1樓：匿名使用者
土豆 茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
土豆和馬鈴薯是一樣東西嗎？
2樓：皮皮鬼
馬鈴薯（學名：備唯solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年絕滾氏生草本植物並散，別稱土豆、地蛋、洋芋等。
所以土豆和馬鈴薯是一樣東西。
3樓：我叫桃金娘
是的，同一種東西
土豆是中國人叫法，馬鈴薯是外國逗圓人的叫法
中國有人地區也管土豆叫洋衡模芋，也許還有其它不同的叫法，但東咐指緩西是一個
4樓：臭臭vs小怪獸
馬鈴薯與土豆就是同一種東西，並沒有什麼實質上的不同，只是在東北地區，擾瞎習慣性叫馬鈴薯為土豆罷了，馬鈴薯的稱呼有很多，洋芋，山藥蛋，洋番薯，土豆，山洋芋，荷蘭薯等都是馬鈴薯的別稱。
馬鈴薯的營養價值：
馬鈴薯中含有大量的碳水化合物，同時含有蛋白質，礦物質如磷，鈣，b族維生素，維生素c，胡蘿蔔素等營養素，水分多，脂肪少，單體積的熱量相對較低，是**充飢的佳品。
馬鈴薯的搭配禁忌：
1、馬鈴薯和豆角同時食用，能有效預防嘔吐，腹瀉和急性腸胃炎。
2、馬鈴薯和牛奶一起吃可以營養互補，馬鈴薯富含碳水化合物和維生素，牛奶富含蛋白質和鈣，能為人體提供所需的營養素。
3、馬鈴薯不宜與香蕉一起吃，同時吃容易造成面部色素沉著，形成雀斑。
馬鈴薯的適宜人群：
馬鈴薯一般人群都可以食用，特別對緩散空消化不良的人有**特效，適合於胃及十掘滲二指腸潰瘍病人，**者食用，腹痛，腹脹者，哮喘病患者則不宜食用。
健康貼士：
土豆一旦變綠或發芽或腐爛，其中就會生成一種叫做龍葵素的有毒物質，食用會導致人體中毒。
5樓：匿名使用者
是的，屬於
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要顫姿的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、跡喚玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到茄州絕2023年的祕魯南部地區。
6樓：天天下雨的天空
你伍神好！土豆是外語的意譯，馬鈴薯英語的美語化翻譯，還腔鍵虧有一種國人的叫法——洋芋。其實都是一樣東西（同亮激一個物品）。
7樓：慶育舒平惠
馬鈴薯，一年生草本植物，北方廣泛種植，開白花，塊芽繁殖。伍棚洞俗稱土豆腔枯、洋山芋、地蛋和納、山藥蛋等。
兩者是同一物。
8樓：緋颯c苜蓿
不是，因為馬鈴薯是從國外留傳到中國的，而那時中國就叫土豆。馬鈴薯是國外的另一種品種，不屬於土豆，只不過他們是一種科目的搜備，中國人就開始把土豆和馬鈴薯混為一談世畢毀，一直都誤認為他們是一種東數攔西！
9樓：萊特萊德莉
不是...
土豆和馬鈴薯是一bai
樣的東西...
山芋在du有手棗的地方zhi叫做dao紅薯...
而有的地方卻叫做山回藥...
紅薯有的地方叫做番薯...
但有的地握液方卻叫做山芋...
山段薯物藥蛋是一種圓圓的吃起來比較面的東西...
但我記得在華北地帶卻把土豆叫做山藥蛋...
洋芋頭是那種長的很像生薑的東西...
但比生薑長的厚實...
馬鈴薯就是土答豆...
但西北地區的人卻叫做洋芋頭...
之所以有這麼多名稱...
那是因為中國的方言太多...
很難讓人理解...
