1樓:ziko港哥
泉州特產:bai
桂圓、龍眼、荔du枝、柿餅、米粉、蘆柑zhi、紙織畫、漆dao籃、德化瓷器回、老範志萬答應神曲(茶餅)、源和堂蜜餞、春生堂祕製風傷補酒、惠安石雕、安溪茶葉、
晉江衙口花生、永春老醋、石獅紅膏蟹
泉州的特色小吃:
面線糊、海蠣煎、 肉 粽、白水豬腳、腸灌腸、方肉、 肉 燕、 豬 血、滷 面、福人頤煎包、牛肉羹、永春白鴨、鹽燒鴨、醋 肉、炸芋頭、大腸羹、食蒸糕、土筍凍
2樓:小燁燁
有名的洪賴雞爪,士筍凍,湖頭米粉,荔枝......
3樓:牧童賴皮
最有名的應該就是洪賴雞爪了,鐘樓的粽子;那個什麼土筍凍,很難吃,感覺很不衛生
4樓:匿名使用者
土筍凍,
蚵仔煎,
洪瀨雞爪
泉州有什麼特產?
5樓:蜂蜜土豆條
特產主要包括:永春蘆柑、紅膏蟹、浮果、安溪柿餅、高臺蜜柚、德化黑雞、泉州龍眼、福眼龍眼、衙口花生、永春椪柑、福前蘆柑、德化陶瓷、紙織畫、泉州刺繡、脫始漆器、惠安木雕、永春漆籃、惠安影雕、安溪鐵觀音、黑烏龍茶、水仙茶、人蔘烏龍茶、梅佔茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。
泉州地處低緯度,東臨海洋,屬**帶海洋性季風氣候,氣候條件優越,氣候資源豐富,為人民生活和經濟發展提供了良好的環境。
由於泉州具有獨特的閩南民俗文化,各種慶典禮儀繁多,婚喪喜慶、敬神祀祖、饋贈親友都少不了風味小點心。
因而許多普通家庭都能製作百壽龜、白米龜、碗糕、鹼粽、芋果、元宵丸、桔紅糕、綠豆餅、嫩餅菜等日常小食點心,不僅造型美觀,而且味道清淡鮮美。
6樓:匿名使用者
一、桂圓、龍眼、荔枝
二、安溪茶葉、柿餅、米粉
三、晉江衙口花生
四、源和堂蜜餞系列
五、永春老醋、蘆柑、紙織畫、漆籃
六、德化瓷器
七、老範志萬應神曲(茶餅)由泉州藥廠獨家生產八、春生堂祕製風傷補酒
九、石獅紅膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘紅糕)
十二、安海土筍凍
7樓:匿名使用者
安溪鐵觀音
安溪是中國烏龍茶的主產區,種茶歷史悠久,唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年雲霧繚繞,山青水秀,適宜於茶樹生長,而且經過歷代茶人的辛勤勞動,選育繁殖了一系列茶樹良種,目前境內儲存的良種有60多個,鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅佔等都屬於全國知名良種,因此安溪有「茶樹良種寶庫」之稱。在眾多的茶樹良種中,品質最優秀、知名度最高的要數「鐵觀音」了。
永春老醋
永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀製,其釀造技術獨特。醋色棕黑,強酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。
永春蘆柑
永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統的名優特產之一,也是永春發展生產的當家品種。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其它成份等特點,在國內外市場上享有盛譽,蘆柑遠銷東南亞、港澳臺等10多個國家和地區,被稱為「東方佳果」。
金門高粱酒
酒香半世紀--金門古城之金門高梁酒 金門高梁酒,素來以清澈透明、質地純浄、芳香濃郁,是蒸餾酒的一種,亦是中國白酒的一種,數十年來獨領**,於『中國之白酒』中,一支獨秀,聞名於世。
安溪**桂
黃旦,茶葉商品名稱為**桂。清咸豐年間(1850-1860)原產於安溪羅巖,該品適宜製作烏龍茶,也適制紅、綠茶。黃旦是烏龍茶風格有別於鐵觀音的又一極品。
採製工藝十分考究。只有掌握恰當,才能充分發揮其品種特徵。由於茶樹品種和製作上的特色,形成了黃旦獨特的品質。
由黃旦品程製成的**桂成品茶,其「貴氣」主要顯示在「一早二奇」上。一早,即萌芽、採製、上市早。
永春佛手茶
