1樓：匿名使用者
檸檬的原產地一說在中國的西南部和緬甸北部。檸檬在中國栽培時間較晚。中國栽培數量不多，分佈在長江以南各省(自治區)，以四川栽培最多。
四川省資陽市安嶽縣是檸檬之鄉，是全國唯一的檸檬商品生產基地縣。20世紀20年代，安嶽從美國引入尤力克檸檬品種，經80年的栽培馴化，選優提純，培育出了高產、優質、抗逆性強的新株系。其果實品質上乘，主要理化指標高於同類產品。
目前安嶽的檸檬種植規模和鮮果產量均佔到全國的70%%以上，且形成獨具特色的檸檬產業，先後開發了安嶽檸檬油、檸檬果膠、檸檬醋、檸檬茶等10多個系列、20多個品種，產品已遠銷10多個國家和地區。廣東、臺灣、福建、廣西等省(自治區)均有少量栽培。查考信史，中國是最早有檸檬記錄的。
可惜中國人幾乎不吃它，大概也不怎麼栽種。弄到現在的我們還以為檸檬是舶來品，而且老是把綠色的萊姆當作檸檬。不知道黃皮的才是。
一說檸檬的原產地是印度西部的喜馬拉雅山脈南麓東部地區，現在多用做調製紅茶或烹飪魚類的調料。
早先的檸檬樹有刺，作為觀賞性樹木並不受人歡迎，不過，由於檸檬香氣獨特，偶然被西歐人看中，經義大利傳到全世界。在哥倫布跨海航行那會兒，檸檬是西方從東方進口的主要香料，雖然其清香怡人，不過也有人指出檸檬是最沒味道的水果之一，較之最能代替檸檬的桔子來，檸檬更澀，腥味更濃、含糖低。然而，三十年河東，三十年河西，現在，檸檬竟然作為最美味的水果深受大眾青睞。
人類是何時開始吃起檸檬，實無可考。但公元九百一十七年的一卷中國官書裡記載著兩甁檸檬曾進貢給皇帝。幾十年後，阿拉伯的作家 們開始提到檸檬。
兩百年後，十字軍將檸檬帶進地中海。十六世紀 ，檸檬遍佈中美洲。十八世紀 ，傳教士與檸檬一同登陸加州。
到如今，加州成了全世界最大的檸檬產地，每兩個就有一個來自加州。
2樓：匿名使用者
檸檬（citrus limon）是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。檸檬的嫩葉為紫紅色，花為白色帶紫，略有香味，單生或3～6朵成總狀花序。檸檬的果實為柑果，黃色而有光澤，橢圓形，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。
果實中含5％的檸檬酸。每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素c和49.
88克的檸檬酸。
檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在義大利熱那亞開始種植，2023年在亞速群島出現，由於它富含維生素c，解決了西方人遠端航海致命的問題——壞血病，英國海軍曾用以補充維生素c。
檸檬汁是調製雞尾酒和製造飲料的重要原料，西方人吃魚時常滴入檸檬汁以去除腥味。
3樓：伊風隨心
原產印度、中國西南（其中四川省安嶽縣佔全國產量的80%）、緬甸西南部和北部、喜馬拉雅山南麓東部地區，尚無定論。
4樓：百度使用者
檸檬屬芸香科(rutaceae)柑橘屬常綠小喬木。原產印度、中國西南（其中四川省安嶽縣佔全國產量的80%）、緬甸西南部和北部、喜馬拉雅山南麓東部地區，尚無定論。
現在主產國為中國、義大利、希臘、西班牙和美國。
古代有沒有檸檬 叫什麼名字？
5樓：百度使用者
檸檬，學名citrus limon(l.)burm.f。檸檬屬芸香科(rutaceae)柑橘屬常綠小喬木。
檸檬為芸香科常綠小喬木，原產馬來西亞，目前（2023年）地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分佈，中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。美國和義大利是檸檬的著名產地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。
原產中國西南和緬甸西南部，或喜馬拉雅山南麓東部地區，尚無定論。現在主產國為義大利、希臘、西班牙和美國。
古代好像沒有偶（在中國，外國籍不知道了）
橙子這種水果是什麼朝代開始引入中國種植的？
6樓：醉安心了
橙子是一種芸香科柑橘，屬於常綠喬木。是最具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個基本種。
枝條具刺。葉長橢圓形，葉柄長，翼葉發達。花單生、叢生或呈總狀花序，白色，具反捲性。
種子長橢圓形或卵圓形，表面具稜紋。
橙子又稱黃果。原產中國南部，南方各省均有分佈，而以四川、廣東、臺灣等省栽培較為集中。15世紀初從中國傳入歐洲，15世紀末傳入美洲。
果圓形至長圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實；汁味甜而香。
含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素c，營養價值較高。果實還含維生素p，具極高的醫藥價值。
在中國，幼果、落果可乾製作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的**期。甜橙品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分。
7樓：蕾蕾公主
據我所知是在明朝，希望可以幫助到你！
8樓：快樂男孩
據我所知，應該是從明朝
辣椒是什麼時候傳入中國的?
