1樓:匿名使用者
我的經驗是每次取完菜後,把邊槽洗乾淨換上清潔的水,然後用一個朔料袋把整個邊槽上部套起。這樣的好處有:1、外面的灰塵掉不進裡面有利於邊槽水的保潔;2、邊潮水的揮發減少因而不把麼容易幹水。
泡菜罈子上面蓋子的水要天天換水嗎?還是要加水?
2樓:智代
不要換,那水本來就是起密封的作用,不要空氣進入的,如果你常換會引入大量的空氣,反而不好的,所以沒有水,加水就是,不要換
3樓:十年
不換,要加水,只是用水進行液封而已
4樓:夏熙瑜
不要換啊!沒水加水就可以了。
5樓:粗暴
換水不必,但是要加水。
醃泡菜過程中,罈子裡的水和罈子蓋上的水要更換嗎
6樓:匿名使用者
罈子裡的水是特別的成分,在醃製的過程中不能換掉,每一次醃製直到你吃完不再醃製才換.醃製的時間長短可根據你的口味來決定,時間長醃製的味道就重,反之則淡.而蓋子上的水是用來密封的,保證罈子裡外不透氣!
7樓:斜陽紫煙
1罈子裡的水不用換。2 壇沿中的水不用換,但要保持一定有足夠的水。如果時間長了壇沿水髒,可用水沖洗,但一定保證生水不要進入壇內。
泡菜味道淡，怎麼往泡菜壇裡續水，做的泡菜有點淡還能不能再在罈子裡放點鹽
不能加水，會壞罈子的。泡菜罈子裡的水可以一直重複使用的，泡菜滷用的次數越多，泡出的菜越是清香鮮美。但每次泡菜時，視菜的數量，適當補充些鹽 花椒 薑片 白酒。泡菜水跟滷水類似，都需要細心呵護，否則壇水渾濁生花，味道全被破壞掉。而在以後隨時保持鹽水酸度的動態平衡。如果感到鹽水不夠酸，可從冰箱中取出備用水...
泡菜壇忘記加壇弦水了，裡面生花了，泡菜還能要嗎
能要。可以將泡菜壇中醃菜水的白花用勺子撇出來，然後來加入白酒，花椒進行儲存，以下五步是具體步驟 所需源工具 勺子，白酒，花椒，筷子。1 先用勺子把裡面的白沫撇出來。2 加入百白酒。3 可以加入一些花椒，這樣可以增加泡菜的風味。4 用筷子攪拌均勻。度 5 擰緊瓶蓋後，放在陰涼處儲存即可。能要。我的泡菜...
為什麼把裝泡菜的罈子口面設計成圓形請你用圓的知識回答
1 因為同樣周長的情況下，圓的面積是最大的。2 罈子的製作過程是通過旋轉，做成圓形的口子，比較容易，但做成三角形 方形等其他形狀，不好捏出形狀。3 圓形沒有稜角，外部圓滑，便於罈子口的密封，有利於泡菜等食物的儲存。原因 周長相同的情況下，圓周面積最大。1.節省材料 當使用相同長度的材料時，圓的面積是...