1樓：沙茶麵會哭
在葡萄酒誕生之初，人類就給予了它對於其它任何食物與飲品都沒有的偏愛。作為西方文明的標誌之一，葡萄酒在漫長的人類歷史中扮演著重要的角色：它不僅是減輕病痛、消毒殺菌的良藥，還是舒緩疲勞、振奮精神的佳釀。
一瓶頂級葡萄酒的**為何能與珍貴的藝術品相媲美呢？因為它是神賜予我們的飲品，是融入了許多人的智慧與心血，歷經了幾千年的發展與演變而來的。
葡萄酒曾是唯一內外科通用的消毒劑。直至19世紀晚期，葡萄酒仍是西方醫學界不可或缺的用品。醫藥之父希波克拉底對葡萄酒情有獨鍾，幾乎每張他給病人開出的藥方上都有葡萄酒的字樣。
他認為葡萄酒有別於其它酒精飲品，是一種溫和的酒，適量飲用反而對人的身體有益處。「飲少些，卻要更好」（drink less but better）是葡萄酒一直沿用的不朽諺語。
歷史上最早有關於葡萄種植的記載出現在聖經上。諾亞帶著飛禽走獸們走出方舟後，便開始耕作土地，並種植了一個葡萄園。然而，沒有人知道是誰最早發明了葡萄酒。
在古希臘和古羅馬文明中，我們也沒有找到確切的答案，只有充滿了神話色彩的史前故事。
但是，可以確定的是，古埃及人最早以圖畫的方式記錄了釀造葡萄酒的過程，他們已經完全掌握了釀造葡萄酒的技術，並且已經注意到了不同葡萄酒所具有的不同品質，還發明瞭最初的修剪葡萄枝的方法。在當時，葡萄酒並不是觸手可得的，它僅供給於祭祀和皇室成員的享用。當代所謂的「葡萄酒侍酒師」已經在古希臘出現。
早期，葡萄酒僅僅被當作一種很單純的含有酒精的飲料。huge johnson的書中曾寫到，「葡萄酒最初引起人們的注意，既不是因為它散發出的酒香，也不是因為那紫紅色液體在口中悠長的美妙回味，而是飲用了葡萄酒之後那奇妙的感受」。
葡萄酒中的酒精不光能夠給人帶來這種謎幻的感覺，同時還能起到殺菌的作用。古代長期飲用葡萄酒的貴族們，壽命通常也會更長一些。主要在於那時候的衛生條件和醫療條件都很不完善，飲用水很不衛生，吃的東西也不是很潔淨，導致人們常常會感染上某些疾病而很早死去。
同時，葡萄酒還可以增添勇氣，打仗之前喝過葡萄酒的戰士，會變得更加勇猛。葡萄酒的諸多好處，使它很快成為了當時最暢銷的**貨品：希臘利用它換取稀有金屬，而羅馬則利用它換取奴隸……
2樓：will龍貓
關於葡萄酒起源，古籍記載各有不同，大概一萬年前誕生，已遠至無法記載。毋庸置疑，葡萄酒是自然發酵而成，我們的遠祖模仿大自然生物本能的釀酒過程，經過改良，形成今天的葡萄酒工藝。現代科學的觀點，葡萄酒起源經歷了一個從自然酒過度到人工造酒的過程。
史學家認為，葡萄酒釀造起源於公元前2023年古代的波斯（伊朗），而希臘，在歐洲最早種植葡萄，配製葡萄酒；至公元前六世紀，希臘人把葡萄栽培技術和釀酒技術通過馬賽港傳入高盧（現法國）......當羅馬人從希臘學會了葡萄栽培技術換和釀酒技術後，隨著羅馬帝國的擴張，葡萄和葡萄酒迅速傳遍法國東部、西班牙、英國南部、德國、萊茵河流域和多瑙河東等地區，並傳遍全歐洲。
聖經中521次提及葡萄酒。耶穌在最後的晚餐上說「麵包是我的肉，葡萄酒是我的血」**教把葡萄酒視為聖血，教會人員把葡萄種植和葡萄酒釀造作為工作；從而葡萄酒隨傳教士的足跡傳遍世界。
在哥倫布發現新大陸後，西班牙和葡萄牙的殖民者、傳教士在十六世紀將歐洲的葡萄帶到南美洲，在墨西哥、加利福尼亞半島核亞利山那等地栽種。到十五，十六世紀，最好的葡萄酒被認為在修道院中，此間葡萄栽培和釀酒技術傳入南非、澳大利亞、紐西蘭、日本、朝鮮和美洲等地（這些地區經自身發展，形成現在的新世界特色.)
