為社麼要把舌尖上美食融入進語文教學中

2021-04-09 14:05:21 字數 5780 閱讀 4032

1樓:情感新港灣

因為衣食住行是人類基本的活動。只有把這些東西融入語文教學中才能夠,提高學生對語文的興趣。

這樣還是能起到很好的作用。

《舌尖上的中國》對傳統美食文化的傳承有什麼積極影響?

2樓:初衣勝雪

《舌尖上的中國》已經拍到了第3季。

第一季剛剛出來的時候簡直是令人驚豔。用高清裝置拍攝的大型的美食紀錄片,重新整理了人們的耳目,這個中間不是簡單的記錄,而是將博大精深的中國飲食文化,散文化卻又非常細膩化的記錄下來。這是中間涉及的不僅僅是餐桌上的文化,而是中國古老傳統的飲食文明。

從食材的採集,食物的製作,食品的歷史,製作方式的傳承,地方的飲食文化,方方面面都做了合適的裁剪。在《舌尖上的中國》,我們看到的不只是,餐桌上的美食,而是關於人生的,關於自然的,關於食品加工技術的綜合。

畫面之精美,情感之深沉,可以說,打動了所有看到這個節目的人。

這個節目當然對中國的文化飲食,飲食加工,品牌傳承,美食文化都有積極的影響。所謂一花一世界,一沙一天國。從小小餐桌上的一羹一飯,透視出的是整個中華文明2023年**遠流長的歷史,以及一代又一代艱辛勤奮的人們,是如何和自然和飲食文明做著對話的。

可以說《舌尖上的中國》掀起了中國美食的風暴。每一個人吃著眼前的食物的時候,都會想一想它們的來歷,它們的製作過程,他們經過了多少人的艱辛與汗水,在享受美食的同時,感恩著人類的艱辛付出和自然的饋贈。

正是《舌尖上的中國》,它只是以飲食作為一個小而美的切口,窺看了大千世界,梳理了華夏文明。當然對於中國的傳統的美食文化,有著積極的推動作用。

至少在《舌尖上的中國》播出之後,中國的美食文化又掀起了另一個高潮。民間對於飲食知識,和飲食背景的探索和熱愛,在這樣的大片裡得到到了滿足,甚至勾起了不滿足。

促使了各個地方,各個民族儲存自己的文化傳統,其中包括美食文化。

可以說《舌尖上的中國》在推廣中國傳統文化方面,善莫大焉!

謝謝你的閱讀!

3樓:1一目瞭然

《舌尖上的中國》對傳統美食文化的傳承有深遠的影響。它喚起了大家對於傳統美食的思念,讓廣大觀眾重新認識傳統美食、傳播美食文化。

4樓:wu就是這麼無聊

《舌尖上的中國》將中國的傳統美食搬上熒屏,希望我們的美食文化得到傳統,這部傳統美食文化這部紀錄片反映了中國傳統美食的變化,我也十分愛看。

5樓:sky瘋的正經

它突破了傳統中國美食紀錄片只見「物」不見「人」的傳統,大量借鑑和吸收了當代紀錄片拍攝的理念和技術,強調人和自然的互動,大大增加了美食的感染力和親和力。

6樓:wui崔

讓更多人去瞭解到中國的傳統美食文化,對其感興趣,激發現在許多年輕人的喜愛然後去傳承下去,使其更瞭解中國

7樓:魁囖牟

舌尖上的中國不緊拍出來的效果讓人看的震撼,而且對於中國美食介紹的非常全面,通過這部紀錄片可以讓世界更多人認識中國的飲食文化。

8樓:重月牽牽手

它讓更多的人知道了原來還有這麼多傳統美食,還讓一批網紅店鋪走紅。雖然後面有人抱怨說網紅店鋪排隊時間更長了,但是這也激勵了傳統美食的傳承者們繼續從事這一行業啊!

9樓:你說過

如果我們拋棄了效率低下的傳統手作,遺忘了幼年吃過的食物,在某些人看來,可能就是要拋棄他們曾經灌輸給我們的理念。《舌尖上的中國》讓大家對傳統美食更好的瞭解。讓更多人認識中國的美食文化,不會在我們這一代沒落。

10樓:顧北城i南巷

打破了中國飲食文化的時空限制,擴大了廣度,讓更多人通過舌尖上的中國認識到中國大江南北古往今來深刻在老百姓骨子裡的飲食文化。

11樓:老仙兒

舌尖上的中國,他走遍了中國的大江南北,甚至連一些我們找不到的小山村都找到了,這也是對小山村文化的宣傳

(舌尖上的中國)裡講述了什麼?

