1樓：匿名使用者
鮑魚的最簡單方法，怎麼做著吃？
2樓：魘魅
鮑魚乾copy鍋雞的製作材料bai： 主料：小雞一隻斬塊，鮮鮑魚４du－５只，香菇數朵zhi泡軟，紅
dao棗４－５粒，蒜８－１０粒，姜三片。 調味料 ：泡香菇水小半杯，老抽，生抽各一大匙，糖半大匙，香醋數滴，米酒一大匙。
鮑魚乾鍋雞的做法： 鍋裡兩大匙油燒熱，放入薑片，蒜粒爆香。加入雞塊，香菇，鮑魚翻炒數下後放糖，醬油，水，上蓋燜煮五分鐘。
開蓋轉大火燒至湯汁將近收幹（不停翻炒），滴香醋，拌均熄火。將所有材料轉入砂鍋，上蓋置小火上燒至熱鍋，將米酒從蓋上淋下至香氣溢位即可。
鮑魚怎麼吃啊
3樓：樑毅的遊戲日誌
清蒸簡單，營養也豐富。
鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。此菜色潔白，清鮮而嫩，與薑汁同食口味尤佳，食之明目調理 ，滋陰調理 ，夜尿多調理 肝調養調理。
食材準備：鮑魚5只、蔥少許、姜少許、蒸魚豉油少許、料酒少許、胡椒粉少許。
1、鮑魚準備好。
2、鮑魚在烹飪之前要宰殺，去除內臟，只取淨肉食用。用勺子把從鮑魚的嘴部一端，貼著殼與肉之間的縫隙插入，切斷連線就可以完整的取下鮑魚肉。
3、取下後翻過來如下圖。注意那團綠色的內臟，不要弄破，非常腥。
4、撕掉內臟和嘴部。紅色的那一小團就是鮑魚的嘴，質地很硬，不適合食用。
5、用刷子刷淨鮑魚裙邊的黑膜和表面的粘液，鮑魚殼也要清洗乾淨待用。
6、在表面劃上菱形花刀，深度為鮑魚肉的一半，小心切，不要切斷。
7、用少許料酒、薑絲、胡椒粉抓勻，醃製5分鐘。
8、蒸魚豉油和清水按1:1的比例兌好，用微波爐加熱40秒。
9、醃製好的鮑魚撿去薑絲，擺在原殼中。蒸鍋燒開水到完全沸騰，放入鮑魚，大火蒸制3分鐘，立刻關火出鍋。
10、趁熱淋上澆汁，擺上蔥絲即可。
幹鮑魚怎麼吃，幹鮑魚怎麼做好吃
鮑魚粥材料 1.鮑魚1 2個，2.薑片3片，蔥2支，3.雞肉4兩，金針菇2兩，香菇1朵，芹菜2支，4.米1 2杯，水4杯，鹽1 4大匙，柴魚味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙 做法 1 將鮑魚洗淨，放入清水中浸泡約1天后 可置於冷藏 再加入材料 2 同煮，沸騰後改小火熬煮約2 3小時，待鮑魚軟化...
鮑魚的內膽可以吃嗎，鮑魚的內臟有可以吃的嗎
鮑魚的內膽不可以吃。鮑魚肉旁邊的綠色東西即是內臟，通常裡面具有毒素，容易引起皮炎等過敏反應，不建議食用。鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫，體質過敏者反應就更大。內臟的主要成分位於軟體背部環繞右側殼肌的後緣，該部分常因佔最大面積的消化腺和生殖腺，顯示不同的顏色。鮑魚內臟的成熟雄性生殖腺呈杏 淡 ...
痛風可以吃鮑魚嗎
痛風不建議吃鮑魚。雖然鮑魚營養豐富，但是含有嘌呤，會加重病情，鮑魚含有豐富的蛋白質 鈣 鐵 碘和維生素a等營養元素。鮑魚肉中能提取一種鮑靈素的生物活性物質，有保護機體免疫系統的作用。但鮑魚嘌呤含量為112.4mg 100g 屬於中嘌呤食物。建議痛風患者不要多吃或經常吃，以免誘發痛風。1 白蘿蔔 白蘿...