1樓：匿名使用者
第一，他們有遺傳基因，吃習
慣了沒事了。
第二，日本的生魚其實做的時候很講究，是要把魚先凍上，然後解凍到一個適當的溫度，這時侯魚上的細菌剛被凍死，新的細菌還沒有長出來，馬上下刀切，即時上桌馬上吃。很多生魚店，都沒有給客人打包的服務，因為客人拿回去後細菌已經長出來了，吃了會出健康問題，關係到店的聲譽。
拉肚子的不一定沒有，但是新聞裡看到過一個日本男人因為愛吃生魚，魚裡有寄生蟲，他腦子裡也長了寄生蟲。
2樓：匿名使用者
人也是動物，吃生肉這種事在自然界是普遍純在的，在科學上沒有任何值得質疑的。
但是燒熟的肉確實衛生，減少了寄生蟲等問題。
日本人的生魚片經過的是日本的食品監管部門（不是我國的食品監管部門）監管，或是遠海打撈的，肉本身品質不壞。
其實我吃生魚片也不拉肚子。
3樓：匿名使用者
為什麼猿人喝生水也不拉肚子呢？呵呵，人體習慣了
日本人吃生魚片不怕得寄生蟲病嗎？
4樓：百家賬號
為什麼日本人每天都吃生魚片，體內不會長寄生蟲呢
5樓：**賣家
日本人基本每天都吃生魚片，他們怎麼不怕長寄生蟲？
6樓：森森森大魔王
食源性寄生蟲病是由於不良飲食習慣，造成病原體進入人體所引起的疾病。衛生部一項調查顯示，近年來，食源性寄生蟲病已成為新「富貴病」，特別是沿海經濟發達地區的感染人數呈上升勢頭。而日本為島國，四面環海，漁業資源豐富，獨特的地理環境與氣候條件造成了居民獨特的飲食習慣與風俗，居民們因地制宜以魚類為食。
生魚片（日語中叫"刺身"）是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江戶時代以前，生魚片主要以鯛魚、鮃魚、鰈魚、鱸魚為材料，這些魚肉都是白色的。明治以後，肉呈紅色的金槍魚，鰹魚成了生魚片的上等材料。
現在，日本人把貝類、龍蝦等切成薄片，也叫"刺身"。
為什麼日本人常吃生魚片卻不擔心寄生蟲？
7樓：可愛娜
我們大家都知道我們中國的美食文化是非常豐富的，而且每個地方都有自己的特色小吃，並且我們中國還有八大菜系，每個菜系都有自己的特點。每個國家也有自己代表性的美食，比如說韓國泡菜，美國的炸雞，法國的三明治，日本的生魚片。
我們大家也都知道在日常生活當中，我們都有這樣的常識，吃東西要吃熟的，尤其是家裡的老人還常常教導我們不要吃涼的東西，要吃熱的東西，以免出現拉肚子的現象，尤其是海鮮，我們大家也知道里邊會有許多寄生蟲，所以說在日常生活當中，我們常常被告誡烹飪海鮮的時候一定要煮熟，否則很容易將海鮮當中的寄生蟲吃進肚子當中，從而出現拉肚子的現象，嚴重的還可能會造成一些不良的後果呢，那麼為什麼日本人天天吃生魚片，他們卻不害怕繼承寵的困擾呢？
當然首先日本人之所以喜歡吃生魚片，但他們的地理環境是有非常大的關係的，我們大家也都知道日本屬於一個島國，它四面環海，而且它的國土面積又非常的小，所以說農作物是非常少的，一般來說他們的瓜果蔬菜都是非常貴的，但是他們的海鮮的是比較便宜的，自然她們吃海鮮吃的就最多了。那麼咱們大家也都知道日本人特別喜歡吃壽司，在我國也是非常受歡迎，原本我是不敢吃的，覺得聞著非常的新而且不乾淨，或許還會有寄生蟲的存在，想想都會怕後來看到日本的料理之後，我也敢去嘗試一番口感，吃起來還是挺好吃的。
首先選用的都是深海的三文魚鱸魚，還有其他的一些魚類在深海里面預計市場相對來說會非常少，為了保證魚肉的新鮮，他們採取的都是低溫防毒，將魚肉冷凍到零下20多度，這樣同樣能夠有效的去除寄生蟲的效果，醬料一般選用都是醬油，芥末和醋，這樣也能夠起到殺死寄生蟲的作用。
8樓：不服輸的黑巖
這個應該是因為日本人吃的都是海魚的，海魚的寄生蟲是沒法寄生在人體身上的
9樓：懸崖上的流浪貓
他們吃之前都已經處理乾淨了，所以就不用擔心寄生蟲了。
10樓：一碗胡辣湯
因為海魚中的寄生蟲是無法在人體內生存的，所以不用擔心
11樓：晚七戀
因為他們吃的生魚片都是經過防毒的。採用的低溫環境。
12樓：櫻花樹下小千代
吃之前已經清理乾淨了，衛生方面還是有保障的
日本人吃生魚片不怕得寄生蟲病嗎？
13樓：**賣家
日本人基本每天都吃生魚片，他們怎麼不怕長寄生蟲？
14樓：百家賬號
為什麼日本人每天都吃生魚片，體內不會長寄生蟲呢
15樓：小松部落格
對腸胃很不好
影響腸胃消化
我就吃壞過很多次
要節制魚體內有好多寄生蟲，不經過高溫是殺不死的，容易得病
生魚片好吃但隱患不少本資訊摘自：金羊網 生魚片味道鮮美，但防疫專家提醒，生魚片寄生有華支睪吸蟲等多種魚源性寄生蟲，感染華支睪吸蟲會導致肝細胞壞死，誘發肝硬化和肝癌。