9樓：匪我
大約16世紀末，辣椒傳入中國，當時被人們稱為「番椒」，番，就是「海外」的意思。據明《草花譜》記載：有一種外國傳來的草花——「番椒」，證明此時辣椒已引進中國並且栽培成功，但尚未應用於飲食，僅作觀賞之用。
清乾隆年間，辣椒始作為一種蔬菜被中國人食用。據載最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂「下江人」。因為辣椒最初從海外傳來，下江人成為「第一批吃螃蟹的人」。
10樓：小想的小世界
辣椒是人類種植的最古老的
農作物之一，大概在公元前2023年時，就已生長在大陸上。考古學家估計，公元前2023年，瑪雅人開始吃辣椒。很久很久以後，哥倫布去美洲途中，發現了辣椒，把它帶回了西班牙。
辣椒幾乎立刻就傳遍了全世界。但是，這對於遙遠的古中國來說，並沒有什麼用。因為直到明朝末年，辣椒才進入中國。
起初人們不知道辣椒能吃，還那麼好吃。那時在人們的眼裡，它只是一種觀賞作物和藥物，各地的人們爭先恐後地給它取了名字，什麼蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒……最後定下「辣椒」這個官名，也不知是哪朝哪代的事了，咱也沒必要深究
不過，辣椒進了中國，最先在哪兒落的戶，這可得弄弄清楚——最新研究表明，辣椒可能最先傳入江浙、兩廣、貴州、湖南等地，後又流佈於西南等地區。
中國人吃辣椒的歷史實際上並不很長，明朝末年辣椒才傳入中國，至今也就300多年。辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陝西等地，率先在西北栽培；一是經過馬六甲海峽進入南中國，在南方的雲南、廣西和湖南等地栽培，然後逐漸向全國擴充套件。剛到中國的辣椒並不是用來食用的，而是栽植在花盆用於觀賞，這可能得益於辣椒白色的花朵和紅紅的果實吧。
11樓：何緒堯
歐洲殖民主義到達美洲以後，辣椒2023年率先傳入歐洲，大約2023年－2023年傳入日本。傳入我國的年代未見具體的記載，但是比較公認的中國最早關於辣椒的記載是明代高濂撰《遵生八箋》（2023年），曰：「番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀」的描述。
據此記載，通常認為，辣椒即是明朝末年傳入中國。
辣椒傳入中國有兩條路徑，一是聲名遠揚的絲綢之路，從西亞進入新疆、甘肅、陝西等地，率先在西北栽培；一是經過馬六甲海峽進入南中國，在南方的雲南、廣西和湖南等地栽培，然後逐漸向全國擴充套件，幾乎是沒有辣椒的空白地帶了。
辣椒在明朝時才傳入中國，那在這以前，中國人想吃辣，怎麼辦
其實，從先秦時期直到明清時期，中國人制造辛辣滋味的食料是有變化的，不僅僅辣椒有辣味，姜、花椒、胡椒、蔥、蒜、芥末、茱萸、燒酒皆可以製造辣味。
「辣」其實是由「辛辣」發展而來的，在先秦時期，五味指的是酸、苦、甘、辛、鹹，我們在日常生活中可以體會到「辛味」和「辣味」還是有一定區別的，姜和蒜的滋味有一定的辛辣味，而辣椒則是辣味，在漢代以前的史籍中，很少見到「辣」字，說明在先秦時期，人們接觸的辣味，都帶有一定的辛味，以姜、蒜、花椒、茱萸、蔥為主要的辛辣食材。
（生薑）
