1樓:不跟你們重名
食用油經長期高溫使用後,在化學結構上發生了變化。這其中發生了氧化(oxidation)和交聯(crosslink)
食用油一直在火上熬為什麼能熬成膠狀物
2樓:勞煙苦雨
溫度太高會著火的,只是食用油燃點高,燃點通常是340度,所以需要很高的溫度才會燃燒。
為什麼有的食用油放在寒冷的地方會變成膠狀物質
3樓:匿名使用者
因為食用油在較冷的情況下會部分凝固,和液態油混合起來,就是膠狀物質。
滿意請採納,謝謝^_^
植物油放久了為什麼成膠狀物
4樓:匿名使用者
可以,但是如果你用的是塑料材質的油桶的話建議你以後換成玻璃的,因為油放在塑料桶裡時間久了塑料的化學成分會融進油裡,吃過這樣的油會影響你的健康。
食用植物油放在碗裡,時間長了變成膠狀物是什麼原因?
5樓:言智理
時間長了變成膠狀物的原因是蛋白質沉澱而形成的
食用油變成膠狀物 用什麼化學品可以除掉
6樓:芥末留學
是油煙機公司專門清洗人員,像說那種和橡皮筋樣的膠狀物也見過,但是次數不多,這工作做兩年多,遇到的不到10次,特難洗,用火鹼都沒什麼太大用
用食用油炒菜時,著火了。用鍋蓋蓋滅後,鍋底留有一層黑褐色的膠狀物,這是什麼
7樓:奇恥大當
油燃燒後分解成二氧化碳和水。鍋底上就是碳的積澱物。
8樓:匿名使用者
燃燒殘留物,或未完全燃燒剩餘的混合物
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