12樓:永興耀鍚

《舌尖來上的中國》之所以獲得成源功是因為每bai一集的主線採取了du碎片似的剪輯方式,進行了

zhi不同地域之間

dao的組合和嫁接,講述了同一種食材在天南地北之間的變化,這部紀錄片用味道營造出了一個個真實的故事。從文化角度所**的問題並不只是「吃」這麼簡單,從傳統勞作到食物創新,生活的艱辛和幾代人的智慧結晶,中國人「吃」的傳承和變化已經逐漸凸顯出它特有的國人氣質。

《舌尖上的中國》是美食獻給普通勞動者的頌歌,不見「烹飪大師」,不見「美食專家」,更沒有「廚藝大賽」,有的是手工挖蓮藕、兩小時採竹筍、全中國只剩5人繼承的高蹺式捕魚,70多歲吉林「魚把頭」、賣黃饃饃的陝北老漢、陪外婆製作年糕的浙江慈城小姑娘。《舌尖上的中國》對食物樸素細膩的描述,對人和食材的關係的微妙理解,悄然傳達出幾千年來中國人在勞動中所產生的智慧思考以及味覺審美,每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉之情。真是因為這些,才使這部紀錄片呈現出與眾不同的魅力感召。

13樓:匿名使用者

《舌尖上的

中國》為中國**電視臺播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各內地美食生態。通容過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。2023年5月22日,該片在播出最後一集《我們的田野》後完美收官。

《舌尖上的中國3 》主要內容是什麼?

14樓:荷蘭豬俱樂部

「《舌尖上的中國第三季》是**電視臺出品的一部大型美食文化紀錄片。該片講述了人與美食背後的溫情故事。將完善故事,強化人物,強化食物背後的文化,從歷史演化過程中**中國美食的遷徙與融合,深度討論中國人與食物的關係 。

該片於2023年2月19日起每天晚20:00在**電視臺綜合頻道與**電視臺紀錄頻道播出。」

春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變,智慧靈動,中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地,儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史,糅合時光,一代又一代的中國人在天地間升起煙火,用至精至誠的心意烹製食物,一餐一食之間,中國人展示個性,確認歸屬,構建文明,理解和把握著世界的奧妙。中國飲食生長於傳統文化的沃土,在寬廣的時空中,以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養,《舌尖上的中國》第三季繼續近觀飲食之美,遠眺中華文化的魂魄。

第1集 器具

從陶器、青銅、鐵器、瓷器,中國烹飪器具一路走來,伴隨著文明的不斷前行,新材料的發明、發現與應用,燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現,中國烹飪方式產生了飛躍。有時候是廚具餐具創造了烹調方法,有時候烹調方法的需要則推動了廚具餐具的革新。漫長曆史中,如何更好地利用食材,烹調出最好的味道,從廚具到餐具,中國人發展出了獨特的工具智慧和審美意識。

第2集 小吃

一方水土一方人。中國豐富的自然資源帶來了多樣獨特的小吃品類。這些食物往往就地取材,最親和、最能體現當地特色,也最令人回味,在中國飲食文化中具有突出地位和旺盛生命力。

小吃濃縮一地風土人情,成為別緻的地方民俗符號,體現著當地物質及社會生活風貌。

第3集 宴席

中國人習慣把人生喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應酬交際導向飲食活動,正所謂「禮尚往來」,增進人與人的關係,宴飲聚會的風貌因此極大發展。人們將飲食與社交緊密相連,飲食之事傾注了齊家、治國、平天下的期許。人們通過宴會,不僅獲得飲食藝術的享受,而且可增進親和,達成和諧。

第4集 食養

中國人以飲食養生來保健,發展出獨特的植物學、醫學、營養學體系,創造出具有自然哲思的養生佳餚。食養正氣,隨手可得的平常食材,蘊含著健康的奧祕,守護著中華民族的身心平安之路。討論食養,希望幫助大家建立更健康的生活方式。

