1樓：匿名使用者
酒吧服務員的本職工作：銷售本部門酒水 酒吧服務員的工作責任：銷售本部門酒水。
售出商品後請客人付款或簽單。向客人推銷本部門酒水。若客人需要的酒水本部門未備，應記錄下來上報。
保管本部門吧檯內的酒水。保持本部門範圍內的清潔。對售出的商品進行登記。
2樓：拜佳晨宋資
服務形形色色的人,
叫你幹嘛就幹嘛咯,
酒吧服務員要熬夜也比較受氣的啊,
去夜場的客人要麼就是耍流氓要麼就是沒事愛找事的人,少數正人君子,工資一千來塊咯,看你去的場子是大型小型再說咯,每個地方不同待遇。
3樓：禮痴梅牛棟
●配料、調酒、倒酒應在賓客看到的情況下進行,目的是使賓
客欣賞服務技巧,同時也可使
賓客放心,服務員使用的飲料原料用量正確無誤,操作符合衛生要求。
●把調好的飲料端送給賓客以後,應立即退離吧檯或離開,千萬
不要讓賓客發覺你在聽他們對話,除非賓客直接與你交談,更不可隨便插話。
●認真對待、禮貌處理賓客對飲料服務的意見或投訴。酒吧跟
其他任何服務設施一樣,賓客永遠是正確的,如果賓客對某種飲料不滿意,應立即設法補救或
重調。●任何時候都不準對賓客有不耐煩的語言、表情或動作;不要
催促賓客點酒、飲酒;不能讓
賓客感到你在取笑他喝得太多或太少。如果賓客已經喝醉,應用文明禮貌的方式拒絕**飲
料。有時候,賓客或因身邊帶錢不多而喝得較少,但倘若你仍熱情接待,他下一次光顧時,便會
有較高的消費。
●如果在上班時必須接**,談話應當輕聲、簡短。當有**
尋找賓客,即使賓客在場也不
可告訴對方賓客在此(特殊情況例外),而應該回答請等一下,然後讓賓客自己決定是否接聽電
話。●為控制飲料成本,應用量杯量取所需基酒。也可以取一小杯,
在杯身上刻一份或四份飲料所需基酒量的記號,這比使用量杯更加方便。
●酒杯應在三格洗滌槽內洗刷消毒,然後倒置在架空的橡膠架
上讓其自然乾燥,避免手和毛巾接觸酒杯內壁。
●除了掌握飲料的標準配方和調製方法外,還應時時注意賓客
的習慣和愛好,如有特殊要求,應照賓客的意見調製。
●酒吧一般都免費**一些鹹味作酒小點,如炸麵條、鹹餅乾
、花生米等等,目的無非是刺激酒癮,增加飲料銷售量。因此,服務員應隨時注意作酒小點的
消耗情況,以作及時補充。
●酒吧服務員對賓客的態度應該是友好、熱情,而不是隨便、
親熱。上班時間不準抽菸,也
不準喝酒,即使有賓客邀請,也應婉言謝絕。服務員不可對某些賓客給予額外照顧,不能因為
熟人、朋友或者見到某顧客連續喝了數杯,便免費奉送一杯。當然也不能擅自為本店同事或
同行免費提供飲料。
4樓：瑞懌悅樓慧
酒吧肯定比ktv亂，酒吧是沒有準時下班的，酒吧服務員吃力又不好做，要面對全部顧客，不像ktv只是服務一間房就好了
5樓：斂素枝刀儀
我以前在蘇格muse酒吧工作過，主要就是為客人端酒水，提供一些桌上的倒酒的服務！複製搜尋複製搜尋
6樓：匿名使用者
打掃衛生。給客人倒茶
7樓：匿名使用者
給客人服務，比如：倒酒，端茶水
酒吧服務員是做什麼工作的
8樓：一葉落知
負責給客人點歌，調音，開酒，倒酒，打掃，介紹這裡的酒水**以及服務的範圍！滿足客人的一切需要除了無理取鬧的要求！
一般晚上7點去上班，九點開始站崗，2點到3點下班。給客人倒酒水，買單，一個服務員負責管理2到3個檯面，有酒水提成，場所高檔運氣好的話客人會給小費。沒事時就站在臺面旁邊看錶演，客人有事比如要果盤酒水什麼的會叫你，要盯住客人，別讓跑單了。
酒吧服務員注意事項：
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。
8.服務生操作規範標準：迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。
9.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏，手語配合的方式，不高不低，行走遇見其他客人時及時避讓，將客人領到認為滿意的位置。
9樓：匿名使用者
普通服務員，就是那種很正規的，給客人開卡座，帶客人到位子上，然後拿洋酒冰塊紅茶來，給放到一個醒酒器裡，放幾個杯子，客人自己喝，你就可以走了，繼續服務其他桌。客人吐了你就來拖地。下班前服務員肯定要打掃衛生的。
工作時間都是下午五點到凌晨兩三點吧。週末可能會到四點。
酒吧服務員是做什麼工作的?
