1樓：匿名使用者
不會的，吃佛手瓜還有很多好處呢！
佛手瓜吃了真的會致癌嗎？
2樓：sunnyd額額
普通老百姓過日子，每天都要炒菜做飯，只要充足的營養才會保障我們的身體健康。而且各種蔬菜、瓜果更是必不可少。在人們常吃的蔬菜中有一種佛手瓜，營養價值很高，不過好多人卻說佛手瓜不能吃，因為吃了會致癌，這到底是真的嗎?
佛手瓜它還可以叫做隼人瓜、安南瓜跟壽瓜等，它是一種屬於葫蘆科佛手瓜屬的植物，而它的主要產地就是在墨西哥但是在雲南、浙江跟福建也是有種植，它本身含有的營養價值也是非常的高的，而它主要含有的微量元素就是脂肪、蛋白質跟維生素等，在平時的時候適當的食用它還可以起到補充微量元素的作用，同時它還可以起到一些預防某種疾病的作用。
關於佛手瓜，有很多傳言，有人說佛手瓜的心不能吃、佛手瓜瓜藤尖不能吃，還有人直接說佛手瓜不能吃，共同理由是：會致癌。那究竟佛手瓜是否致癌呢?
佛手瓜中中含有致癌物質是一種錯誤的說法。佛手瓜非但無害，營養還十分豐富，是有名的無公害蔬菜。佛手瓜中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，而它的維生素和礦物質含量也要比其他瓜類高很多，並且佛手瓜的熱量很低，又是低鈉食品，所以佛手瓜是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
佛手瓜的功效和作用：
1.防治疾病 經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓的功能。中醫普遍認為佛手瓜具有理氣和中、疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
2.緩解不孕不育 佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。
3.提高智力發育 佛手瓜含鋅很豐富，是許多其他蔬菜所不能比擬的。豐富的鋅不僅能促進小孩的智力發育，還能明目，促進鈣質的吸收等。
4.預防**衰老 佛手瓜的硒就更為難得了，據研究發現，硒具有較強的抗氧化作用，能保護我們的細胞，簡單來說就是讓我們不易衰老。
5.增強人體抵抗力 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
看了有關佛手瓜的介紹，大家肯定把心放到肚子裡了。原來佛手瓜不但可以防治疾病，而且還可以預防**衰老，另外還能增強人體抵抗力和智力發育。所以說，好多人說佛手瓜吃了會致癌的說法是不可靠的，大家千萬不能輕信傳言。
對於如何吃各種蔬菜，還是以科學依據為準。
3樓：匿名使用者
佛手瓜吃了致癌是真的嗎？
4樓：不服輸的黑巖
是不會致癌的，佛手還是對人體有很多的好處的
5樓：匿名使用者
這個是肯定不會的啊畢竟有個菜就是用佛手瓜做的
6樓：武漢黑鴨
佛手瓜只是一種蔬菜，不會致癌的，而且它含的營養物質也很高
7樓：ao崽
這個應該沒有這麼絕對吧？佛手關裡的致癌物質也沒有得到證明
8樓：懸崖上的流浪貓
不會致癌。但它有很多好處，可以提高人的免疫力，增進智力發育
9樓：匿名使用者
這個是一點科學依據都沒有的呢，我們要相信科學。
10樓：匿名使用者
當然不會致癌，這個就是一個謠傳，根本沒有科學依據。
11樓：困死睡不著
不會的吧，佛手瓜是很好的東西，對身體也是有好處的
12樓：丨擇城
假的，都是網上亂傳的謠言而已，不要去相信
13樓：匿名使用者
這個沒有準確的科學依據，應該不至於吧
佛手瓜需要去皮嗎？ 佛手瓜的皮能吃嗎？
14樓：匿名使用者
可去皮也可不去皮，如選用佛
手瓜幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化，其皮可食用，反之應去皮，不然會影響口感。佛手瓜瓤食用時一半去除。
佛手瓜去皮：
1、可先將其洗淨。
2、切四瓣去瓤。
3、用削皮刀去皮即可。
15樓：絃音夜月
佛手瓜如果嫩的話就不用削皮了，要是太老的話就要把外皮去掉。去皮方法與削土豆相似。
佛手瓜肉質細嫩，佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。
在國外，佛手瓜除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素a、c較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用，是多種蔬菜不能比擬的。
16樓：一笑解千愁雙魚
皮也可以吃，不過比較硬，一般都是去皮炒或者涼拌都很好吃的。
17樓：婦潔舒寶
要去皮的，而且去皮會弄到手上有些漿很難洗掉
佛手瓜是否含有致癌物質
18樓：阿狸路路的城堡
沒有致癌物。
佛手瓜是無公害蔬菜。龐大莖蔓可作飼料；瓜蔓可作為強纖維 的**，用來內加工繩。果容實含鋅較高，對兒童的智力發育、男女不育症、尤其男性性功能衰退療效明顯，可緩解老年人視力衰退。
生長20d的嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多，含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍，以白色或奶油色品種品質最佳。果型優美，適合庭院種植，可供觀賞和遮蔭綠化。
19樓：匿名使用者
不含的，那是謠言
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾內病的能容力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。
據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助於提高智力。 中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。 佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.
58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個**每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
佛手瓜對男女因營養引起的不育症，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。
不過由於佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
佛手瓜怎麼做著吃
佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃，因為瓜形如兩掌合十而得此名，不光有佛教祝福之意，連營養也非常豐富。其中嫩佛手瓜的含鈣比黃瓜 冬瓜和西葫蘆高2倍多，含鐵是南瓜的4倍 黃瓜的12倍，而且含鋅量較高，兒童常會有助提高智力，關鍵是 非常便宜，一斤才3塊錢，夏天千萬不要錯過。下面，我就用佛手瓜給大家做一道清炒...
佛手瓜有營養嗎，多吃有什麼害處佛手瓜有什麼營養價值？
佛手瓜有營養，適量吃沒有壞處。佛手瓜 營養價值 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比 黃瓜 還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病 高血壓病患者的保健蔬菜。清炒佛手瓜 材料 佛手瓜2個，青尖椒1個，紅尖椒1...
佛手瓜的核能吃嗎
能吃。一般情況下，佛手瓜的核不含有毒物質，吃了對身體無礙，是可以吃的。但佛手瓜核的口感不好，所以平常很少人會吃，都是去核食用的，就是將其瓜瓤挖掉後食用。1 不宜多食 佛手瓜是一種溫性食物，過量食用容易使身體發熱 上火，引起身體的不適。一般建議，一天食用一個為宜。2 不宜長時間蒸煮 佛手瓜長時間蒸煮的...