永春佛手茶:成品條索緊結肥壯捲曲,色澤砂綠烏潤,香氣濃郁清長,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,具有獨特果香。當地群眾常用以製作鹽茶和柚米茶,**痢疾、中暑、高血壓等症。
永春佛手茶又名香櫞種、雪梨,因其形似佛手、名貴勝金,又稱「金佛手」,主產 永春佛手於福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉鎮海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢製成, 是福建烏龍茶中風味獨特的名品。佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種(以春芽顏色區分),以紅芽為佳。
鮮葉大的如掌,橢圓形,葉肉肥厚,3月下旬萌芽,4月中旬開採,分四季採摘,春茶佔40%。
惠安石雕
德化瓷塑
湖頭米粉
山格淮山
深滬蝦仁幹
崇武魚卷
南安石亭綠
泉州龍眼
德化戴雲黑雞
塗嶺龍眼
石亭綠茶
河市檳榔芋
永春漆籃
8樓:女子精英團
泉州特產有如下:
石獅甜果
石獅甜果為年糕中的上品。
相傳明朝萬曆年間石獅已開始生產此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不發黴。冬天放在糖裡,夏天放在食油中,可保持
四、五個月不變質。
回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友。
元宵丸元宵丸是泉州元宵節食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭及果味作餡,在糯米粉中團皮,下滾水中煮熟。
元宵丸皮嫩,餡甜,是冬令佳點,備受遊客歡迎。
鹹飯泉州的特色主食,為米飯的一種煮法,種類繁多,有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯、五花肉丁鹹飯等。和炒飯相反,鹹飯性涼,夏季火氣大適宜吃。尤其值得注意的是,鹹飯是飯的一種而不是粥的一種,小小一碗米飯能做到清涼,實在令人稱奇,不愧是有著濃郁海濱風情的地方。
滷麵(漳州滷麵最為馳名)
滷麵,是由各種配料做成滷湯與麵糰混起來的。口味香甜、滑潤、濃郁,是薌城城鄉人民逢年過節,或喜慶壽誕請客的禮食。現在飲食行業,已把滷麵列入一項名點。
面線糊福建省泉州市乃至泛閩南地區的小吃。呈糊狀,是由細面線、番薯粉製作成。先將水煮開,放入番薯粉和調料、面線。
一般為早餐食用,就著本地的另一種小吃——油條吃。面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、滷蛋、煎蛋(蛋都是剪碎後加入)、醋肉(炸肉片)、香腸等等。
魚仔粥泉州小吃「魚仔粥」價廉物美,烹煮簡易,深受泉州百姓喜愛,素有「海上明爐」之稱。
相傳唐·歐陽詹年輕時曾在南安九日山岩下搭建草棚讀書,並時常到金雞溪邊燒篝火借光夜讀。有一次,家中帶來的糧食已經吃光,只好等待其兄歐陽漠為他送糧,豈料,年邁的祖母亡故,舉家弔孝,無暇給他送糧。飢寒交迫中...
崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在閩南舉行的比賽中多次獲獎,深受閩南百姓及來惠安旅遊觀光的遊客的讚賞。
土筍凍土筍凍,是發源於古代同安縣的特色食品,是一種由特有產品加工而成的凍品。 它含有膠質,主原料是一種蠕蟲,屬於星蟲動物門,學名可口革囊星蟲(phascolosoma esculenta),身長
二、三寸。經過熬煮,蟲體所含膠質溶入水中,冷卻後即凝結成,其肉清,味美甘鮮。配上好醬油、北...
牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜愛,也是最常見的一種。據說,牛肉羹的問世與南宗名臣陸秀夫有關。傳說南宋景炎三年(2023年),泉州市舶司提舉蒲壽庚降元,並與元兵一同追殺文天祥等人。
四月宋瑞宗死後,陸秀夫等人擁立年僅八歲的趙 為帝。為了逃避元兵的追殺,他們時而居住在船上,時而*岸覓食,...
