1樓：匿名使用者
九門復寨石鍋魚，獨特濃郁的鍋底，制先用豬油、辣椒、蒜和生薑等爆炒後加水成湯，其他的配料則調味，加新鮮的蔥段在鍋裡，倒入湯，再加一層辣椒，魚肉經過醃製再放入石鍋烹飪，既祛除了魚的腥味，又將調料的香味融入其中。
什麼是特色餐飲？開什麼特色餐飲比較好
2樓：曹狀元燒餅
特色就是和別人的不一樣，在市場中做出差異化在專案的選擇上，根據自己的資金狀況和本地人的口味，選擇一個合適的餐飲型別是非常重要的
一般，選擇快餐或小吃就比正餐**量大，而且投資小，南方人愛吃甜的，而北方人以鹹味為主
最後，要做大眾消費，最好是人人消費得起，可以反覆購買的專案
3樓：蘭蝶雨夢
特色餐飲的話我推薦福州世祖比較好，市場佔據大
4樓：墨爾本丶孤獨
侷限性在於只注重了特色，沒有注重人群的喜好。
5樓：凌卿倩
自助燒烤發展的很快 但是相對來說 人們沒那麼大的樂趣 以我當事人來說 朋友吃東西不會選擇自助燒烤 一方面不會的話很麻煩 另一方面等待的時間有限 若是自助的 我覺得像什麼旅遊區邊還行 度假方式自己來沒問題
6樓：淡然一笑
「張氏寬窄巷成都名小吃」是西安億康餐飲管理集團****「寬窄巷成都名小吃」 全力升級推出的主打品牌之一，其主要發源於「天府之國的四川」和「火鍋之城的重慶 」同時它又博採全國各大小吃之長，兼收幷蓄，妙味無窮。「張氏寬窄巷」從成立初 期就一直致力於打造「寬窄巷成都名小吃「和「寬窄巷民俗餐廳」兩個品牌。「張氏寬窄巷成都名小吃」從成立初期就一直致力於打造「寬窄巷成都特色美食」品牌。
主要經營地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃並重，以麻辣著稱。從各色小面到抄手、餃子，從醃滷到涼拌冷食；從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得過癮，麻得夠勁，香得誘人，甜的浪漫。
目前張氏寬窄巷現直營門店上百餘家，分佈在上海、廣州、深圳、武漢、長沙、海口、鎮江、無錫、西安、九江、貴陽、濟南等全國16個省及40多個城市；即使遠在千里，也能張嘴就到成都。2023年開始，將張氏寬窄巷成都名小吃品牌，由此前的直營模式升級為直營+加盟模式，對外擴張，我們的目標是與您共享健康生活，實現每一個參與者的夢想。
7樓：神澈律子
特色餐飲分為三類，麻辣類味型、辛香類味型、鹹鮮酸甜類味型，近年來有較大的市場。
可以開一家動漫主題餐廳，如果是開一般的餐飲店，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。動漫主題餐廳主要針對年輕人，特別是80、90後的使用者，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家餐廳，將動漫與餐飲相融合，那麼就更能吸引使用者。
動漫主題餐廳包含動漫漢堡、動漫西餐、動漫飲品、動漫雞排。
全國十大特色餐飲小吃有哪些
8樓：小小呂子博
桂林米粉
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓
細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
其吃法多樣。最講究滷水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。
熱乾麵熱乾麵是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，併成為他們心目中在全國的小吃代表中，佔有一席之地的武漢食物代表。麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。
熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。
山東煎餅
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——捲上大蔥或其它蔬菜，可以吃得津津有味。煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。