10樓：一葉落知
負責給客人點歌，調音，開酒，倒酒，打掃，介紹這裡的酒水**以及服務的範圍！滿足客人的一切需要除了無理取鬧的要求！
一般晚上7點去上班，九點開始站崗，2點到3點下班。給客人倒酒水，買單，一個服務員負責管理2到3個檯面，有酒水提成，場所高檔運氣好的話客人會給小費。沒事時就站在臺面旁邊看錶演，客人有事比如要果盤酒水什麼的會叫你，要盯住客人，別讓跑單了。
酒吧服務員注意事項：
1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。
8.服務生操作規範標準：迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。
9.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏，手語配合的方式，不高不低，行走遇見其他客人時及時避讓，將客人領到認為滿意的位置。
11樓：匿名使用者
一般是拿提成的，管理員會要求你有固定的客人才會有高的薪水.
酒吧服務員，崗位職責及服務流程:
1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。
2.熟悉服務程式和客人要求的標準。
3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。
4.按照客人的要求提供酒水和飲料。
5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。
6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.
7.對客人買單程式有任何不滿即使反映.
8.服務生操作規範標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體.
9.待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏，手語配合的方式，不高不低，行走遇見其他客人時及時避讓，將客人領到認為滿意的位置。
10.迎賓
11.待客人入坐詢問客人人數合理安排座位。
12.**、點單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。
13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.
14.寫酒水單的注意各項1.日期、**、品名、金額、單價，酒水單不準塗改.
15.收完錢後連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。
16.取酒水一小點將出品連交給吧檯準合無誤送上配合相應的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。
17.巡臺1.注意檯面衛生即使清理衛生即使整理桌面2.中途整理桌面的時間3.根據實際情況再次**
18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品
19.整理檯面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級2.把杯具、碟子送去洗杯間3.準備迎接下一批客人.
20酒吧的禮貌用語:先生、女士晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點什麼?先生、女士這是你需要的酒請慢用，打擾一下幫你收拾一**面好嗎?