四果湯四果湯是福建漳州、泉州一帶人們夏季消暑的重要飲品,每每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販,也有些比較正規的會開個店面,夏天賣四果湯,冬天賣燒仙草之類的。到小店裡點碗四果湯,吹吹空調也是很愜意的事情。
洪瀨雞爪,崇武魚卷,西街田螺,廈門集美灌口薑母鴨,鰻魚乾燉豬腳,燜豬肘,牛排(有別於西餐牛排),水門巷燉羊肉,豬血小腸,蠔(珍珠蠔)(石頭蠔),清蒸金槍魚,文蛤蒸蛋,醬香花蛤,蒸油蛤,炒泥蚶,蒸苦螺,炒竹蟶,炒大頭螺,沙魚凍,芥菜炒蝦皮,十香全鴨,香芋燜鴨、石碼五香。
9樓:2015的賬號
石獅甜果,石獅甜果為年糕中的上品。相傳明朝萬曆年間石獅已開始生產此種年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不發黴。冬天放在糖裡,夏天放在食油中,可保持
四、五個月不變質。
崇武魚卷,崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜,也是泉州的十大名小吃之一,在閩南舉行的比賽中多次獲獎,深受閩南百姓及來惠安旅遊觀光的遊客的讚賞。
元宵丸,元宵丸是泉州元宵節食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭及果味作餡,在糯米粉中團皮,下滾水中煮熟。
鹹飯,泉州的特色主食,為米飯的一種煮法。
面線糊,福建省泉州市乃至泛閩南地區的小吃。呈糊狀,是由細面線、番薯粉製作成。
牛肉羹,是泉州小吃中最受百姓喜愛,也是最常見的一種。據說,牛肉羹的問世與南宗名臣陸秀夫有關。
四果湯是福建漳州、泉州一帶人們夏季消暑的重要飲品,每每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販,也有些比較正規的會開個店面,夏天賣四果湯,冬天賣燒仙草之類的。到小店裡點碗四果湯,吹吹空調也是很愜意的事情。
洪瀨雞爪,崇武魚卷,西街田螺,廈門集美灌口薑母鴨,鰻魚乾燉豬腳,燜豬肘,牛排(有別於西餐牛排),水門巷燉羊肉,豬血小腸,蠔(珍珠蠔)(石頭蠔),清蒸金槍魚,文蛤蒸蛋,醬香花蛤,蒸油蛤,炒泥蚶,蒸苦螺,炒竹蟶,炒大頭螺,沙魚凍,芥菜炒蝦皮,十香全鴨,香芋燜鴨、石碼五香。
土筍凍,是發源於古代同安縣的特色食品,是一種由特有產品加工而成的凍品。 它含有膠質,主原料是一種蠕蟲,屬於星蟲動物門
10樓:匿名使用者
安海土筍凍、洪瀨雞爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜蘿蔔、德化淮山、安溪滷豆乾、涼拌青瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、香油拌海帶、滷水花生(帶殼)、沙魚凍、涼拌苦瓜、辣油筍菜、海蠣煎、桂花蟹、通心河鰻、香芋燜鴨、芥菜炒蝦皮、十香全鴨、嫩餅菜、包燒豆腐、石獅牛肉粳、水丸魚卷湯、紅菇肉片湯、炒湖頭米粉、炕軟蕃薯、花生仁湯等
11樓:匿名使用者
惠安比較出名的就崇武魚卷嘛、、
九重粿,土筍凍、大面炸豆乾,元宵丸、水晶包、水甕菜,龍眼、白鴨湯、白粬、東方包、布包豆乾、永春老醋,花生、米粉、紅米酒、肉粽、芒果、芋圓,雞卷、豆簽、滷麵,魚丸、魚仔粥,柿餅、春捲、茜草粿、荔枝,桔紅糕、菜包、菠稜(草字頭)菜、蠔(東石蠔)、蠔仔煎、鴨仔粥、浮果,綠豆餅、甜酒、甜粿、粕丸,窖菜、番薯(地瓜)、番薯粉粿條,榜舍龜、蜜桔(安溪蜜桔、永春金橘糖)、滿煎糕、檳榔,澳茄粿、餈(餈粑、糯米餈),糟菜
去廣州半天多就可以到,不會壞
有些放冰箱可以放好幾天的
泉州有什麼可以帶走的特產泉州有什麼吃的特產可以帶走的
泉州地方特產 一 桂 圓 泉州人通稱桂圓鮮果為龍眼，龍眼焙乾後為桂圓。商戶常把兩者統稱為 桂圓 龍眼乃水果中之珍品，果肉鮮嫩，色澤晶瑩，味道甜美，尤以東壁龍眼為上品 該品種因始植於泉州開元寺東壁，故名 桂圓具有開胃益脾 補血安神的功效，可佐治貧血萎黃 健忘怔忡 產後血虧等疾病，是產婦補養身體的佳品。...
福建泉州永春有什麼特產比較好吃，泉州永春特產是什麼
永春縣位於福建省中部偏南，北緯25 13 25 33 東經117 40 118 31 面積1451.8平方千米。轄15鎮 7鄉。人口54.72萬。旅外華僑 華裔 港澳同胞100多萬。通行閩南方言廈門話。永春為全國柑橘生產基地，中國蘆柑之鄉 省重點林區縣，茶葉生產基地之一。農副產品還有稻米 甘薯 馬鈴...
順德特產順德特產有哪些，順德特產順德有什麼特產
1，大良牛乳 大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。本來是附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故也稱金榜牛乳餅。當地人在水牛奶裡混入食醋和食鹽，使牛奶蛋白凝固，後再用模壓制成比較脆的圓片狀，再與鹽水一起入樽 大良牛乳的味道鹹中帶微甜味，通常都與廣東粥混合一起吃。也有人衝熱水喝。2，南...