1樓：青島爵士牛排餐飲****
回答題主，不是的bai
泡製du刺梨酒是貴州民間很流行的一種zhi保健型藥酒,先將刺
dao梨風乾版或晒乾,然後加入高度優質權白酒浸泡，調配製成刺梨酒飲用。其含有的維生素幾乎遭到破壞,且色澤深、沉澱多，營養成分破壞大。
調製刺梨酒也有幾種型別，有的是將處理好的成品刺梨汁與其他酒類調配成符合相關標準或消費習慣的刺梨酒，有的是刺梨原汁經適當發酵然後加酒釀調配成刺梨米酒[7]，其特點就是刺梨原汁不經發酵或部分發酵，然後與其他酒類混合調配成不同規格的刺梨酒。
鮮刺梨→分選→原料處理→破碎→壓榨取汁→澄清、過濾→成分調整→發酵→倒瓶→陳釀→澄清、冷凍處理→成分調整→過濾→裝瓶、殺菌→刺梨酒成品
複合發酵果酒匯聚了幾種具有互補性果實的優勢特點，釀出色、香、味俱佳，風格獨特，滋味典型突出的果酒。克服了單一果酒色、香、味欠佳，營養成分不足的缺陷，使果酒更具營養保健價值和可口性。常見的複合刺梨酒有：
刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。
2樓：只選
泡製刺梨酒
是貴州民間很流行的一種保健型藥酒,先將刺梨風乾或晒乾,然後加入高度優質白酒內浸泡，調配容製成刺梨酒飲用。其含有的維生素幾乎遭到破壞,且色澤深、沉澱多，營養成分破壞大。
調製刺梨酒也有幾種型別，有的是將處理好的成品刺梨汁與其他酒類調配成符合相關標準或消費習慣的刺梨酒，有的是刺梨原汁經適當發酵然後加酒釀調配成刺梨米酒[7]，其特點就是刺梨原汁不經發酵或部分發酵，然後與其他酒類混合調配成不同規格的刺梨酒。
鮮刺梨→分選→原料處理→破碎→壓榨取汁→澄清、過濾→成分調整→發酵→倒瓶→陳釀→澄清、冷凍處理→成分調整→過濾→裝瓶、殺菌→刺梨酒成品
複合發酵果酒匯聚了幾種具有互補性果實的優勢特點，釀出色、香、味俱佳，風格獨特，滋味典型突出的果酒。克服了單一果酒色、香、味欠佳，營養成分不足的缺陷，使果酒更具營養保健價值和可口性。常見的複合刺梨酒有：
刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。
3樓：甲振英堵羅
你好，直接泡bai酒好了du。一般刺梨和酒的zhi比例是15比500.，刺
dao梨切成片泡在酒裡回，一般半個月左右答就可以喝了，泡酒要用純糧食酒。工業食用酒精勾兌出來的酒本身新增成分對人體就不是很好，更會影響破壞東西的功效。跟你說個是真正的純糧食酒品牌,谷養康純糧食酒,京東酒仙有
4樓：端奕琛斯昭
你好，刺梨果可以泡在白酒、紅酒裡喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨專
要泡一斤的酒，屬泡製時間應在3個月以上，也可以講刺梨從中間拋開，連同刺梨籽一起泡在酒裡，（泡之前要先洗一下哦）這樣可以縮短刺梨泡製的時間，泡出來的就會有很好的口感，而且長期喝會起到防癌抗癌、將三高、抗衰老的作用。
刺梨泡酒怎麼泡？需要注意什麼
5樓：匿名使用者
刺梨泡酒，比較簡單，將刺梨洗淨，瀝乾水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡1個月左右即可。也可以和其它材料一起，比如
【配方（僅供參考）】刺梨500克，枸杞20g，花旗參片50g，冰糖100g
【製法】將以上材料，倒入白酒浸泡，加蓋密封，靜置浸泡3個月，即可
刺梨泡酒是用新鮮泡嗎
6樓：禾木由
是的。刺梨泡酒以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料，輔以曲藥發酵，用特製土陶容器裝酒入窖，恆溫貯藏，置放時間一般3年，最快也要1年以上。到期開窖取酒，酒呈棕紅色，散發出誘人的濃郁清香。
長期適量飲用，具有清熱利尿，消食健胃，散瘀袪熱的功效；由於它還含有活性物質——超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用。
7樓：
- 新鮮刺梨能泡酒嗎、刺梨酒怎麼泡?新鮮刺梨當然是可以泡酒的哦,刺梨泡酒本身就是一種保健飲品
8樓：匿名使用者
刺梨泡醋好一些。就用新鮮的。
9樓：好嗨哦
新鮮刺梨去締和硬，洗淨晾乾即可泡酒。必須是純糧酒高度的那種。新鮮的1:3(酒)左右，加入適量蜂蜜和少許冰糖，剩下的交給時間。一月左右即可飲用。
10樓：青島爵士牛排餐飲****
回答題主，不是的