重慶酸辣粉
酸辣粉很早以前流傳於四川民間，它取材當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。主原料採用四川民間手工製作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料，在不新增任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫**連忘返。
漢中熱麵皮
漢中熱麵皮是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢，一般是把大米浸泡後磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料，拌勻即可食用(當地多熱食，稱熱麵皮兒)，
寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。
蘭州牛肉拉麵
傳說蘭州牛肉拉麵起源於唐代，但已無法考證。目前有史
油條油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅**低廉，而且香脆可口，老少皆宜。
西安糊辣 燙
糊辣湯，陝西人民最經典的小吃之一，可以說凝聚了陝西小吃的精華。幾乎在西安，
糯米糰糯米糰是老上海人的傳統早餐，
有什麼好的特色餐飲的？
9樓：zmd落潮
好的特色餐飲一定是你自己發現的，你要有足夠的瞭解才能找到所謂好的專案，如果大家都能告訴你哪個是好的，那這個專案已經沒有特色了。就像20年以前的出租行業，等到大家都認為是個賺錢的好門路的時候，後面進去的都陷在坑裡！
10樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋店就很不錯，早餐也是不錯的選擇
11樓：枯木說
好吃這個標準太主觀了，每個人口味都不一樣的呀，廣州美食是非常多的，傳統的粵菜，各地的菜系基本也都找得到，不過你要比較特色一點的那就可以嘗試一下創意菜，私房菜類的，客·aken's kitchen這些
12樓：淡然一笑
「張氏寬窄巷成都名小吃」是西安億康餐飲管理集團****「寬窄巷成都名小吃」 全力升級推出的主打品牌之一，其主要發源於「天府之國的四川」和「火鍋之城的重慶 」同時它又博採全國各大小吃之長，兼收幷蓄，妙味無窮。「張氏寬窄巷」從成立初 期就一直致力於打造「寬窄巷成都名小吃「和「寬窄巷民俗餐廳」兩個品牌。「張氏寬窄巷成都名小吃」從成立初期就一直致力於打造「寬窄巷成都特色美食」品牌。
主要經營地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃並重，以麻辣著稱。從各色小面到抄手、餃子，從醃滷到涼拌冷食；從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得過癮，麻得夠勁，香得誘人，甜的浪漫。
目前張氏寬窄巷現直營門店上百餘家，分佈在上海、廣州、深圳、武漢、長沙、海口、鎮江、無錫、西安、九江、貴陽、濟南等全國16個省及40多個城市；即使遠在千里，也能張嘴就到成都。2023年開始，將張氏寬窄巷成都名小吃品牌，由此前的直營模式升級為直營+加盟模式，對外擴張，我們的目標是與您共享健康生活，實現每一個參與者的夢想。
想做個有點特色的餐飲專案.
13樓：匿名使用者
餐飲目前應該是最好的創業專案了，因為其他行業受網際網路衝擊太大，而且現在成本也高，餐飲正好藉助於網際網路發展的還更好的了，昨天去參加餐飲會議程大個小火鍋品牌老總說目前的小格局餐飲一片大好，因為高階餐飲已經不好弄了，而老百姓還是要吃飯的麼，所以面向老百姓的小而美格局很好，這也就是他們品牌能成功的原因。
14樓：匿名使用者
我覺得做快餐專案比較好做，給你推薦一些門檻低的專案：貝克漢堡、肯德基、麥當勞、華萊士等。希望能幫助到你。
15樓：東東小蜜蜂
烤天下酒吧燒烤吧，酒吧和燒烤的結合還算有特色，其他的應該也有很多，多考察比較
16樓：公西樹枝戈未
首先看看自己對什麼比較
感興趣，
做自己感興趣的事情容易
事半功倍一些，
最好是去做
一些會比
較受歡迎的趨勢性事業，
