1樓:畫圈圈的巢
幹鍋茶樹菇的做法
1.茶樹菇洗淨,入沸水中汆燙1分鐘左右,撈出瀝乾水分備用2.五花肉切絲,洋蔥、彩椒切絲
3.蔥薑蒜切片,紅辣椒切段,蔥白切細絲,香菜葉洗淨撕碎,備好郫縣豆瓣、豆豉和泡椒
4.熱鍋入涼油,小火煸炒肉絲,至肉絲吐油捲曲,邊緣微黃5.下入豆瓣、豆豉和泡椒,小火煸炒至出紅油6.下入蔥薑蒜片,煸炒出香味
7.下入彩椒和洋蔥絲,轉大火,煸炒至洋蔥變軟8.下入茶樹菇、紅辣椒和蠔油
9.大火翻炒4、5分鐘
10.加入少許白糖提味兒(口重的還可以加點兒鹽)11.開始炒菜的同時,在另一個爐頭上燒熱瓦煲或鐵盤12.將炒好的菜全部放進鐵盤,並撒蔥絲和香菜提味,趁熱上桌,即可
2樓:大神小喵
1.幹鍋茶樹菇
原料:新鮮茶樹菇250g,豬五花肉150g,青紅椒各半根,大蒜4瓣,姜2片,香蔥4根,泡紅椒適量
調味料:醬油、糖、雞精、料酒
製作:a、茶樹菇用溫水泡後洗淨,五花肉切薄片,青紅椒切絲,大蒜切片,蔥切段
b、鍋內熱油,六成熟時,放入五花肉,小夥將煸至吐油,肥肉部分成透明色
c、將五花肉撥至鍋的一邊,往鍋內放入泡紅椒,炒出油後放入蔥、姜、蒜,並與五花肉一同炒勻
d、加料酒、醬油、糖、雞精調味後放入茶樹菇炒勻
e、加入青紅椒略炒即可起鍋
2.臘肉茶樹菇
原料:茶樹菇一把,臘肉1塊,青紅椒個一根,大蒜8瓣,乾紅椒8根
調料:辣醬、耗油、鹽、糖
製作:a、茶樹菇溫水泡發後,撈出洗淨後切去根部,過濾泡發的水備用
b、鍋中倒入適量清水,大火加熱至沸騰後,放入茶樹菇焯燙1分鐘後撈出切段。放入臘肉焯燙3分鐘,至表面變色即可,撈出後切片。青紅椒去蒂後洗淨切成小塊,大蒜去皮洗淨後拍碎
c、炒鍋中倒入油,大火加熱至6成熟後,調成中小夥,放入辣醬,乾紅辣椒將油炒成紅色,再倒入大蒜和好友超出香味,放入茶樹菇翻炒3分鐘,放入臘肉和過濾後的茶樹菇水沒過食材表面,調如入鹽和糖加蓋燜5分鐘後,放入青紅椒塊,繼續翻炒1分鐘即可。
3.鹹蛋黃茶樹菇
膨鬆鮮嫩、鹹香酥糯
原料:茶樹菇、鹹蛋黃、雞蛋
調料:鹽、白糖、澱粉
製作:a、降溫水泡發的茶樹菇洗淨後放入開水中加鹽煮3-5分鐘,取出瀝乾水分,放入器皿中,加雞蛋攪拌均與,再撒上澱粉拌勻
b、坐鍋點火倒油,待油熱後放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油,鍋中留少許底油,放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散,倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
飲食健康小常識
3樓:百度文庫精選
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原發布者:xswxswxswxsw1
營養健康小常識瘦肉中含有維生素b1,與大蒜的蒜素結合,不僅可以使維生素b1的析出量提高,延長維生素b1在人體內的停留時間,還能促進血液迴圈以及消除身體疲勞、增強體質。氟元素是保持牙齒健康不可缺少的物質,它以氟化鈣和氟磷灰石的形式存在於牙釉質中,具有抗酸防齲作用。含氟的食物有萵苣、海帶、海蝦等,茶葉中含氟量也比較多。
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可以將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,達到清胃的作用。玉米中含有豐富的不飽和酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素e協同作用,可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高血脂症及高血壓等都有一定的預防和**作用。
蔬菜的菜幫和菜蒂是農藥殘留最多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下去的部分,農藥都比其他部分多,吃的時候最好去掉。西紅柿、紅辣椒、紅蘿蔔等屬於紅色蔬菜類,這些蔬菜給人醒目、熱烈的感覺,能夠說刺激神經系統的興奮。
紅色蔬菜中除了各種維生素外,還含有一種特殊的抗感冒因子,能夠增強人體對感冒的抵抗力,同時對心臟和小腸有很大的好處。獼猴桃中發現的各種天然物質可有效殺死口腔癌細胞。此外,獼猴桃是葉黃素和玉米黃質的一個很好**,多吃可以預防白內障和其他形式黃斑變性的發生。
山藥含有大量的粘液蛋白維生素,能夠有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,有降低血糖
4樓:
1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣,每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食,晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物
5 吃方便麵的時候,先用溫水來洗淨方便麵,攪拌後倒掉有蠟塗層的水,重複後在用另一壺水煮麵,因為方便麵有一層蠟塗層,大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利於某些蛋白質的消化,導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
5樓:淵大教育
(1)常吃宵夜,會得胃病,因為胃得不到休息(2)一個星期只能吃4顆蛋,吃太多對身體不好(3)雞屁股和脖子淋巴較多,含有致癌物,不吃較好(4)飯後吃水果是錯誤的觀念,應是飯前吃水果
6樓:鄭州牙博仕中心
你好,食療要根據自己的實際情況,另外要了解食物間的相容與相剋,切不可隨意選擇,產生危害。
7樓:匿名使用者
(複製貼上,求贊)1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣,每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食,晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物
5 吃方便麵的時候,先用溫水來洗淨方便麵,攪拌後倒掉有蠟塗層的水,重複後在用另一壺水煮麵,因為方便麵有一層蠟塗層,大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利於某些蛋白質的消化,導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
養生小知識:養生食品有哪些
8樓:甲蟲
養生小知識你知道多少呢?
