1樓：匿名使用者
銀實教你火辣雞爪的做法
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韓式火辣雞爪是韓國人喜愛的一道下酒菜，電視上看起來非常的誘人！
食材主料
雞爪250g
輔料韓式辣椒醬
適量洋蔥
適量蠔油
適量胡椒粉
適量香油
適量大蒜
適量大蔥
適量生薑
適量八角
適量芝麻
適量步驟
1.將買來的雞爪減去指甲清洗乾淨，然後冷水入鍋中，放入大蔥、生薑、大蒜、八角煮15分鐘左右
2.煮雞爪的時候可以準備醬料，50克的韓式辣椒醬，再加入適量的蠔油、胡椒粉、蒜蓉，最後加一點清水攪拌均勻，愛吃辣的可以加入一兩勺辣椒麵
3.將煮好的雞爪撈出用清水洗淨，然後放入裝醬料的碗中拌勻，拌勻之後醃漬2小時（也可省去醃漬步驟）
4.鍋裡放入少許油，油熱後放入一部分洋蔥絲煸炒出香味，然後倒入雞爪中小火翻炒
5.鍋中加入一點水中火煨煮5分鐘
6.最後撒入芝麻和剩下的洋蔥絲以及大蔥葉，調入一點澱粉水大火收汁，再加入一點香油拌勻就完工啦
小貼士辣椒醬本身含鹽，所以全程沒有加鹽，雞爪我是買回家剁開了的，也可以不剁的
3樓：匿名使用者
雞爪400g 洋蔥，或韭菜，芝麻葉
輔料辣椒醬，辣椒麵，牛肉粉(可以代替雞精)韓式火辣雞爪(불닭발)的做法步驟
1. 這是無骨雞爪(去骨的)吃起來方便買了兩盒共400克2. 雞爪用麵粉揉搓洗淨沸水中煮2分鐘然後洗淨備用3.
這是關鍵哦，是火辣調料醬 辣椒醬1勺，辣椒麵6勺(滿滿的)，牛肉粉或雞精半勺，蒜末2勺，洋蔥末2勺，耗油1勺，胡椒，鹽適量 然後加水調成醬最好在冰箱放2小時以上
4. 冰箱裡的調料醬取出來拌好雞爪
5. 拌好的雞爪放冰箱讓它入味1~2小時看著這紅紅的顏色真是饞嘴啊。哈哈還是細心等待吧
6. 鍋加點油放入雞爪炒10分鐘左右我的是無骨的所以炒的時間短，而且這邊的雞爪本身很小不像我們那雞爪那麼大啊，大的雞爪得炒15~20分鐘吧，可以加點水收汁後放洋蔥絲翻炒後加幾滴香油出鍋ok (可以放韭菜翻炒或者盤子底下放點韭菜後放好雞爪一起吃味道很佳
韓式火辣雞爪的正宗做法，韓式火辣雞爪怎樣做才好吃的
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銀實教你火辣雞爪的做法
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主料雞爪10只 番茄醬2大勺
辣椒粉2大勺 韓國辣椒醬2大勺
蒜泥自己口味 青辣椒2根
香葉3片 料酒2大勺
麻油一小勺 白芝麻適量
糖 鹽
韓式火辣雞爪的做法步驟
1. 雞爪剁成兩段，涼水裡泡10分鐘，去一下血水
2. 泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘
3. 容器裡放入韓國辣椒醬
4. 放入辣椒粉
5. 放入番茄醬
6. 放入五勺糖一勺鹽，一大勺料酒
7. 芝麻放在碗裡微波爐高火加熱兩分鐘，我很懶，如果你勤快的話可以放在鍋裡炒那樣更香
8. 煮好的雞爪放入調料裡拌勻，加入一勺麻油提香
9. 青尖椒切成段放入拌勻
10. 蒜泥放進去拌勻，然後醃製半個小時，我半個小時還給我的小狗洗了個澡哦，哈哈
11. 半個小時到了，鍋內加油燒熱
12. 倒入雞爪翻炒，過程中幹了，加點水，只能加2～3次水，而且只能加一點點，加一勺鹽，2勺糖再次調個味
13. 出鍋，撒上芝麻，顏色紅紅的，超香，**不怎麼清楚，其實非常紅，進嘴
14. 嚐了幾筷子真棒
6樓：匿名使用者
步驟1.將雞爪洗淨，燒一鍋開水
2.水中加入蔥兩段，姜4片
3.水燒開後倒入雞爪焯水10分鐘，
4.撈出雞爪過涼水，剔除骨頭
5.炒鍋熱油，油熱好後倒入蒜泥炒香
6.倒入雞爪翻炒均勻
7.將除芝麻以外所有調料放入，翻炒均勻，加入少量水小火燜煮收汁
火辣雞爪怎麼做好吃，韓式火辣雞爪的家常做法
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雞爪焯水，起鍋韓式辣醬炒香燉30分鐘
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銀實教你火辣雞爪的做法
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韓式火辣雞爪的家常做法
1. 雞爪剁成兩段，涼水裡泡10分鐘，去一下血水2. 泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘3. 容器裡放入韓國辣椒醬
4. 放入辣椒粉
5. 放入番茄醬
6. 放入五勺糖一勺鹽，一大勺料酒
7. 芝麻放在碗裡微波爐高火加熱兩分鐘，我很懶，如果你勤快的話可以放在鍋裡炒那樣更香
8. 煮好的雞爪放入調料裡拌勻，加入一勺麻油提香9. 青尖椒切成段放入拌勻
10. 蒜泥放進去拌勻，然後醃製半個小時，我半個小時還給我的小狗洗了個澡哦，哈哈
11. 半個小時到了，鍋內加油燒熱
12. 倒入雞爪翻炒，過程中幹了，加點水，只能加2～3次水，而且只能加一點點，加一勺鹽，2勺糖再次調個味
13. 出鍋，撒上芝麻，顏色紅紅的，超香，
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