第5集 廚人

中國飲食文化有著顯著的特色,展示著獨特的價值觀。千百年來,飲食已和我們的文化渾然一體無法分割。中國人通過食物,感知和把握周遭的世界。

這一集將突出飲食里人的因素,著重展示人與食物的關係。無論家庭生存,還是宗族榮耀,食物構成了我們文化存續的基礎,用心的人才能做出美食,我們從飲食中發現生活的真諦。

第6集 點心

點心是中國烹飪的一個重要組成部分,素以歷史悠久、製作精良、品類豐富、風味多變而著稱。人們愛吃點心,是因為它們在美味之外,還寄託著中國人對美好生活的嚮往和期盼。大量的中式糕點,至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品,它像一面鏡子,折射著時代變遷和人情禮儀。

可以說,點心伴隨人們走過一年四季的節慶日子,也見證每一個生命的成長、完善,它寄託著幸福,也承載著人們仁愛互助的精神。

第7集 節氣

天地萬物,隨四季更替,中國的農事勞動,也依循著大自然的韻律。世界非遺「二十四節氣」,是中國人用來指導農作和生活的一套獨特系統,也是中國飲食文化、生活智慧的體現。時至今日,中國人持續以節氣飲食安頓身心健康,順天應時,在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏,生生不息。

第8集 融合

中國歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯……獨特的歷史演進,始終是飲食文化融合與流變的重要推動力。人的遷徙帶來食物的更新,展現出穿越時空的生命力。當今技術的進步,推動了世界的空前鉅變。

餐桌上新的變化,同樣是時代潮流的印證。本集聚焦中國人口遷移,**其如何影響著當今國人的飲食習慣。這些食物,又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情。

《舌尖上的中國》第一季中第一集和第二集主要講述的是什麼呢?

15樓:匿名使用者

第一季:1.自然的饋贈

作為一個美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是從**來的?毫無疑問,我們從大自然中獲得所有的食物,在我們走進廚房,走向餐桌之前,先讓我們迴歸自然,看看她給我們的最初的饋贈。 本集將選取生活在中國境內截然不同的地理環境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角,以及由於自然環境的巨大差異(如干旱,潮溼,酷熱,嚴寒)所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景,展現大自然是以怎樣不同的方式賦予中國人食物,我們又是如何與自然和諧相處,從而瞭解在世代相傳的傳統生活方式中,通過各種不同的途徑獲取食物的故事。

主食是餐桌上的主要食物,是人們所需能量的主要**。從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。本集著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事,展現人們對主食的樣貌、口感的追求,處理和加工主食的智慧,以及中國人對主食的深厚情感。

《舌尖上的中國》被拔高的解說詞,是一種什麼體

16樓:匿名使用者

《舌尖上的中國》被拔高的解說詞,是舌尖體,但又很美。62616964757a686964616fe58685e5aeb931333363393032

解說詞有一個重要作用,就是通過細膩的文字來感染受眾,受眾會作出相應的反應,即通過解說詞的感染,來影響受眾的行為。而《舌尖上的中國》對現代生活及歷史文化的挖掘,思考,紀錄,對社會典型人物、事件的紀錄,則是其社會**引導作用的體現。這部紀錄片的解說詞,不論其教育意義還是**導向都做得很好。

《舌尖上的中國第二季》第二集《心傳》中這樣寫到「日照時間逐漸變短,又到了採挖蕨根的時候了。歐洲考古發現,最古老的麵包,是用蕨類植物根中提取的澱粉,烘焙而成。莽山瑤族的先輩,也發現了這個祕密,從蕨根中獲得澱粉,製成一種原始的中式糕點,餈粑。

鄧開風的祖輩過著遊耕遊居的生活,被稱為『過山瑤』。過去糧食產量有限,蕨根餈粑成為了過冬主食。如今製作蕨粑,不僅有對美味的留戀,也是祖輩提醒後代,不忘艱難時日。

」這段解說既寫出了傳統的美食—餈粑的用材,又寫出了中國古人的「居安思危」的生存智慧。

《舌尖上的中國》每集節目都有自己的主題,如「腳步」,「心傳」,「時節」,「家常」等,其解說詞的創作,都會從不同的角度,對不同地域的美食進行介紹,同時更加註重體現其所包含的文化和人文情懷。

《舌尖上的中國》解說詞創作注重深入**從美食表面來發覺其所包含的文化精髓,同時也注重美食的發展變化,以此來**中國美食的歷史背景和審美追求。

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