請問需要點什麼?抱歉讓你久等了。慢走，帶好你的隨身物品。
酒吧服務員的工作內容是什麼呀？具體點！！！ 20
做酒吧服務員要注意什麼
12樓：閃電u俠
做酒吧服務員首先要注意的是微笑、問好、儀表整潔、專業知識學習、心細等。下面詳細解答：
1.首先要微笑，並輕聲說一句您好。記住了，你要主動問好。
走路的時候，對面來人，不管是誰，建議你都問好後，側身讓人家先過。記住永遠不對客人說不。隨時保持自己的儀容儀表的優雅整潔。
多和自己的直接領導溝通，上班下班的時候都先和自己的領導打個招呼，問問有沒有什麼事情需要你做的，尤其是下班的時候，一定要打招呼。
2.需要學習的專業知識就太多了，鋪床、做衛生什麼的。客房服務也是一個很學問的東西，因為你隨時會碰到特別刁鑽的顧客。
而且，飯店的自查也會讓你吃不消，比如人家說了，你衛生間的桌面上還留下了一根頭髮等等，在飯店，這算是事故的！儘量避免客人的投訴，如果投訴了，記得先和自己的領導哭訴，有什麼事情，都別越級去辦理，尤其是你剛剛入職的時候。
3.如果是餐飲的服務員，那麼恭喜你，你需要學習的專業技能及知識也會很多。比如，怎麼給客人介紹菜品，而不被誤會是在推銷；如何為客人領位。
怎麼上菜，怎麼上酒水。反正很多，這些專業的東西，我相信你在學校或者到崗之後，都會有專人再來進行培訓的，這些不用擔心。
4.凡事要心細啊！這是最重要的，你一定要改變自己的不注意小節的習慣，其實，用心就能觀察到細節。
別看飯店這些人的學歷可能不如你，但是人家的工作經驗要比你豐富的多，所以，你不論面對的誰，都要客客氣氣，笑容滿面，對於別人交待的工作不要不高興，反正就當是你的實習了。還有，你不能不會討好別人，該讚美別人的話，一定要說。不要一入職就顯示出我什麼都會，告訴你，你沒幹過，所以，只有理論知識的你不能在這些實踐經驗非常豐富的人面前高姿態，記住了，你是實習生，你很認真的來向每個人學習，三人行必有我師啊。
拓展資料
服務員原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員，有男服務員，也有女服務員；現通常指旅館、飯店、ktv、d廳等娛樂場所裡，為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；及時處理顧客投訴，並給客人令人滿意的答覆。
13樓：匿名使用者
應聘酒吧服務員，無非會問你幾個問題...
1. 曾經做過酒吧或者有無經驗！（一般回答是『有』）2.
如問上個問題，就會追問在那些場子做過！（把你所知道的或瞎編幾個名字）注：不要說太近的，一般夜場老總都互相認識也經常去玩，不然會穿幫。
3. 你對本公司的感覺！
4. 你認為怎麼才是個好的酒吧服務員!
基本酒吧的面試都有這幾個問題，主要看你怎麼去忽悠,但切記別太過了。酒吧這行業很忌諱話多、浮誇!
最後一點，應聘的時候把自己整得漂亮點，易容端整！畢竟酒吧是高消費的娛樂行業， 高消費、高品位，才能出高『小費』....
如果你覺得用得著就拿去用吧..
酒吧服務員現在月薪多少，去酒吧當服務員工資大概多少啊？
天上沒有餡餅好嗎，只有陷阱可以嗎？夜場高薪是不錯，但是他不是說什麼人內都可以進來，然後撿 容錢。所以請看清楚自身能力，給自己定位。不要一遍又一遍的訴說，你在那被騙。社會是現實的，沒人會同情你，更沒有人理解你，只有優勝劣汰，是高服,更甚者是高服裡的男高服。完全看自己本事,無底薪靠自己能力和打拼,好,有...
酒店裡的服務員都做什麼？求解釋，酒店服務員一般都是做些什麼的？
看你是做什麼酒店的服務員囉，有些正規大酒店分好幾個部門的，如果是一般小餐廳或者小酒店就需要什麼都做的！點菜，上菜，端茶倒水，打掃衛生 酒店服務員一般都是做些什麼的？1.負責清潔衛生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。2.負責開餐準備工作，按內規格佈置餐廳和容餐檯及補充各種物品。3.禮貌待客，按標準程式...
去酒吧當服務員需要具備什麼條件，男生去酒吧當服務員怎麼樣，有什麼條件限制？
頭腦思維反應快。人機靈。性格活潑開朗溝通能力強。男身高170或者175以上。女身高160或者165以上。形象氣質佳。男生去酒吧當服務員怎麼樣，有什麼條件限制？酒吧屬消費性娛樂場所，魚目混雜。時間一長，難免沾染不良習氣，既然是接受過部隊正規訓練何苦混跡ktv夜店酒吧？可以啊！先找份清閒的工作！適應社會...