泡製刺梨酒是貴州民間很流行的一種保健型藥酒,先將刺梨風乾或晒乾,然後加入高度優質白酒浸泡，調配製成刺梨酒飲用。其含有的維生素幾乎遭到破壞,且色澤深、沉澱多，營養成分破壞大。
調製刺梨酒也有幾種型別，有的是將處理好的成品刺梨汁與其他酒類調配成符合相關標準或消費習慣的刺梨酒，有的是刺梨原汁經適當發酵然後加酒釀調配成刺梨米酒[7]，其特點就是刺梨原汁不經發酵或部分發酵，然後與其他酒類混合調配成不同規格的刺梨酒。
鮮刺梨→分選→原料處理→破碎→壓榨取汁→澄清、過濾→成分調整→發酵→倒瓶→陳釀→澄清、冷凍處理→成分調整→過濾→裝瓶、殺菌→刺梨酒成品
複合發酵果酒匯聚了幾種具有互補性果實的優勢特點，釀出色、香、味俱佳，風格獨特，滋味典型突出的果酒。克服了單一果酒色、香、味欠佳，營養成分不足的缺陷，使果酒更具營養保健價值和可口性。常見的複合刺梨酒有：
刺梨糯米酒,刺梨米酒,刺梨蜜酒[8],刺梨啤酒,刺梨葡萄酒等。
刺梨泡酒怎麼泡
11樓：金色小白貓
刺梨為薔薇科植bai物繅絲花的果實du，有很好的營zhi養價值dao，可以用來回泡酒。
做法步驟：
將刺梨洗淨、晒乾，注意翻動防止發黴，晒到基本沒有水分即可；
將晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇儲存至少3個月（一年更佳），開壇後即可飲用。
須注意的地方：各地刺梨酒泡製方法存在差異，有的地方會使用糯米酒，加入豬板油等，依個人愛好選擇輔料泡製即可。
12樓：
刺梨酒的主要bai材料是刺梨。刺du梨是一種生長在zhi野外的植物，主dao要分佈在貴州、回鄂西山區答、涼山、冕寧山區等山區，由於果皮上密生著小肉刺，於是被稱為「刺梨」。在刺梨酒的家鄉雲南鎮雄，家家戶戶都有泡刺梨酒的祕方。
材料：1斤刺梨、1斤白酒
做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇儲存3個月，拿出來即可飲用。
小貼士：最好用深秋後，即霜降後採收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開晒乾，記住，不晒乾刺梨是沒有糖份的。籽晒乾後用篩子篩出毛後研碎再一起泡酒。
開壇時要看看，是否有籽毛在酒裡，如果有，就要用濾紙過濾才能喝。
13樓：海之聲助聽器
只做過楊梅酒、葡萄酒，這個沒有試過
14樓：二姨一阿爾
刺梨去刺洗淨抄後切成丁，酒罐洗淨bai倒入適量白酒。將刺梨丁放入du酒罐中，讓zhi酒沒過刺梨。密封儲存，儲存地dao選擇乾燥地，一週左右就可以飲用了。
泡果酒關鍵還是酒的選擇，我是購買谷養康無新增泡酒專用酒進行製作，這個是真正的無新增純糧食酒，在京東就有，有其他不懂的泡酒問題可以上泡酒之家搜尋。
15樓：匿名使用者
梨去刺洗淨後切成丁，酒罐洗淨倒入適量白酒。將刺梨丁放入酒罐中，讓酒沒過刺梨。製作是非常簡單的，買谷養康無新增泡酒專用酒之後直接將材料放進去就可以了，他們採用的是無鉛玻璃瓶，安全健康，是純糧食酒，並且不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，在京東購買就可以了
16樓：強癮股詛
泡酒之家有很多方子，酒的選擇清香型純糧食酒是最好的，製作的泡酒口感最好，我都是購買谷養康無新增泡酒專用酒。
17樓：緝紕呈儲
刺梨去刺洗淨後切成丁，將刺梨丁放入酒罐中，讓酒沒過刺梨。我個人泡酒購買的都是谷養康無新增泡酒專用酒，這個是專門只做零新增糧食酒的品牌，在天貓購買也比較方便
刺梨泡酒怎麼做法
18樓：匿名使用者
刺梨泡酒我都是用新鮮刺梨洗淨後切成丁，酒罐洗淨倒入適量白酒。將刺梨丁放入谷養康無新增泡酒專用酒中就可以了，這個酒是自帶泡酒容器，採用的是無鉛玻璃瓶，酒的口感很好，是純糧食酒，還不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，在天貓購買很方便
19樓：匿名使用者
將採摘好的刺梨去刺，洗淨。用刀破成兩半，去籽。也可以不去籽，看個人喜好。
將備好的酒缸或者罐子，洗淨，倒入適量白酒，最佳為二麴酒。
將洗淨的刺梨倒入至酒罐中。酒淹過刺梨
根據自己個人的喜好加入適量冰糖，來提高泡酒的甜度。
最後一步，密封儲存，儲存地選擇乾燥地，一週左右就可以飲用了！
20樓：樂袚翱貙