關於葡萄酒的起源，眾說紛紜，有的說，起源於古埃及，或古希臘。而而據現在的葡萄酒檔案資料分析，確切的說，應該是一萬年前我們共同的祖先釀造了葡萄酒，從而隨著葡萄酒文化流傳至今。
純手工打的，從我們單位的酒品宣傳冊上面摳下來的，雖然不是自己的話，但是我認為這個解釋最合理，希望採納。
3樓：匿名使用者
古代的波斯
是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐裡，標著「有毒」，防人偷吃。等到數天以後，國王妻妾群中有一個妃子對生活發生了厭倦，擅自飲用了標明「有毒」的陶罐內的葡萄釀成的飲料，滋味非常美好，非但沒結束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲後也十分欣賞。
自此以後，國王頒佈了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內進行發酵，以便得到葡萄酒。
隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎，幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。
然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉**教，基 督教徒把麵包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來，因此法國、義大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的「湖泊」，歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量，佔世界葡萄酒總產量的80%以上。
此外還有一說為葡萄酒起源於希臘，在此就不贅述了。
4樓：匿名使用者
古代的波斯是古文明發源地之一。許多史學家認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。傳說古代有一位波斯國王，愛吃葡萄，曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐裡，標著"有毒"，防人偷吃。
等到數天以後，國王妻妾群中有一個妃子對生活發生了厭倦，擅自飲用了標明"有毒"的陶罐內的葡萄釀成的飲料，滋味非常美好，非但沒結束自己的生命，反而異常興奮，這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王，國王飲後也十分欣賞。自此以後，國王頒佈了命令，專門收藏成熟的葡萄，壓緊盛在容器內進行發酵，以便得到葡萄酒。
早在公元前7世紀，古希臘就有了"大酒神節"。每年3月，為表示對酒神狄奧尼索斯的敬意，都要在雅典舉行這項活動。人們在筵席上為祭祝酒神狄奧尼索斯所唱的即興歌，稱為"酒神讚歌"。
與比較莊重的 "太陽神讚歌"相比，它以即興抒情合唱詩為特點，並有蘆笛伴奏，悅耳動聽的酒神讚歌受到普遍的歡迎，到公元前6世紀左右，酒神讚歌開始發展成由50名成年男子組成的合唱隊，在科林斯的狄奧尼索斯大賽會上表演競賽的綜合藝術形式。偉大的酒神讚歌時代，也是偉大的希臘抒情合唱詩盛行的時代，並導致了古希臘戲劇、**藝術的發展
葡萄酒的起源
5樓：令運旺冉培
關於葡萄酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬年前誕生，已遠至歷史無法記載。葡萄酒是自然發酵的產物，在葡萄果粒成熟後落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸後不久，最早的葡萄酒就產生了。
我們的遠祖嚐到這自然的產物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過程。因此，從現代科學的觀點來看，酒的起源是經歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。
聖經中創世紀第
八、九章說道諾亞醉酒的故事：諾亞是亞當與夏娃無數子孫中的一個男人，十分虔誠地信奉上帝，他也就成了後來人的始祖。當上帝發現世上出現了**和貪婪後，決定在地球上發一場大洪水，來清除所有罪惡的生靈。
諾亞遵循主的旨意，挑選地球上所有的植物（他挑選的植物就是葡萄）、動物種各一對雌雄，帶著自己的3個兒子（西姆sem、可汗
