1樓：時無間
魚肉有寄生bai蟲。
部分廣東人du習慣用淡水魚做zhi魚生，而肝dao吸蟲則通內
常寄生於淡水魚類
容中。肝吸蟲通過淡水魚生或未經煮透的魚、蝦肉傳播到人體內。如果吃了帶有肝吸蟲蟲卵的魚生或未煮透的魚、蝦肉，經過大約一個月，就可在肝臟膽管內發育成為瓜子仁狀的成蟲。
肝吸蟲感染通常需要滿足兩個條件。肝吸蟲是通過消化道進入人體，也就是說「病從口入」；其次，肝吸蟲在感染階段會寄生在淡水魚、蝦、螺的肌肉裡。
擴充套件資料
關於肝吸蟲公眾還存在一些認識誤區。其中最常見的就是以為醬油、芥末等調味料和白酒能殺死肝吸蟲，其實，肝吸蟲的囊蚴的抵抗力比較強，調味品和白酒等在短時間內根本無法起到殺蟲功效。而且，喝白酒，不但殺不死肝吸蟲，反而會加重對肝臟的負擔。
還有人認為，與別人共餐時，別人吃魚生，自己不吃就不會感染。寄生在魚肉上的肝吸蟲囊蚴有可能汙染到筷子，因此，如果被汙染了的筷子交叉汙染到別的熱菜，吃的人也是有可能被感染的。
此外，被帶有肝吸蟲囊蚴的魚蝦汙染過的砧板、菜刀、盆子，再接觸其他肉菜，其他肉菜也有可能會被汙染。
2樓：最愛秋天的傳說
長形的魚寄生蟲多復為線蟲
制和絛蟲，而能長到3-5釐米的，多半是絛蟲。 魚絛蟲病是一種人魚共患的寄生蟲病。人一旦吃了未煮熟或生的「病魚」，寄生在魚內的裂頭蚴，便會在人體內發育為成蟲，引起人的魚絛蟲病，它不會從人的手上傳染，充分煮熟的情況下，裂頭蚴能被殺死，不會造成感染。
人患此種絛蟲病後，胃腸道症狀多不明顯，一般僅有疲倦、軟弱、腹瀉或便祕、四肢麻木、飢餓、嗜鹽等不適。嚴重者可出現貧血或重度貧血，甚至失去工作能力。
3樓：小菲菲菲菲兔
部分淡水魚有肺吸蟲，不宜生食。
4樓：匿名使用者
魚和肉都有，所以要煮熟才安全
魚身上有寄生蟲還敢吃麼?
5樓：沙灘白鷺
這個是沒問題的，不論是淡水魚還是海水魚基本每條魚身上都會有不同種類的寄生蟲，魚類攝食的物質多樣，都會吞入蟲卵和幼體，魚有寄生蟲是正常現象。
1.海水魚大多都會經過一定時間的冷凍儲存，大多數寄生蟲和蟲卵基本都會因為冷凍的超低溫度死亡。
2.魚類寄生蟲也有體內寄生和體外寄生之分，體內寄生以魚類內臟、鰓、鰭、頭部為主，及個別情況會沿脊骨寄生甚至進入魚肉，大多數情況只要去掉鰭鰓內臟和頭部基本就不會吃到寄生蟲了，如果魚肉中有寄生蟲那可以選擇扔掉了；體外寄生以魚體表和魚鰭為主，很容易分辨，刮鱗和剪鰭就可以清除了。
3.不論是淡水魚還是海水魚的寄生蟲以及蟲卵，只要經過足夠徹底的高溫蒸煮，都是可以被徹底殺死的。
4.生魚在剖洗乾淨之後，通過晾晒烘乾等乾燥處理和高鹽醃製也可以徹底殺死寄生蟲和蟲卵。
5.海水魚寄生蟲只適應海水滲透壓（海洋生物的體內迴圈都是保水脫鹽的），人體的滲透壓趨向於淡水環境（淡水和依靠淡水生存的生物體內迴圈都是保鹽脫水的），從這一方面，海洋寄生蟲就適應不了人體環境。（淡水魚刺生是堅決不能吃的，海水魚刺生為了保險，最好不要吃，熟食是最保險的。）
