1樓:小想的小世界
火龍果的籽是能吃的。火龍果是仙人掌科植物,原產地在中美洲,它集「水果」、「花卉」、「蔬菜」、「保健」、「醫藥」為一體,稱之為無價之寶。在拉丁美洲傳統的祭典上,火龍果是必備的一種「神聖之果」。
每100克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.
17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.
91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素c5.
22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.
3-8.8毫克、磷30.2-36.
1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鎂、鉀等。
火龍果具有以下的食療作用:
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白**的作用。
2樓:風兒蕭蕭
火龍果的籽也可以吃 而且提高記憶力:咀嚼火龍果籽可增強記憶力,火龍果的種子,在果實中是一個非常細小類似芝麻一樣大小的黑色種子,這些種子在火龍果中有上萬個,我們吃火龍果很少會吃這些種子,沒有吃過種子的味道,專家研究發現,咀嚼火龍果籽可增強記憶力。
我們吃火龍果時往往將果肉和籽一起吞下,果籽多數未經咀嚼就已經嚥下。其實,將火龍果籽細細嚼碎後再吞下可防止記憶力衰退。研究認為,大腦海馬區腦細胞的老化是中老年人記憶力衰退的主要原因,火龍果籽中富含的花生四烯酸能幫助腦部神經系統資訊傳遞,促進神經內分泌加快海馬區神經元細胞生長,可有效增強記憶力。
可每週食用2~3個火龍果。但火龍果含糖量高,糖尿病患者可把火龍果籽挖出泡在水裡再用紗布揉掉果肉,取出果籽晒乾磨成粉食用,每週20~30克。
咀嚼火龍果籽可增強記憶力,火龍果種子是不錯,不過,吃火龍果不可能去細嚼慢嚥的,吃種子就相當費力了,不過我們吃火龍果慢慢的吃就會吃到一些種子,咬破種子就可以吸收營養了。
3樓:華仕威集團
火龍果裡面的籽是可以吃的,那是火龍果的種子,口感不錯的
4樓:幫你也幫我了
當然可以啊,細嚼還還有另外滋味呢。。。。
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