9樓:匿名使用者
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10樓:健十**官方客服
養生的食口有很多,比如說西洋參,五穀雜糧,燕窩,海蔘等,還有我們平常吃的小米,牛奶還有紅棗,這些都是屬於補氣養血的養生食物,可以根據自己不同的體質,選擇適合自己的食物養生。比如說貧血就可以多吃點阿膠來補氣血。
tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。
養生美食小知識:紅糖有什麼功效
11樓:匿名使用者
主要功效
營養價值
甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合**體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質,對促進健康有絕對的正面效用。
紅糖的種種特殊作用,主要得益於它的天然成分。紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效
1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速**細胞的代謝,為細胞提供能量。
2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高區域性**的營養、氧氣、水分**。
3.紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可通過調節組織間某些物質濃度的高低,平衡細胞內環境的水液代謝,排除細胞代謝產物,保持細胞內、外環境的清潔。
4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。
5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質,可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力,強化**組織結構和**彈性,同時補充**營養,促進細胞再生。
6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡**內色素分泌數量和色素分佈情況,減少區域性色素的異常堆積。
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
12樓:命中註定的
秋季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是,由於梨、甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外,適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
養生,飲食要注意什麼呢?
13樓:孫朝朝呢
日常養生需要注意什麼呢?
14樓:佔同書母癸
養生,動詞也,原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生,就是生命、生存、生長之意;所謂養,即保養、調養、補養之意。總之,養生就是保養生命,使之綿長的意思。
我國傳統飲食中有句老話:春吃花,夏吃葉,秋吃果,冬吃根。這句話簡單的告訴了我們一年中飲食的重點,對於冬天來說,多吃些根莖類的食物對我們的養生保健很有好處,一起來看下面的介紹,讓這些美食陪我們大家安然過冬。
一、冬筍解膩。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配肉類烹飪,還可以清熱解膩。此外,冬筍富含膳食纖維,有助於消化。
二、山藥補氣。冬天進補吃點山藥,再合適不過了。其澱粉含量高,可為抵禦寒氣,提供較多的熱量。其所含的薯蕷皁苷和膽鹼、黏液質等成分,不但有利於肌膚保溼,更有防止心血管系統
三、牛蒡疏風中醫認為,冬天「風邪」盛行,吃牛蒡可疏風散熱,幫助人體抵禦風邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿蔔素含量達到了390毫克,遠高於胡蘿蔔,其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是「傲視群雄」。牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分,有一定的抗衰老和降血糖作用。
四、白蘿蔔清熱「冬吃蘿蔔賽人蔘」,白蘿蔔中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。冬天若是上火了,出現嗓子疼、鼻塞等症狀,可適當吃點白蘿蔔來緩解症狀。此外,白蘿蔔中含有木質素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力,預防凍瘡等疾病。
五、蓮藕健胃
鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質,各種維生素、礦物質的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃,有清熱潤肺的作用。煮熟後的蓮藕是溫性的,健脾開胃。
香菇的正確食用方法,幹香菇的食用方法
香菇肉絲 配料 十幾朵鮮香菇,適量豬裡脊肉,半勺澱粉,兩勺醬油,適量香蔥和大蒜,少量食鹽和食用油 具體步驟 一 因為這道菜是專門為身體的健康而做的,所以儘量不要用肥肉。我選的是豬裡脊肉,比較貴,但是吃起來卻更健康,口感也更高。先把肉切成細絲,放進碗裡,倒上點食鹽,澱粉,醬油和清水用手抓勻,再倒上點食...
天山雪蓮花的食用方法,天山雪蓮的食用方法
1.雪蓮甲魚湯 雪蓮5 10克,甲魚300克,紅花5克,蔥,姜少許,鹽,味精適量.砂鍋中加水適量,旺火燒開,下甲魚,雪蓮,紅花,蔥,姜,滾開後文火燉至甲魚殼酥爛,加入少許鹽,味精即可.滋陰補陽,生津益氣.適用於男子腎虛,陽萎,體弱無力.2.雪蓮烏雞煲 雪蓮10克,烏雞1只 500克左右 蔥,姜少許,...
燕窩的食用方法
首先宣告,燕窩是食品,在我們馬來西亞燕窩原產地燕窩是養肺的滋養保健食品。根據馬來西亞國立大學 the national university of malaysia 研究團隊的最新研究,燕窩萃取精華除了可養顏,也出現抗癌反應。針對性功效,燕窩在對針對身體某個部位起著一定保健的製作方法,在我們原產地製...