良,加上有精巧的傳統工藝,所以製出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別緻,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。
麥芽糖入滿盅後,即行上蓋加封,再貼上商標。這裡的麥芽糖,品質優良,呈金黃色且透明,味道清甜目帶蜜味。
8樓:新院第一高富帥
東莞特產有石龍麥芽糖、東莞荔枝、麻湧香蕉等。
1、麻湧香蕉。
香蕉是嶺南四大名果之一,也是東莞市水鄉、沿海地區三大傳統作物之一,歷史悠久,久負盛名。早在元代東莞已有香蕉生產。
《元一統志》載:蕉子,番禺、南海、東莞、清遠並有,美香而甘。明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村芭蕉滿海天,清嘉慶年間蕉多出麻湧蕉利一帶可見當時水鄉的香蕉生產已有相當的規模。
2、東莞荔枝。
東莞市屬南**帶海洋性氣候,宜果則果,林果並舉,適宜發展經濟林,因地制宜,宜林則林,因為大力發展荔枝、橙柑桔等經濟林名聞遐邇。光照充足,土肥水豐,成為全國平原綠化先進單位,並在歷史上也一直以盛產荔枝聞名。
3、石龍麥芽糖。
石龍麥芽糖的主要原料並不是麥芽,而是糯米。東莞糯米米質特別優良,加上有精巧的傳統工藝,所以製出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別緻,它是一個陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。
麥芽糖入滿盅後,即行上蓋加封,再貼上商標。這裡的麥芽糖,品質優良,呈金黃色且透明,味道清甜目帶蜜味。
9樓:念過涼秋
東莞特產
麥芽糖柚皮
糖柚皮是在咸豐六年(1856),由石龍**麥芽糖的老字號「李全和」創制,以麥牙糖為主料配製而成。甜度適中、風味獨特、食用方便,據說其還有健胃消滯的功效。
2.荔枝
其中出名的品種有糯米滋,桂味,當然還有妃子笑
3.麻湧鎮香蕉
麻湧香蕉有一種別名叫「過山香」的品種,麻湧的過山香皮又薄,肉又粉又甜。
4.厚街賴粉
用大米磨成粉,做成像麵條一樣,吃起來特別滑爽。
5.厚街臘腸
相傳始於南宋末年,食用方便,香氣濃郁。
擴充套件資料:
東莞文化藝術
1.廣東花燈節
花燈節著重發動群眾參與,大力鼓勵民間資本參與花燈文化建設和傳承,引導人民弘揚和傳承花燈文化。
2.民歌
東莞清溪、樟木頭等鎮的客家人唱山歌早就有名,每逢節日,經常舉行各類山歌表演或比賽,熱鬧非凡。
3.舞獅
東莞民間以動物造型的舞蹈豐富多彩,有龍舞、鳳舞、獅子舞、麒麟舞和貔貅舞特別是獅子舞,技術精湛,演技非凡,揚威四海,長安鎮還被國家體育總局命名為「龍獅之鄉」。每年元宵節,全市數百臺醒獅、金龍、綵鳳、麒麟參加大型群獅賀元宵活動,城內萬人空巷。
4.荔枝節
每年六月底至七月初,正值桂味、糯米餈等優質荔枝成熟季節。東莞各鎮街均以佳果迎接四方來賓,舉行歡慶活動,共慶豐收,共聚友誼。東坑「賣身節」—「翻身節」—「潑水節」。
5.賽龍舟
東莞龍舟隊曾多次在本地、香港、澳門、加拿大及新加坡舉行的國際龍舟比賽中奪得金盃。沙田鎮被國家體育總局命名為「龍舟之鄉」。每年從農曆五月初一至十五,石龍及水鄉各鎮街連續舉行一系列龍舟比賽,成為東莞一景
10樓:青島的於姑娘
虎門麻蝦、莞香、東莞臘腸、東莞米粉、虎門番荔枝、糖不甩等。
1、虎門番荔枝
虎門番荔枝主產廣東東莞虎門鎮,東莞及其附近栽培。有粗鱗及細鱗兩個品種。
荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素a、b、c等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,適用於身體虛弱,病後津液不足,胃寒疼痛,疝氣疼痛等症。
2、虎門麻蝦
這種蝦只能生長於鹹淡水交接的地方,一漲潮時浸在鹹的海水裡,退潮時就浸在淡的江水裡,所以它的肉質特別有彈性,爽脆鮮甜。
虎門處江海交匯,鹹淡水比重適度,浮游生物多,因此,所產比別地的殼薄、肉脆、鮮美,尤以南面為佳,這裡海灣深闊,岸線長,近年來大面積引灌海潮養殖,銷運港、澳,供不應求。
3、莞香
莞香,廣東省東莞市特產,中國國家地理標誌產品。
莞香,是以莞香樹為載體,在特定環境下使用傳統制作技藝產生的,含油脂的固態結晶體 。莞香歷史悠久,屬沉香珍品,自唐代開始就屬於進貢朝廷的佳品,是具有東莞代表性的物質、文化和精神源泉。
4、東莞臘腸
東莞臘腸是廣東省地方傳統名菜,在民間,素有「東莞臘腸,又粗又短」、「廣東臘腸數東莞,東莞臘腸數麻湧」之說。
