能量就是熱量嗎 它們性質一樣嗎,食物裡的能量和熱量一樣嗎?

2021-03-28 00:58:56 字數 4489 閱讀 2619

1樓:趙鑫鑫

能量的範圍比較廣,包括動能,內能等等,而熱量僅僅一般指放熱或吸熱過程中,放出或吸收的能量。

唯一的聯絡是:熱量是能量的一種變化的量

能量是物質運動的一般量度。物質運動有多種形式,表現各異,但可互相轉換,表明這些運動具有共性,有內在的統一的量度。能量以機械能、內能、電能、化學能等各種形式出現在不同的運動中,並通過作功、傳熱等方式進行轉換。

能量的單位有焦耳、爾格、千瓦時、電子伏(特)等。

熱量(heat)與內能之間的關係就好比是做功與機械能之間的關係一樣。熱量是物體內能改變的一種量度。若兩區域之間尚未達至熱平衡,那麼熱便在它們中間溫度高的地方向溫度低的另一方傳遞。

任何物質都有一定數量的內能,這和組成物質的原子、分子的無序運動有關。當兩不同溫度的物質處於熱接觸時,它們便交換內能,直至雙方溫度一致,也就是達致熱平衡。

這裡,所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。許多人把熱量跟內能弄混,其實熱量指的是內能的變化、系統的做功。熱量描述內能的變化量,而內能是狀態量,是系統的態函式,對應系統的一個狀態點。

充分了解熱量與內能的區別是明白熱力學第一定律的關鍵。熱傳遞過程中物體之間傳遞的熱量與過程(絕熱,等溫,等壓)相聯絡,即吸熱或放熱必在某一過程中進行。物體處於某一狀態時不能說它含有多少熱量(熱量是過程量,變化量)。

2樓:花淺陌微涼

能量不是熱量,能量是

物理學常用到的名詞,且存在形式多樣,熱量一般為生物學名詞,形式固定,且只能說吸收或者放出。

能量(energy)是質量的時空分佈可能變化程度的度量,用來表徵物理系統做功的本領。現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關係,即愛因斯坦的質能關係式:e=mc2。

能量的單位與功的單位相同,在國際單位制中是焦耳(j)。在原子物理學、原子核物理學、粒子物理學等領域中常用電子伏(ev)作為單位,1電子伏=1.602,18×10-19焦。

物理領域,也用爾格(erg)作為能量單位,1爾格=10-7焦。

能量以多種不同的形式存在;按照物質的不同運動形式分類,能量可分為機械能、化學能、熱能、電能、輻射能、核能、光能、潮汐能等。這些不同形式的能量之間可以通過物理效應或化學反應而相互轉化[ 。各種場也具有能量。

熱量,是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量,所以熱量只能說「吸收」「放出」。不可以說「含有」「具有」。

而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳(j)。人體的一切生命活動都需要能量,如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。

而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類:碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素,加上水則為六大類。

其中,碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。

3樓:匿名使用者

能量是概述 總稱 熱量是內能 ,只是能量的一種

4樓:匿名使用者

能量不一定是熱量但熱量一定是能量

食物裡的能量和熱量一樣嗎?

5樓:earth呵呵

不是同一概念

1、什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的.食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.

它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了.

2、什麼是能量: 食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量,以維持體內的各種生命活動和對外做功。食物能量的概念 能量是營養學的基礎,是食物的第一營養屬性。

食物提供能量以維持人體的各種生命活動-如果沒有能量,人類也就無法生存。各種不同形式的能都可以轉化為熱能,所以能量通常以熱能的單位為基礎單位,即以卡(calorie)為單位。

擴充套件資料

1、熱量是指當系統狀態的改變**於熱學平衡條件的破壞,也即**於系統與外界間存在溫度差時,我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時所傳遞的能量稱為熱量。

2、熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式,是不同形式能量傳遞的量度,它們都與狀態變化的中間過程有關,因而不是系統狀態的函式。

3、能量(energy)是物質的時空分佈可能變化程度的度量,用來表徵物理系統做功的本領。現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關係,即愛因斯坦的質能關係式:e=mc²。

4、能量的單位與功的單位相同,在國際單位制中是焦耳(j)。在原子物理學、原子核物理學、粒子物理學等領域中常用電子伏(ev)作為單位,1電子伏=1.602,18×10-19焦。

物理領域,也用爾格(erg)作為能量單位,1爾格=10-7焦。

5、能量以多種不同的形式存在;按照物質的不同運動形式分類,能量可分為機械能、化學能、熱能、電能、輻射能、核能、光能、潮汐能等。這些不同形式的能量之間可以通過物理效應或化學反應而相互轉化。各種場也具有能量。

6、能量的本質是物理意義上四維空間度量的一個物理量,類似的還有三維空間度量的物理量--動量,以及二維空間度量的物理量--質量等等。它們都是物質在不同維度所表現出來的物質屬性,具體參見資料《四維空間與能量本質》。

6樓:薔祀

是的,熱量就是能量的一種,一般在食物中用熱量比較多。能量多用於物理上。

食物被人吃進肚裡,都轉化為熱量,其中一大部分填補人體所需,**人體的,轉化為有用的能量,其餘剩下的不被消耗的就是多餘的熱量了。

熱量,屬於能量的一種,兩者間的關係就像蛋黃和雞蛋.能量在物理中的符號一般是e,其國際單位是焦耳(j),除焦爾外常用的單位還有千焦(kj)、千瓦時(kw·h)和卡(cal).而熱量的國際標準單位也是焦(j),歷史上曾定義熱量單位為卡,但目前只作為能量的輔助單位,1卡=4.

184焦.1千卡=1卡路里=1大卡=4184焦耳=4.184千焦.

擴充套件資料

1、什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。

它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。

2、熱量的單位:營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1l水由15℃升高1度所需要的熱量

熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約佔總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,佔的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定。

熱量的單位:大卡, 1大卡 = 1000卡

飲食中可以提供熱量的營養素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每克為單位,分別是:糖類(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.

4大卡。

計算食物或飲食所含的熱量,首先要知道其中熱量營養素的重量,然後利用以下公式計算:

熱量(kcal)=糖類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7

成年人消耗的熱量利用在三方面:基礎代謝量、活動量、食物熱效應;成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。

參考資料

7樓:匿名使用者

食物中的熱量:

1、什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的.食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.

它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了.

2、熱量的單位:營養學中用「千卡」做熱量的單位.1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量

熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約佔總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,佔的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定.

熱量的單位:大卡, 1大卡 = 1000卡

飲食中可以提供熱量的營養素是醣類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等.它們所含的熱量,以每公克為單位,分別是:醣類(碳水化合物) 4卡、脂肪 9卡、蛋白質 4卡、酒精 7卡、有機酸 2.

4卡.計算食物或飲食所含的熱量,首先要知道其中熱量營養素的重量,然後利用以下公式計算:

熱量(卡)=醣類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7+有熱量的需要=熱量的消耗

**消耗的熱量利用在三方面:基礎代謝量、活動量、食物熱效應;成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織

8樓:匿名使用者

不一樣的,能量包含熱量,熱量是能量的一種形式

9樓:匿名使用者

熱量是能量的一種,我們常說食物的熱量,你說的能量應該就是熱量。

能量和熱量是一樣的嗎

10樓:匿名使用者

熱量是能量的一種,有多少熱量就可以說有多少能量,二者在數量上是相等的,但不能說有多少能量就有多少熱量.能量的單位一般為焦耳,熱量的單位為卡,也可以用焦耳,1卡等於4.2焦耳

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