據衛生部寄生蟲病專家諮詢委員會副主任委員林金祥介紹，食用生魚片、涮魚片等很容易感染華支睪吸蟲寄生蟲病，華支睪吸蟲進入人體後就寄生在膽囊內，會引起膽囊發炎和 膽道堵塞，從而使肝細胞壞死，誘發肝硬化和肝癌。食用生魚片還會感染異形科吸蟲、棘口科吸蟲、東方次睪吸蟲等寄生蟲病。食用生魚片主要在廣東沿海一帶，現在因食用生魚片感染華支睪吸蟲的病例已大幅上升。
據介紹，食用生魚片和未煮熟的魚還會感染顎口線蟲病。顎口線蟲進入人體後會在**、內臟到處移行，引起發燒、區域性腫塊，鑽進臟器則會引起嚴重病變。近10年來，全國感染顎口線蟲病例已經增加3倍多。
肺吸蟲病是另一種常見的食源性寄生蟲病。據專家介紹，肺吸蟲病感染主要是食用淡水螃蟹和蟲刺蛄引起的。感染肺吸蟲病會咳嗽、胸痛，引起胸部積液和胸膜炎。
而食用螺螄，尤其是福壽螺和大蝸牛會感染廣州管圓線蟲病。據專家介紹，廣州管圓線蟲幼蟲大量進入腦部後，會引起劇烈的頭疼、嘔吐、嗜睡，並伴有脖子硬等腦炎、腦膜炎症狀，嚴重的會導致死亡。廣州管圓線蟲病在我國大陸過去極為罕見，2023年前只發現3例，但自2023年以來就已猛增至近100例。
專家還特別指出，食用青蛙、蛇會引起曼氏迭宮絛蟲和裂頭蚴感染，現在吃蛙肉、蛇肉，吞蛇膽、喝蛇血的人越來越多，曼氏迭宮絛蟲和裂頭蚴感染病例也不斷出現。
16樓：匿名使用者
17樓：匿名使用者
他們吃魚生的同時還吃介辣和喝清酒的，這兩樣都有消毒作用
為什麼很多日本人喜歡吃生魚片壽司卻不會生病
18樓：匿名使用者
他們吃的都是生魚片專用的魚啊！國內也有的
19樓：匿名使用者
因為經過了嚴格的清潔
日本人為什麼有吃生魚片習慣
20樓：匿名使用者
日本的傳統食文化認為:「食物的加工技術應最小化，儘量以最接近自然的狀態來吃」不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生魚片(サシミ)。
日本人自古以來認為生魚片是最上等極好的食物，所以生魚片等生魚料理，長久以來都穩坐著傳統日本料理的寶座。那「サシミ」（刺身）的由來是？也可寫成指身、指味、差味。
原本叫「オキナマス」(okinamasu)，是將魚肉切薄薄之後生吃，漁民的即席料理的一種。到平安時代時，為了知道切的魚片的名字，將魚鰭插到身體如裝飾品一般，才被叫成「サシミ」，同時也與醬油的發展一起被世人所知。通常日本人去居酒屋或是吃和食的時候，大多都會點生魚片來吃。
21樓：匿名使用者
刺身是日本料理中最具特色的美食。若要追溯歷史，刺身最早還是唐代從中國傳入日本的。據記載，公元14世紀時，日本人吃刺身便已經成為時尚，那時的人用「膾」字來概括刺身和類似刺身的食品。
當時的「膾」是指生的魚絲和肉絲，也可指醋泡的魚絲和肉絲，而那時刺身只是「膾」的一種烹調技法。直到15世紀，醬油傳入日本並被廣泛使用以後，刺身才逐漸演變成現在的格式。
一．刺身的特點
首先，刺身以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，強烈地吸引著人們的注意力。近些年，隨著餐飲業國際間交往的增多，世界各國好吃的東西都能在國內找到。刺身也是這樣，它已經從日本料理店走進了數量眾多的中高檔中餐館。
其次，刺身最常用的材料是魚，而且是最新鮮的魚。常見的有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、
22樓：匿名使用者
日本臨海是個島國 捕魚業新旺
日本人為什麼那麼喜歡吃生魚片，日本人為什麼喜歡吃生魚片。
喜歡一個人時，她的身影，她的笑，還有她的聲音，以及所有的一切一切，都是那麼美，會想把它們佔為己有。她的缺點，你以前不喜歡的東西在她身上有時，你都會變得很大方，很寬容。她的一切你會全盤接受，而且還在為她的缺點在找藉口哩！情人眼裡出西施 一點也不假。她不在身邊時，總感覺心裡缺少了什麼，空蕩蕩的，做什麼都...
為什麼日本人都喜歡吃生魚片，但是身體裡從來不長寄生蟲
因為這些魚都是經過低溫冷凍後才會吃的，非常乾淨沒有寄生蟲。可能是因為他們已經習慣了這樣吃魚，很早之前就這樣吃了，已經形成了抗體。因為日本人在長期的飲食過程中就已經形成了抗體。可能是因為他們的體質特殊或者就是長出了抗體了啊 因為他們吃了生魚片都是特別檢驗合格的，所以裡面沒有寄生蟲。因為日本人會定時統一...
日本人每天都吃生魚片，不怕體內長寄生蟲嗎
生魚片可是日本人的最愛，現在許多國人也喜歡吃，因為肉質鮮美 細膩，所以許多人愛吃。都說生魚片含有寄生蟲，那日本人為什麼不怕呢。當然是他們選料的講究，必須是深海魚，這樣的魚是不含有或者很少含有寄生蟲的。1 日本生魚片比較講究，從選料上就特別注意細節。日本人對飲食可是特別細膩的，所以選做生魚片的原材料也...