東莞臘腸短而粗,傳說始創這種臘腸的原是個矮仔,他挑著長的臘腸上街叫賣,因人矮,有的臘腸拖到地上,沾上很多泥沙,不受顧客歡迎。
5、東莞米粉
東莞米粉是一道經典的地方小吃。以道滘米粉最為出名,在食用前,一般只要用冷水泡三十多分鐘就可用(泡久一點也沒關係,那樣米粉更軟更好煮或炒,特別是北方天氣冷,要多泡一些時間,可泡過夜,不過要是泡的多吃不完要注意換水,以免酸臭了)。
6、糖不甩
糖不甩又名如意果,是廣東省的地方傳統名點之一,屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟,加薑汁特別祛寒正氣。
糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。
11樓:西郊有雨
東莞有很多特產啊,莞香、莞草、冼沙魚丸、虎門白沙油鴨、糖不甩、荔枝、荔枝幹、東莞臘腸、白沙油鴨、麻湧香蕉、虎門麻蝦、虎門水魚、虎門番荔枝、萬江腐竹、石龍麥芽糖柚皮、東莞米粉、寮步豆醬、厚街蛋卷、鳳凰卷、石龍麥牙糖、道窖裹蒸粽、徐福記糖果、雀巢咖啡、嘉頓餅乾等,
十大主要特產是:1莞香,2麻湧香蕉,3荔枝,4莞草,5千角燈,6石龍麥芽糖,7東莞臘腸,8冼沙魚丸,9白沙油鴨,10糖不甩
擴充套件資料
莞香,廣東省東莞市特產,中國國家地理標誌產品。
莞香,是以莞香樹為載體,在特定環境下使用傳統制作技藝產生的,含油脂的固態結晶體 。莞香歷史悠久,屬沉香珍品,自唐代開始就屬於進貢朝廷的佳品,是具有東莞代表性的物質、文化和精神源泉。
據史料記載,莞香樹早在東漢時期已有種植,唐代時莞香已成東莞最負盛名的皇家貢品,被列入制度。到明朝,東莞已初步形成收購、加工、交易一條龍的完整產業鏈。明萬曆年間,東莞已形成眾多莞香的主要交易市場,其中尤以寮步鎮牙香街最為繁盛,是當時廣東著名的香市,無數的莞香在這裡交易,再從香港出海,分散到東南亞乃至世界各國,促進了中外香文化的交流與融合。
2023年8月10日,原國家質檢總局批准對「莞香」實施地理標誌產品保護。
莞香樹,喬木,高5—15米,樹皮暗灰色,幾平滑,纖維堅韌;小枝圓柱形,具縐紋,幼時被疏柔毛,後逐漸脫落,**或近**。葉革質,圓形、橢圓形至長圓形,有時近倒卵形,長5—9釐米,寬2.8—6釐米,先端銳尖或急尖而具短尖頭,基部寬楔形,上面暗綠色或紫綠色,光亮,下面淡綠色,兩面均**,側脈每邊15—20,在下面更明顯,小脈纖細,近平行,不明顯,邊緣有時被稀疏的柔毛;葉柄長約5—7毫米,被毛。
花芳香,黃綠色,多朵,組成傘形花序;花梗長5—6毫米,密被黃灰色短柔毛;萼筒淺鍾狀,長5—6毫米,兩面均密被短柔毛,5裂,裂片卵形,長4—5毫米,先端圓鈍或急尖,兩面被短柔毛。
花瓣10,鱗片狀,著生於花萼筒喉部,密被毛;雄蕊10,排成1輪,花絲長約1毫米,花葯長圓形,長約4毫米;子房卵形,密被灰白色毛,2室,每室1胚珠,花柱極短或無,柱頭頭狀。蒴果果梗短,卵球形,幼時綠色,長2—3釐米,直徑約2釐米,頂端具短尖頭,基部漸狹,密被黃色短柔毛,2瓣裂,2室,每室具有1種子,種子褐色,卵球形,長約1釐米,寬約5.5毫米,疏被柔毛,基部具有附屬體,附屬體長約1.
5釐米,上端寬扁,寬約4毫米,下端成柄狀。花期春夏,果期夏秋。
廣元有什麼特產佛山有什麼特產
產黑木耳 核桃 蠶繭 茶葉,以龜 鱉著名。劍門火腿 劍閣手杖 根雕及白花石雕為名特產。桐油 生漆 黑木耳為著名土產。廣元核桃 具有個大,皮薄,籽粒飽滿,香味濃郁可口,容易取仁,出仁率高等特點。種植核桃始於漢武帝時代,距今2000年。廣元白花石雕 取材於當地所產石料,於豬肝色或墨綠色石塊中,夾有白 灰...
常州有什麼美食或者特產嗎,常州有什麼特產可帶走
據我所知 目前常州市比較有名氣的特產美食,如 糕 蘿蔔乾 寸金糖等。1.糕2.常州芝麻糖3.荷包丸子4.大娘水餃5.加蟹小籠包6.常州銀絲面7.溧陽鳳鵝8.扒白菇9.蟹殼黃10.茅山青峰茶 糟扣肉 加蟹小籠包 橫山橋百葉 西太湖大閘蟹 甜白酒 糕 常州芝麻糖 銀絲面 網油卷 常州蘿蔔乾 蟹殼黃 豆齋...
順德特產順德特產有哪些,順德特產順德有什麼特產
1,大良牛乳 大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。本來是附近金榜鄉的特產,形狀為圓片,故也稱金榜牛乳餅。當地人在水牛奶裡混入食醋和食鹽,使牛奶蛋白凝固,後再用模壓制成比較脆的圓片狀,再與鹽水一起入樽 大良牛乳的味道鹹中帶微甜味,通常都與廣東粥混合一起吃。也有人衝熱水喝。2,南...