1樓:雪雨霏涵
1、外形不同
橘子:通常扁圓形至近圓球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黃色、硃紅色或深紅色,甚易或稍易剝離。
橙子:果扁圓或近似梨形,大小不一,大的徑達8釐米,小的約4釐米,果頂有環狀突起及淺放射溝,蒂部有時也有放射溝,果皮粗糙,凹點均勻,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黃色,較易剝離。
廣柑:先是青綠的,慢慢地變成黃綠色,隨後變成金黃色,完全成熟了就是黃中帶紅的顏色。完全成熟的廣柑像小飯碗那麼大。
2、味道不同
橘子:其瓣味微酸,其皮薄而紅,味辛而苦。
橙子:果肉淡黃白色,味甚酸,常有苦味或異味。
廣柑:柑多汁甘香,酸津津,甜絲絲的,差不多成熟的吃起來酸、苦、澀。
3、生長習性不同
橘子:橘子果樹生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分(溼度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關,這些條件影響最大的是溫度。即使差異0.
5℃的氣溫有時會出現截然不同的結果。橘子果生長髮育要求12.5~37℃的溫度。
秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,根系生長的土溫與地上部大致相同。過低的溫度會使橘子果受凍,甜橙-4℃,溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍,甜橙-5℃以下,溫州蜜柑-6℃以下會凍傷大枝和枝幹,甜橙-6.5℃以下,溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死。
稍耐蔭,喜溫暖溼潤的氣候,不耐寒,氣溫低於-8℃時,發生凍害,適生於深厚肥沃的中性至微酸性的砂壤土。
高溫也不利於柑橘的生長髮育,氣溫、土溫高於37℃時,果實和根系停止生長。溫度對果實的品質影響也明顯:在一定溫度範圍內,通常隨溫度增高糖含量、可溶性固形物增加,酸含量下降,品質變好。
橙子:橙子的生長髮育、開花結果與溫度、日照、水分(溼度)、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關,這些條件影響最大的數溫度。即使差異℃的氣溫有時也會出現截然不同的結果。
最適宜橙子生長的溫度為~37℃。秋季花芽分化時,要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,過低的溫度會使橙子受凍。另外,橙子是耐陰性較強的樹種,但要優質豐產仍需好的日照。
一般年日照時數1200~2200小時的地區均能正常生長。
廣柑:花謝了,就長出了豌豆大小的廣柑。七八月份,廣柑長成湯園大小,慢慢地,廣柑完全成熟了,像小飯碗那麼大。
到了秋季,樹上金燦燦的廣柑掛滿枝頭,秋天顯得生機勃勃,讓人看到饞涎欲滴。
廣柑的品種很多,有錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅、臍橙、鵝蛋柑、桃葉橙、楠竹廣柑、柳橙、血橙……聽說血橙不但可以補營養,還可以補血呢。錦橙果肉細嫩化渣,酸甜適度,味濃汁多,微具香氣。果實可食部分多,果汁多,種子少。
先鋒橙果色橙紅稍淺,風味酸甜,味濃有香氣,種子略多。楠竹廣柑遠銷俄羅斯等國家,暢銷國內外。鵝蛋柑,它是橢圓形的,含有許多汁水,吃起來還甜中帶酸。
此外,還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑。有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙「五月紅」和青泊夏橙。有質脆味甜,耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。
2樓:匿名使用者
橘子、橙子、廣柑是柑桔類水果中的三個不同品種,由於它們外形相似,容易被
人們所混淆。
橘子有好幾種品種,它的果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。橘子屬熱帶作物,主要種植於中國南方,橘子色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子富含豐富的維生素c,對人體有著很大的好處。
在中醫裡認為橘子是溫性食物,易上火,所以不能多吃
橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果,是柚子(citrus maxima)與橘子(citrus reticulata)的雜交品種,起源於東南亞。果實可以剝皮鮮食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。
果實的另一個重要用途為榨汁。
廣柑俗名甜橙,品種很多,含有豐富的維生素,每100克含蛋白質0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物12.
2克,熱量52千卡,粗纖維0.6克,鈣58毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.
11毫克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸0.
2毫克,抗壞血酸54毫克,鉀182毫克,鈉0.9毫克,鎂10.8毫克,氯1.
