1樓：匿名使用者
口感很好，油炸過更好吃，比普通粄要有嚼勁，甜甜的。
梅州味酵粄怎麼做，要詳細的，謝謝 40
2樓：南澳海韻度假
用大米磨成漿後與適量土鹼水拌勻，用開水衝漿，盛入小碗蒸熟，碗麵周圍膨脹，中版間凹成窩形，以
權甜醬油(紅味)佐食，故稱味酵米粄。
做法：1、用粘麵粉加夠量的冷水，攪勻至酸奶狀（有點凝住的狀態）；
2、.再加入比冷水少1／4的熱開水，攪勻至鮮奶狀（稍微稠點可能比較好吃）；
3、拿碗裝至八分滿，之後拿去蒸上一段時間，多則30－40分鐘，少則15-20分鐘。蒸好後劃好淋上糖漿或鹽味就可以了。
4、在蒸的時間段裡，我們可以做糖漿或鹽味，在鍋里加上極少量的水，分量大概可以溶解黃糖，**，一直熬，加點鹽，味道好一點，直至熬成稠狀。而鹽味則需要把蒜剁成蒜蓉，在鍋裡用油炸至金黃色後加上鹽和少量的魚露便可以了，記住油是要多量一點，個人口味，自己選擇。
3樓：匿名使用者
嘉應發粄的味酵粄用農家大米磨成漿後與適量土鹼水拌勻,用開水衝漿,盛入小碗蒸熟，綠色健康。
4樓：匿名使用者
味酵板是用大米浸透磨成漿後與適量土鹼水拌勻，用開水衝漿，盛入小碗蒸熟，碗麵周圍膨脹，中間凹成窩形，以甜醬油或煎的紅糖加於佐食。
客家人勤勞務實，看她們在製作味酵板
5樓：吉福平
做法1、用粘麵粉加夠量的冷水，攪勻至酸奶狀（有點凝住的狀態）；
2、.再加入比冷內
水少1／4的熱開容水，攪勻至鮮奶狀（稍微稠點可能比較好吃）；
3、拿碗裝至八分滿，之後拿去蒸上一段時間，多則30－40分鐘，少則15-20分鐘。蒸好後劃好淋上糖漿或鹽味就可以了。
4、在蒸的時間段裡，我們可以做糖漿或鹽味，在鍋里加上極少量的水，分量大概可以溶解黃糖，**，一直熬，加點鹽，味道好一點，直至熬成稠狀。而鹽味則需要把蒜剁成蒜蓉，在鍋裡用油炸至金黃色後加上鹽和少量的魚露便可以了，記住油是要多量一點。
怎麼做客家味粄？
6樓：匿名使用者
客家味酵粄是深受客家人喜愛的一種小食，特別是小孩和老人。它是用大米浸透磨成米漿，用開水衝漿，配以適量土鹼（梘沙），盛小碗用旺火蒸至碗麵周圍膨脹，中間成窩形時即可。吃法：
①醮吃：用黃糖以及少許醬油熬汁，成「紅味」，或用蒜仁、辣椒、鹽煎調，成「白味」，放進粄碗中，用竹籤劃成小塊醮吃，前者香甜，後者香辣。②炸吃：
把麵粉調成糊，碗粄切成兩塊放糊中均勻拌於表層，放進滾沸的花生油鍋內炸熟後撈起，配以「紅味」「白味」「蒜蓉辣椒」均可，各具風味。③炒吃：把碗粄切成小塊，配以肉絲、魷魚絲、香菇、蔥花等配料烹炒後盛盤中，撒上胡椒粉即可，味道甚佳。
7樓：匿名使用者
第一次回答可獲2分，米漿放點丙藥，還後拿答案被採納可獲得懸賞分和額外20分獎勵。
8樓：匿名使用者
米漿放點丙藥，還後拿到器皿裡蒸
誰知道梅州客家人的習俗？
老式跳皮筋的玩法要詳細一點的怎樣做？做哪些動作
1 站在皮筋的一側中間，兩手叉腰或兩臂側平舉。一腳原地跳動一次，另一腳隨之跳起用前腳掌點地。2 一腿自然彎屈從皮筋這一邊邁過另一邊。3 正頂，面向皮筋站立，一腿屈膝向上舉，用小腿頂著皮筋 側頂，身體的左 右 側觸皮筋，一腿屈膝向上舉，用小腿內側或外側頂著皮筋。4 一腿原地或邁過皮筋另一邊，然後小腿由...
怎樣寫文學類作文。詳細一點就是帶有古風的
有形而無神，既然積累可以，剩下的便是感情的宣洩了，做個生活中的有心人，多積累讓你觸動心絃的時刻，而後揮毫寫下來，記住，記的是情而非景，如此嘗試嘗試罷.寫得 還不錯嘛 怎樣寫文學類作文.詳細一點就是帶有古 文學,呵呵,這是一個很大的題目,因為它涵蓋的方面太廣了,詩歌,散文等,都是文學範疇內的.怎麼說呢...
CF怎樣鬼跳 超跳 卡箱子。我要詳細一點的
1代 先按蹲不放 然後 按一下後和跳 慢慢磨和 到不會顯為止 每次都是重複按 後和跳 2代和3帶 在1代的基礎上按著後不放 然後在跳起快落地的時候繼續按跳 這樣顯的可能性很大 只有完全熟練了以後 成功率才比較高.4代 2種 一是 直接向 前 助跑 前不能放開 然後起跳 在最高點 按蹲 之後快落地的時...