10樓：匿名使用者
學名馬鈴薯，俗稱土豆或山藥。
11樓：綠葉紅花
是一樣的，馬鈴薯是學名，因為世界各地都有敬源，鑑於名字混亂，植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯臘扮。我知道的還有洋芋，地蛋，亮局態山藥蛋，等叫法。
12樓：子不語
是一樣的，只是各地叫法不一樣，有的地方也叫：洋芋！
13樓：大雄のa夢
是的，出名的東西都有個藝名
14樓：蘋果綠養生網
土豆不僅名字這麼有學問，做法也是很有研究的，尖椒土豆絲是家常菜中很受歡迎的一道開胃菜。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人蔘、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少譁螞想到土豆這樣的 "大眾貨"。即便宜，又營養，土豆健康無汙染食物。
土豆作為家常飯桌上不可缺少的一道必備菜，吃法有很多種，可以炒、可以涼拌、可以油炸(薯條)可以煮，隨意搭配其他的食材都是一道可以上桌的菜物。
土豆的藥用價值
可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
中醫認為土豆「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃凳擾不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。
馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。
養生堂提示
土豆雖然具有**、美化指甲，對於一些常見疾病有很好的療效，但是多吃無益，每週土豆的攝取量要保持在一個合理的範圍中。日本一個研究發現，每吃5~6個馬鈴薯，可使中風機率下降40%。
洋芋、土豆、馬鈴薯三者有什麼區別？
15樓：樑毅的遊戲日誌
沒有區別，都是同一種蔬菜。只是各地叫法不同。
馬鈴薯一名最早見於康熙年間的《松溪縣縣誌》。中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、天津稱塞豆、江浙一帶稱洋番芋、洋山芋、洋芋艿（寧波）或芋艿（慈城），廣東及香港稱之為薯仔，閩東地區則稱之為番仔薯。
在臺灣、馬來西亞、新加坡稱為馬鈴薯（漢語、客語、臺語）或荷蘭薯（臺語）。其它還有過的稱呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山藥、山藥豆、陽（洋、楊）芋、荷蘭薯等等。馬鈴薯的名稱由來是長相如古代用的馬鈴。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱，此西班牙詞彙由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（土豆）混合而來的。在拉丁美洲，「土豆」的西班牙語用papa一詞。
16樓：house蜜糖棗棗
沒有區別，都是同一種蔬菜。只是各地叫法不同。
「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱，此西班牙詞彙由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（馬鈴薯）混合而來的。在拉丁美洲，「馬鈴薯」的西班牙語用papa一詞。
土豆的儲存方法
土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴晒，也沒必要放在冰箱裡，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了，熟的香蕉應該也有這種效果。
去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。
17樓：電波
土豆是俗稱，馬鈴薯是學名， 土豆名稱是象形的，土豆是長在土壤中的圓形塊莖形狀像豆子，所以叫土豆。 根據馬鈴薯的**、性味和形態，人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。例如：
；我國： 山東魯南地區（滕州）叫地蛋，雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山藥蛋，安徽部分又叫地瓜，東北各省多稱土豆。馬鈴薯又稱土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋、饃饃蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。
雖然個別地區有叫土豆為「山藥蛋」的，其實有真正叫山藥蛋的東西。因此需要分清楚，不要誤會。義大利人叫地豆，法國人叫地蘋果，德國人叫地梨，美國人叫愛爾蘭豆薯，**人叫荷蘭薯。
鑑於名字的混亂，植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。
18樓：匿名使用者
都是一樣的，只不過沒給個地方叫的不一樣
19樓：前程萬麗
有區別的，洋芋是長在陰暗潮溼的地方，人吃多了溼氣重，要醃製後才可以吃
20樓：喂喂嗯
學名：馬鈴薯 俗稱：土豆 四川稱：洋芋
21樓：匿名使用者
沒有區別，都是一樣的
22樓：手機使用者
洋芋比土豆，馬鈴薯好吃
23樓：米蘇
一個長在農村，一個生在城裡。這就是區別
24樓：特苦來pk啊
這三個有好很大的區別 你可以去專業的學校學習專業的知識
25樓：匿名使用者
馬鈴薯性平味甘，蛋自質、維生素的含量都很高，而且還有較多的礦物質及微回量元素，
答特別是鎂與鉀的含量非常豐富。由於馬鈴薯含有豐富的鉀，因此被人們譽為鉀食物中的王牌。500克馬鈴營的營養價值與1750克蘋果相當，比米、面的營養價值還要高，故有人類的「第二麵包」之稱，是補氣佳品。
土豆和馬鈴薯有什麼區別
26樓：夢雪露
土豆就是馬鈴薯
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
27樓：匿名使用者
馬鈴薯又叫土豆，地豆等，原產於南美洲安第斯山區的祕魯和智利一帶。十六世紀中期，馬鈴薯被一個西班牙人從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣賞它的花朵美麗，把它當作裝飾品。
後來一位法國農學家——安．奧巴曼奇在長期觀察和親身實踐中，發現馬鈴薯不僅能吃，還可以做麵包等。從此，法國農民便開始大面積種植馬鈴薯。十九世紀初期，**彼得大帝遊歷歐洲時，以重金買了一袋馬鈴薯，種在宮廷花園裡，後來逐漸發展到民間種植。
28樓：浮邃終清佳
馬鈴薯就是土豆，地區不同，叫法不同而已。
29樓：受定說問香
==~!