coham和迦費特japhet），登上了自制的木船，即著名的諾亞方舟。經過150天的洪水淹沒後，在第七個月零17天，方舟被擱在了阿拉拉特山上（土耳其東部，亞美尼亞共和國與伊朗交界的邊境地區）。此後，諾亞開始耕作土地，並種下了第一株葡萄植株，後來又著手釀酒。
一天，他一人在帳篷裡獨自開懷豪飲，爛醉如泥。他的兒子可汗發現諾亞赤身**的醉躺在地上後，叫來了西姆和迦費特，後兩人拿著長袍，倒退著進帳篷揹著面給父親蓋上，沒有看父親裸露的身體。諾亞酒醒後，就詛咒可汗，要神讓可汗的兒子迦南一族做迦費特家族的奴隸。
自己酒後失禮，卻遷怒於兒子，更有甚者，還要罰自己的孫子為奴。「酒後無德」，看來古今中外都是一樣的。
雖然聖經上並沒有提到諾亞是否有帶葡萄酒上船，但從他一下船就先栽培葡萄以便釀造葡萄酒看來，似乎可以推斷他心目中除了感謝上帝以外第一件重要的事就是——種葡萄釀酒。當然，諾亞釀酒是希伯萊人的神話故事，而絕非事實。
據史料記載，在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區，即現在的安納托利亞（aratolia）（古稱小亞細亞）、喬治亞和亞美尼亞，都發現了積存的大量的葡萄種子，說明當時葡萄不僅僅用於吃，更主要的是用來榨汁釀酒。多數史學家認為，葡萄酒的釀造起源於公元前2023年古代的波斯，即現今的伊朗。對於葡萄的最早栽培，大約是在2023年前始於前蘇聯南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區。
後來隨著古代戰爭、移民傳到其它地區。初至埃及，後到希臘。但是，有真正可尋的資料中還是從埃及古墓中發現的大量遺蹟、遺物。
在尼羅河河谷地帶，從發掘的墓葬群中，考古學家發現一種底部小圓，肚粗圓，上部頸口大的盛液體的土罐(圖1)陪葬物品，經考證，這是古埃及人用來裝葡萄酒或油的土陶罐；特別是浮雕中（圖2），清楚地描繪了古埃及人栽培、採收葡萄、釀製步驟和飲用葡萄酒的情景，這至今已有5000多年的歷史。
此外，埃及古王國時代所出品的酒壺上，也刻有伊爾普（埃及語，即葡萄酒的意思）一詞。西方學者認為，這才是人類葡萄與葡萄酒業的開始。以葡萄酒為主題的著名作家休?約翰遜（hugh
johnson）曾描寫到：「古埃及有十分出色的品酒專家，他們就像二十世紀的雪利酒（sherry）產銷商或波爾多酒經紀的酒樣，可以自信並專業地鑑定酒的品質。」
6樓：baby天命在孤
歷史上普遍認為，波斯是最早開始釀造葡萄酒的國家『約公元前5000多年』。
相傳，古代波斯一位國王愛吃葡萄，便將葡萄壓緊，藏於一大陶罐，標記「有毒」，以防人竊取。數日後，宮中一個妃子，因厭倦生活，欲輕生，遂擅自飲用了標有「有毒」陶罐中的飲料，不料這非但沒有結束自己的生命，滋味甚是美好，令人異常興奮，還對生活充滿了希望。便盛了一杯給國王，國王飲後大加讚賞。
關於葡萄酒的起源還有另外兩種觀點：
1. 起源於保加利亞『大約公元前3000-2023年』
考古學家在古代保加利亞人生活過的地區，先後發現了很多關於葡萄種植和釀造葡萄酒的痕跡。
2. 起源於古埃及『大約公元前2023年』
考古學家古埃及的古墓中，發現了大量的，描繪古埃及人栽培、採收葡萄和釀造葡萄酒情景的珍貴文物（尤其是浮雕）。
關於葡萄酒的酒莊酒有誰清楚的？
很多人一看到酒莊兩個字就會聯想成賣酒的村莊。其實酒莊既不是村莊，也不是賣酒的店鋪。酒莊是將葡萄從栽培到銷售等過程都幾種在一處完成的場所。從名酒 香港名酒匯瞭解到，一般要稱為酒莊酒或者莊園酒要符合三個要素。第一是要擁有屬於自己的葡萄種植園，並且是要在能種植葡萄的地方。第二就是種植的葡萄是用來做釀酒的原...
有誰知道內黃大棗的歷史淵源，有誰知道內黃大棗的歷史淵源
內黃大棗已有1500多年的栽培歷史，是歷代帝王之貢品。內黃縣素有 棗鄉 之稱，全縣現有棗林46萬畝，年產鮮棗12萬噸，年產值2.4億元。誰知道河南內黃的特產是什麼不 特產三薰傳統地方特產，包括燻雞 燻雞蛋 薰豬下水，已有百餘年曆史 將原料精心滷製，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏製，其特點水分較少，薰...
誰知道開封城市的起源？謝謝，開封的歷史？
開封城最早源於夏代,夏曾遷都於此,稱為 老丘 倉頡也曾在此創造了漢字,城北現有倉頡造字臺遺址.這是開封最早的建城歷史了.之後老丘曾被損毀,據說是黃河水患.一直到春秋時期,鄭莊公為向中原擴充套件,命人在開封築城,用來儲存軍需糧草,名叫啟封城,意思是 啟拓封疆 這是歷史上開封第一次成為一座城市.樓主所說...