把刺梨蒸熟，蒸熟的刺梨，放到大太陽下面暴晒，晒3天左右，直到刺梨沒有水份。放入酒中就可以了。酒的選擇谷養康無新增泡酒專用酒是最好的，這個是真正的無新增純糧食酒，可以在京東***進行購買。
21樓：匿名使用者
主料刺梨適量
白酒適量
方法/步驟
找到野生刺梨，待刺梨顏色為金黃色為最佳，可以採摘下來。可生吃，味：微澀
將採摘好的刺梨去刺，洗淨。用刀破成兩半，去籽。也可以不去籽，看個人喜好。
將備好的酒缸或者罐子，洗淨，倒入適量白酒，最佳為二麴酒。
將洗淨的刺梨倒入至酒罐中。酒淹過刺梨
根據自己個人的喜好加入適量冰糖，來提高泡酒的甜度。
最後一步，密封儲存，儲存地選擇乾燥地，一週左右就可以飲用了！
22樓：檸蔭
用料酒 十斤
冰糖 五兩
刺梨乾 一斤
刺梨泡酒的做法
刺梨洗淨，對半切開
將刺梨裡面的籽全部掏出來
然後蒸熟，和平時蒸飯差不多。蒸熟就可以
晒乾，晒到有點焦就可以了
半斤到一斤刺梨乾配十斤酒，加上五兩蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一個月左右就可以喝了。
23樓：打喬治的佩奇
刺梨泡酒bai做法：
1．找到野生刺梨du，待刺梨顏色zhi為金黃色為最佳，可dao以採摘下版來。可生吃，味微澀權。
2．將採摘好的刺梨去刺，洗淨。用刀破成兩半，去籽。也可以不去籽，看個人喜好。
3．將備好的酒缸或者罐子，洗淨，倒入適量白酒，最佳為二麴酒。
4．將洗淨的刺梨倒入至酒罐中。酒淹過刺梨
5．根據自己個人的喜好加入適量冰糖，來提高泡酒的甜度。
6．最後一步，密封儲存，儲存地選擇乾燥地，一週左右就可以飲用了！
刺梨（rosa roxbunghii）為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。
生於海拔500~2500米的向陽山坡、溝谷、路旁以及灌木叢中，是貴州、鄂西山區、湘西、涼山、冕寧山區等地的天然野果，在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。
24樓：金色小白貓
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，有很好的營養價值，可以用來泡酒。
做法步驟：
準備材料回
將刺梨洗淨、晒乾，注意翻動防止發黴，晒到基本沒有水分即可；
將晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇儲存至少3個月（一年更佳），開壇後即可飲用。
須注意的地方：各地刺梨酒泡製方法存在差異，有的地方會使用糯米酒，加入豬板油等，依個人愛好選擇輔料泡製即可。
刺梨的功效與作用可以泡酒嗎，刺梨泡酒怎麼泡
刺梨的功效與作用 1 梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。2 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。3 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。4 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。...
山參泡酒怎麼泡，野山參泡酒怎麼泡？
材料 山參一支，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。1 將山參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與白熟地同放入潔淨的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡。2 每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔淨紗布過濾，取藥酒備用。3 將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，...
刺梨乾和蜂蜜水同泡，幹刺梨泡水喝好嗎？
是可以的。刺梨果是已知水果中含維生素c最高的 蜂蜜是營養豐富的天然滋養食品。刺梨與蜂蜜同食可以有養陰生津，清熱祛毒之功效，用於調理胃腸，提高免疫力。注意的是，蜂蜜要用溫水泡，營養才不會流失。其實現在也有現成的，金原山王果刺梨蜜，那是用新鮮的刺梨榨取出原汁來，再加入刺梨花蜂蜜會，營養成分會比刺梨乾的更...