1樓：僾萵所僾
需要注意的是，雪蓮果含有一種化學成分——單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。
為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。 雪蓮果的藥用價值和保健功效
1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。 最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境汙染物，是腸胃的清道夫和保護神。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。
雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財致富，使用者可以壯身健體。
2樓：會飛的青春
雪蓮果具有清熱解毒、健胃整腸、清腸**、軟化血管的保健作用。適合各個年齡階段的食用，不過不要吃多了，過猶不及。平常多吃水果和蔬菜，注意運動，保持愉快的心情很重要。
吃了雪蓮果會上火嗎
3樓：herehome之歌
雪蓮果是寒性食物，正常食用雪蓮果是不會上火的呀。但是食用一定要適量，任何東西都要適可而止的，如果食用過量就會導致口腔潰瘍，引起上火，主要是雪蓮果中含有大量的糖類和各種微量元素，水果中的粒子濃度較血液高，食用大量時口腔細胞中的水分會因滲透而流失，引起潰瘍。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。
雪蓮果是非常有營養的。
4樓：微塵生物
雪蓮果可以生吃，拿刀把外面的果皮消掉，切記要把表皮外面白色的經也消掉。
但是腸胃不好、身體偏寒的人少吃，雪蓮果屬於寒性食物。
也可以做雪蓮果也可以做成炒菜比如雪蓮果炒肉絲。
5樓：匿名使用者
不會的，對身體有很大的好處，我跟我老公天天吃。
6樓：羅小芬
好降火的，不會上火的
7樓：貢越納喇易文
雪蓮果是屬寒性的，放心吃吧，吃得再多都不會上火，只是看你的腸胃能否受得住而已。
雪蓮果生吃可以嗎?
8樓：x證
雪蓮果可以生吃。從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。
拓展資料：
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在臺灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱。
家常炒肉絲可以加入雪蓮果。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口。
9樓：超級飄飄乖乖
雪蓮果可以生吃的。也可以燉雞煲湯。
負作用：性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒,便湯,狂瀉不止等症狀。
敏體質的人最好不要吃,會引發過敏,吃多了容易引起休克。
拓展資料
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作"萬根苕"，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。
雪蓮果的作用和功效
1、雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和**高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
2、雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。
3、雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
4、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
5、雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。
6、雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，雪蓮果可以調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；糖尿病患者亦可使用。
7、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。
10樓：匿名使用者
雪蓮果削皮可生吃，清涼退火、去除便祕，消炎利尿、清肝解毒，也能軟化血 管、降低血壓，對老年人的心血管也有明顯的保健作用；雪蓮果熟吃可蒸排骨、燉 雞鴨，小孩常吃具有開胃健脾的功效。雪蓮果不是藥，但它卻具有多種中草藥的作 用機理。雪蓮果不是水果，但它卻具有水果的口感；雪蓮果不是食品，但卻能充 飢。
此外，雪蓮果具有**的功能，它能促進碳水化合物較緩慢而且更完整的新陳 代謝，不會對免疫系統有負面影響或使我們身體變胖。
11樓：樂觀羅江山
可以洗淨削皮生吃，
從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚，可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，可用於開胃。
拓展資料
雪蓮果的禁忌：
性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒，便湯等症狀。
胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。
在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。
雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。
12樓：停留看風景
可以的，但有的人吃不來，還是做粥之類的比較好
13樓：丹巖
可以呀，我一般都是生吃的，呵呵
14樓：雲南新華電腦學校
可以的，但是說不能和白糖一起吃。建議不要多吃，為避免引起不適，最好就是吃一點解解饞就可以了。
小孩吃火龍果好嗎？
15樓：雲南新華電腦學校
寶寶能吃火龍果嗎
寶寶是可以吃火龍果的。從一開始新增輔食選擇蘋果和香蕉比較好，因為這兩種水果不太容易引起過敏。火龍果最好是寶寶7-9個月時新增，而且要注意把籽磨碎後才能給寶寶餵食，每次餵食要少量，避免引發過敏。
火龍果中的植物性白蛋白對重金屬中毒有解毒的功效，能保護胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用，能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆的發生。火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸，有益心臟健康。火龍果富含的水溶性纖維有助胃腸蠕動，對便祕有輔助**的作用，所以便祕的寶寶可稍微多吃一些。
寶寶能吃柚子嗎
寶寶能吃西瓜嗎
寶寶能吃獼猴桃嗎
寶寶吃火龍果的好處
紅心火龍果對人體有哪些好處
火龍果白肉好還是紅肉好
寶寶吃了火龍果會怎樣
火龍果營養價值高，一直受到大眾的追捧，但火龍果性寒，且含有大量纖維素，因此媽媽不能一次性給寶寶餵食太多，而且在寶寶拉肚子的候是不能餵食火龍果的。
1、火龍果性質微寒，而且籽中含有不好消化的膳食纖維，因此嬰兒要適量地吃，如果在腹瀉期間是不宜吃的，日攝入量不要超過20克。
2、有些寶寶食用火龍果後易出現過敏反應，例如腹瀉等，所以在第一次給寶寶新增時，要少量嘗試，如果沒有不良反應再進行新增。
3、火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。
寶寶能吃火龍果嗎
寶寶常吃火龍果有益嗎
寶寶能吃西瓜嗎
寶寶能不能吃火龍果？
八個月寶寶能吃芒果嗎
寶寶能吃橘子嗎
寶寶吃火龍果有什麼好處
1、清除重金屬，保護胃壁
火龍果所含有的活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排洩系統排出體外，從而起到解毒的作用。很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，而且這些重金屬造成的後果是不可逆的，因此寶寶可以適當吃些火龍果幫助清楚體內的重金屬。而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用，嬰幼兒的腸胃發育還不是很完善，此時可適當吃一些火龍果。
2、緩解便祕
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有降低膽固醇、預防便祕、潤腸等功效。火龍果的種子還具有促進胃腸消化的功能。
3、防治貧血
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對寶寶身體健康有著重要作用。
火龍果富含抗氧化劑維生素c，可以給寶寶適當吃一點，但不必多吃。
16樓：武名性森
是不好的，即使火龍果的營養很豐富，但是，過多服用，會引起胃腸道的不適或者是飽滿的症狀等建議適當服用為宜，可以提高身體免疫力，補充微量元素等
17樓：五吉侍修德
不好不容易消化
，加上火龍果裡的那種黑色的籽也不容易消化
水果也分熱性
涼性吃不好會拉肚子的
18樓：柔翔越湛藍
一歲是可以吃的，一般人也許會認為火龍果是熱帶水果，以為寶寶吃了容易上火。但實際上火龍果性微寒，營養豐富，果肉中的芝麻狀種子還有益於腸胃消化。1歲的寶寶已經有了牙齒，可以直接用小勺挖取火龍果肉，當然也可以打成泥給寶寶吃，但日攝入量最好控制在20克內。
不過要注意觀察，腹瀉期的寶寶不宜吃火龍果。
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兩種重要的雪蓮果吃法 一 燉湯滋補養顏 這適合於冬節滋補養顏。材料 草魚魚骨4 5塊，姜，紅蘿蔔，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1 2個。1.魚骨洗乾淨晾乾備用，姜去皮切片 大概2 3片 雪蓮果和紅蘿蔔洗乾淨去皮切塊，雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。2.魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙...
雪蓮果含糖量高嗎吃雪蓮果是否真的對高血壓，高血糖有好處嗎
雪蓮果含糖量不高，常吃雪蓮果可降血糖。雪蓮果一般秋冬季節上市，新鮮的果肉水分很大，吃起來非常爽口。隨著儲藏時間的延長，雪蓮果中的部分低聚果糖會分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，這時候的雪蓮果雖然吃起來口感和風味更佳，但是保健功效卻大打折扣。低聚果糖是雪蓮果中的主要保健成分之一，這種物質是腸道內雙歧桿菌繁...
雪蓮果不能和什麼一起吃雪蓮果的食用禁忌
1 性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒,便湯等症狀。2 胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象,但四天後會正常,大便象小孩子的一樣，這屬於正常。3 在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉 代謝性酸中毒 心率加快但血壓下降 重者脫水 低蛋白血癥 意識...