土豆就是馬鈴薯························
30樓：甕成蔭鹿霓
馬鈴薯就是土豆，地區不同，叫法不同而已。
根據馬鈴薯的**、性味和形態，人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。例如：我國，山東魯南地區（滕州）叫地蛋，雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山藥蛋，安徽部分又叫地瓜，東北各省多稱土豆。
河北地區叫山藥蛋、山藥。
31樓：葉翠嵐招明
是一種東西,各地的叫法不同而已!土豆是俗語,馬鈴薯是學名!
32樓：納良銳卿雲
那應該是在笑話裡看到的吧。
33樓：解穎卿是未
它們是同一種東西。只是叫法不同而已。馬鈴薯是學名，而土豆是北方的叫法。
34樓：駱國丘悌
土豆就是馬鈴薯~馬鈴薯就是土豆
35樓：塔可欣繆女
在國外叫馬鈴薯這是學名，土豆是咱們國內普遍的叫法，有的地方還叫洋芋
馬鈴薯和紅薯是一種東西嗎
36樓：一樹梨花細雨中
土豆（馬鈴薯通稱）一般指馬鈴薯馬鈴薯（學名：solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物. 紅薯，又名紅玉、甘薯、番薯、番芋、山藥（河北）、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物。所以不是屬於一個科系。
仙草和青草是同一種植物嗎，燒仙草是一種植物麼？學名是什麼？
青草，泛指禾本科的草本植物。仙草又名仙人草 涼粉草，屬一年生草本宿根植物，一年種植可多年受益，高可達100釐米 葉對生，秋末開花。輪傘花序排成頂生 長2 8釐米的總狀花序式 花冠白色或微紅，長3 3.5毫米，上脣闊大，具4齒，中間2齒不明顯，下脣舟狀。生於水溝邊及幹沙地草叢中。具有清暑，解熱利尿的功...
木蘭和玉蘭是一種植物嗎，木蘭和玉蘭是一種花麼
是一樣的。在不同的地方因叫法不一樣可能是一種植物，但是玉蘭中的白玉蘭，紫玉蘭都可以叫木蘭，要是黃果蘭的話就不能叫木蘭了，只能叫白蘭花。玉蘭 magnolia denudata desr.木蘭科落葉喬木，別名白玉蘭 望春 玉蘭花。原產於中國中部各省，現北京及黃河流域以南均有栽培。木蘭科玉蘭亞屬，落葉喬...
桃花是一種植物嗎桃花和梅花是一種花嗎
是的。桃花，即桃樹盛開的花朵，屬薔薇科植物。葉橢圓狀披針形，核果近球形，主要分果桃和花桃兩大類。桃花原產於中國中部 北部，現已在世界溫帶國家及地區廣泛種植，其繁殖以嫁接為主。桃花為落葉喬木。葉橢圓狀披針形，葉緣有粗鋸齒，葉柄長1 2cm。高可達3 10米。通常有1至數枚腺體 葉片橢圓狀披針形至倒卵狀...