中國人最早使用的制辣食材是花椒和蔥，椒最初指的就是花椒，《詩經》中有「有椒其馨」的說法，屈原的《九哥》中亦有花椒的記載，蔥在先秦時期，也被普遍用來製造辛辣味。
秦漢以後，姜、蒜、芥末、茱萸、胡椒開始普遍，《呂氏春秋·本味篇》中有「和之美者，陽樸之姜」的記載，這句話的意思是說，調料最好的食材有陽樸之姜，陽樸之地即在巴蜀一帶，說明早在秦漢時期，四川一帶就開始喜食辣味了，在明清以前，四川、湖北、江蘇等地的姜都非常的出名。
大蒜的原產地在帕米爾高原一帶，在張騫出使西域之前，中原地區的蒜是小蒜，小蒜也被稱為薤，張騫出使西域以後，中原地區開始種植大蒜，有「張騫使西域還、得得大蒜、番石榴、胡桃」的說法，在中國的雲南省也出產一種與大蒜不同的蒜，這種蒜也可以用作調料，製作辛辣味。
芥末也是中國傳統的辛辣食料，是用芥菜籽加工而成的，此外，與芥末很相似的山葵在辣椒傳入以前，也常常被當作製造辛辣味的食料。
（辣椒）
王維的《九月九日憶山東兄弟》是唐詩中的名篇，「獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。」茱萸在中國古代，也是常用的辛辣食料，儒家經典《周禮》中有「三牲用樧」的記載，其中的「樧」就是指茱萸。
胡椒的原產地在印度、緬甸等地，在西漢時期，胡椒已為中國人所熟知，到了唐朝的時候，胡椒成為了人們菜餚中常見的調味原料。
當然，燒酒的味道也是辣的，在辣椒傳入中國以前，人們喝燒酒也可以知道什麼是辣味了。
12樓：匿名使用者
辣椒原產於中、南美洲，它本是印第安人最重要的一種調味品。16世紀末，辣椒傳入中國，名曰「番椒」，明《草花譜》記載了一種外國傳來的草花，名叫「番椒」。2023年，此時辣椒已作為一種觀賞的花卉被中國人引進栽培，但尚未應用於飲食。
清乾隆年間，辣椒始作為一種蔬菜被中國人食用。據載，最初吃辣椒的中國人都在長江下游，即所謂「下江人」。因為辣椒最初從海外傳來，下江地區首當其衝，下江人先嚐試這些時新食品也在情理之中。
下江人群嗜辣椒之時，四川人尚不知辣椒為何物。乾隆年間李化楠撰寫、其子李調元整理付梓的《醒園錄》，是目前能見到的反映川菜歷史的最早的專門著作，然而全書絲毫不見使用辣椒的影子。遲至清嘉慶年間，四川縣誌始見栽種辣椒的記載。
清朝嘉慶年間以重慶為中心的川東地區，辣椒已進入流通領域。咸豐元年增修刻本《道光南川縣誌》卷五「土產·蔬菜類」有「地辣子」一名，應該是當地百姓對辣椒的稱謂。與南川毗鄰的貴州遵義地區道光年間也受川人影響，普遍栽種辣椒。
因辣椒不是從陸路而是從海道傳入中國的，四川人也把辣椒叫「海椒」！
辣椒什麼時候進入中國，辣椒是什麼時候傳入中國的
辣椒是在明末從美洲傳入中國的，但起初只是作為觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間並不太長。進入中國後，辣椒才有了蕃椒 地胡椒 斑椒 狗椒 黔椒 辣枚 海椒 辣子 茄椒 辣角 辣 秦椒等名稱。一 大約16世紀末，辣椒傳入中國，當時被人們稱為 番椒 番，就是 海外 的意思。據明 草花譜 記載 有一種外國傳...
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