0毫克。
柑橘類水果能夠抗氧化,強化免疫系統,抑制腫瘤細胞生長,並使腫瘤細胞轉變成正常細胞。澳大利亞的科學家稱,在所有的水果當中,柑橘類中所含的抗氧化物質最高,其中有170種以上的植物化學物質,包括60多種黃酮類物質,還有17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用,類胡蘿蔔素則具有很強的抗氧化功效。
這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌症的發生具有抑制作用。
柑橘類水果也不宜過多食用。只有在營養平衡的基礎上,各種食物對健康的促進效果才能充分體現出來。不能因為本來愛吃橙子,因為追求營養更是每天都吃上幾斤,那樣容易患上「橘皮病」,使人**發黃。
空腹吃大量柑橘類水果還會對胃產生刺激作用。
3樓:匿名使用者
桔子外皮薄是桔紅色,有核(有些沒核),筋絡多而粗,秋天上市多些橘子是桔子的同一品種和另稱
柑,皮厚些顏色比桔子深些,很甜,水份足不易上火,筋絡少,這個季節上市多些。
柚子顏色金黃,皮厚1公分,一般大約2kg,肉質飽滿,淡黃透明,成熟時略有
苦澀,吃多點很爽口,沒有火氣。9-10月份多些橙子,一般用於擠汁,皮亮色桔紅,不易剝開,切兩半可以清楚的看到像以前的柯尼卡廣告般的形狀。一般切片吃,或雞尾酒的裝飾。
4樓:匿名使用者
大體相同 同屬柑橘類 富含vc 只是橘子會上火 廣柑不會 口味上橙子感覺更好些
5樓:萍水相逢ap的家
當然有區別了,橘子是酸的,有點酸。橙子帶著一股橙子香味。
桔子,柑,橙子有什麼區別?
6樓:匿名使用者
桔子,柑,橙子的區別如下:
從果皮特點上:
1、桔子的果皮薄,最容易剝離;
2、柑的果皮粗厚,剝離稍難;
3、橙子的果皮光滑,果皮與果肉連線緊密,最難剝離。
為了便於區分,柑、桔、橙的特點如下:
1、柑:為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近於球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質鬆,剝皮稍難,種子呈卵形。味甜酸適度,耐儲藏。
2、桔子:桔,為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。
果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、硃紅或橙黃。果皮薄而寬鬆,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。
3、橙子:指芸香科,柑桔亞科,柑桔屬,柑桔亞屬以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。
常見的主要指甜橙。中育7號甜橙」是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。
肉酸甜適度,富有香氣。
7樓:匿名使用者
橘子作為生活中常見的水果,相信大家都不陌生。那桔子,大家認識嗎?因為讀音相同,導致很多人可能都不知道橘子和桔子到底是不是同一種水果。今天我們就來了解一下
8樓:時光如梭
橘子就是桔子,兩個水果間本質上沒有區別。
橘子=桔子,後者是前者的另一個稱謂。「橘」(jú)和「桔」(jié)都是現代漢語規範字。當「桔」讀jú時,是「橘」的俗字。
柑橘=柑桔,橘子常與柑子一起被統稱為柑橘。
橙是一種柑果,它是種植了很久的混合品種,是柚子與橘子的雜交品種。
柑、桔、橙是柑橘類水果中的三個不同品種,由於它們外形相似,易被人們所混淆。
柑子、桔子和橙子的區分方法:
1、柑橘(柑子)
柑子為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近於球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質鬆,剝皮稍難,種子呈卵形,味甜酸適度,耐儲藏。
2、桔子
桔子為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,一般果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、硃紅或橙黃。果皮薄而寬鬆,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。
味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。
3、橙子
橙子指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。
果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
擴充套件資料
柑桔的營養價值:
1、桔子富含維生素c與檸檬酸,具有美容和消除疲勞的作用。
2、桔子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且降低膽固醇。
3、桔皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品。
柑子和橘子的作用與功效有區別嗎,桔子,柑,橙子有什麼區別?
沒有區別。1 李時珍在 本草綱目 果部 中記載 橘實小,其瓣味微醋 即酸 其皮薄而紅,味辛而苦 柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。但是在日常生活中,我們常常會將柑子和橘子混為一談。2 柑子和橘子的主要成分是相似的,都含有水分,維生素,蛋白質,脂肪以及眾多的微量元素,這是都是對我們人體有好處...
橘子和橙子有什麼區別,橘子和橙子的區別?
橙子個頭大,味道酸甜,汁特別的多,摸起來軟一些有籽。桔子就是那種最好剝皮的,味道更酸一些,現在分紅皮的和黃皮的2種,紅色的甜一些,黃色的酸一些。還有就是,橙子的皮相對厚很多,有個品種叫臍橙,就是有個好象肚臍的頭,味道是最好的,桔子的皮就是疙疙瘩瘩,包完了手上都是汁那種了 橙子敗火,桔子上火,但是桔子...
橘子,桔子和柑有何區別,桔子和橘子有什麼不同
橘子和桔子是一種水果嗎?有什麼區別,看完這個你就明白了 商場裡的橘子和桔子,到底有什麼不同?一起來了解一下!橘子作為生活中常見的水果,相信大家都不陌生。那桔子,大家認識嗎?因為讀音相同,導致很多人可能都不知道橘子和桔子到底是不是同一種水果。今天我們就來了解一下 柑 桔是柑桔類水果中的兩個不同品種,由...