最近一段時間我通過網
上查到國暉老師」
你可以網
上搜——國暉老師。對這個領域比較擅長！
17樓：匿名使用者
老炮團山莊（農家樂）位於河南省駐馬店市螞蟻山下（原炮團住址~鴻泰山水名城）這裡環境優美，山野美食，有山有水，是個旅遊休閒娛樂的好地方！
18樓：匿名使用者
做特色小吃加盟的話，樓主考察一下---滷中仙---利潤大，投資小。是個很不錯的特色小吃加盟品牌。大眾消費，品牌效應很不錯。
19樓：匿名使用者
桃福井定食餐廳，味道不錯。可以看看
20樓：
找一些新的行業，市場上目前還不錯的：德國花園，桃福井定食餐廳，花園餐廳之類。市場上不多，且有發展空間的
如何開好一家特色餐飲店
21樓：77動漫
可以開一家動漫奶茶店，如果是開一般的飲品店，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人，特別是80、90後的使用者，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫奶茶店，將動漫與奶茶相融合，那麼就更能吸引使用者。
22樓：
特色餐飲店要突出特色，具體表現在裝飾裝修風格，主題餐飲特色服務等，這些東西都應該有一個規劃，還有推廣渠道和方法，線上線下的活動運營，開業前的環境分析等等。
23樓：創享服務集團
如果是自己開的話，證件一定要齊全，這樣子可以在後面省下很多的事情，另外就是產品的味道了，這個才是最關鍵的，其次就是店面的裝修定位，這一個也是影響到自己店鋪的用餐客戶的。
當然了，如果是加盟的話就可以省心很多很多了，自己不懂的，可以隨時問。
24樓：使用者銘已被佔用
首先開店需要取得相關的營業執照，你租用商鋪肯定需要去了解提供方的相應**，自己進行資金預算，商鋪租金+裝修費用+購買基本裝置，開店是自己的技術還是加盟的別人的品牌。現在就比如奶茶的加盟非常的多，有的是幫忙免費裝修，肯定是有加盟費的。而且加盟的那種會幫你設計招牌，以及店內的展畫，對吧，你自己弄的話也需要一筆費用。
總結：1明確自己做什麼 做好專案預算 2商鋪地理位置選擇 3取得相關營業執照 4開店裝修店鋪 5廣告營銷
25樓：匿名使用者
這個不能急,萬事開頭難嗎,只要有信心堅持下去就一定能成功.
26樓：
開一家你們當地少有的手撕烤兔店吧，市場大，競爭少，風險低，傳授全套核心技術，開店就能賺錢！
愛 烤 採 無 的 爽 吃 廣 被 值 詢 8烤 中 用 煙 烤 口 不 ， 眾 得 電 9手 脫 愛 ， 兔 ， 厭 風 多 投 話 8撕 穎 烤 低 ， 骨 ！ 險 小 資 ： 0烤 而 專 碳 色 裡 以 低 本 的 0 2兔 出 利 環 澤 透 投 ， 創 特 2， 的 烤 保 金 香 資 收 業 色 8從 佼 爐 。
黃 ， 小 益 者 項 /市 佼 ， 烤 ， 食 ， 快 視 目 8井 者 綠 出 酥 客 市 ， 為 ！ 7燒 。 色 來 脆 久 場 而 最 諮 7
請問麗江有什么特色美食？麗江旅遊特色是
特色美食，嘿嘿，那可多了啊，麗江涼粉 粑粑 雞燉豆腐 這個季節不適合吃火鍋，不然火鍋很好吃的。還有，麗江的窨酒很有名，20 這樣子。還有蒲筍，還有米糕 烤肉 過橋米線 旅遊特色 唔，我覺得其實麗江的特色第一個是它的歷史，麗江戰國時屬秦國蜀郡，在南宋時期就初具規模，已有 八 九百年的歷史。一個很有歷史...
海南特色美食，海南有哪些特色美食？
號稱海南 四大名菜 之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。椰子雞，文昌雞，老爸茶，抱羅粉等等 回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 您好，海南特色美食小吃這邊為您推薦以下...
在海口有什麼特色美食介紹，廣州特色美食介紹？
我去三亞包括我周圍的人去說實話除了吃海鮮沒在意其他的特色美食 版，不過手上恰權好有一本攜程pass，摘錄一些內容給你 海南有四大名菜 文昌雞 東山羊 和樂蟹 加積鴨可惜這四大名菜與三亞一點關係都沒有，分別在文昌市 東山嶺 萬寧縣 瓊海市，所以我認為沒必要在三亞去吃這些，也沒什麼特別的，羊 雞 鴨全國...