6樓：蠶她爸
是呀，很明顯是寄生蟲。
長形的魚寄生蟲多為線蟲和絛蟲，而能長到3-5釐米的，多半是絛蟲。魚絛蟲病是一種人魚共患的寄生蟲病。人一旦吃了未煮熟或生的「病魚」，寄生在魚內的裂頭蚴，便會在人體內發育為成蟲，引起人的魚絛蟲病，它不會從人的手上傳染，充分煮熟的情況下，裂頭蚴能被殺死，不會造成感染。
7樓：匿名使用者
魚身體有寄生蟲很正常的，基本上你現在市場上的魚身體裡都有。
別太緊張了，高溫可以將寄生蟲殺死的，網上說的吃什麼什麼後身體裡發現了寄身蟲，你可以看看
是不是都是生吃的造成的。
如果你還是擔心，那你可要被自己嚇到哦，你想想你長這麼大吃過多少魚喲（基本上每條魚都有哦），別太敏感，別吃生食是最好的。
8樓：爾東有
不會 因為魚裡面的寄生蟲已經死亡 對人體起不到傷害 但是一定要把食物煮熟後 在吃
9樓：匿名使用者
呵呵，這個沒關係的！假設你吃得食物剛吃下肚時，還沒開始消化那食物就沒有開始化學反應。你要是看到了人消化了一半的食物的話你肯定還要鬱悶！呵呵不說太多這些了。。。。。。。。！
當然啊，你把魚洗乾淨後，在你烹飪過程中也就是在消毒殺菌！包括醫院用的手術工具都是用的蒸汽消毒的！所以可以放心使用！
要是心理上不舒服，，那你在去買魚時就讓賣魚的幫你處理好了再拿回去就好了！
10樓：匿名使用者
千萬不能吃！由於環境汙染，導致很多寄生蟲存在，吃了之後，會對你的身體造成嚴重影響，不要因為一條魚而把自己搭進去
11樓：0000阿鑫
徹底煮熟肉類，海產食物。飲用水要徹底燒開。例如弓形蟲，人類通過未徹底煮熟的肉類感染。
世界人口有1/3感染，德國人也有50%的感染率。而喜歡吃不徹底煮熟的肉類的法國人，感染率達80%。
12樓：素食蛇
魚裡面的寄生蟲已經死亡，對人體起不到傷害，但是寄生蟲可能是由於環境汙染產生的，魚體內的汙染物質可能會對你的身體造成嚴重影響，儘量別吃
13樓：匿名使用者
沒事的 ~我在農村吃了多年都沒什麼事·！
14樓：夢裡繁花落盡雯
不能吃，寄生蟲一般不能被高溫殺死，還是埋了吧，食物中毒很嚴重，要注意飲食安全哦。
15樓：匿名使用者
應該是線蟲，別說是魚肚子裡有了，人人肚子裡都有。但還是以防萬一，別吃了，要吃魚去其他地方買吧。
16樓：區鵬輝哥
以前你在殺魚的時候有好好檢查嗎，還有在外面買魚懶得回去再殺就直接給攤主順手給殺了，出門在外要非常主意這樣的食品。
魚寄生蟲要多少度才能殺死
17樓：安陽男孩兒
一般寄生在魚身體裡的蟲子多是腸道寄生蟲，只要將寄生蟲儘量清除乾淨，然後用高溫煮熟，吃這樣的魚肉才不會對人體造成危害。
18樓：
生食或者半生食的魚類中加工前應該經過冷凍（-20度 7天或 -35度15小時），以殺滅可能存在的寄生蟲，或者確認生產廠已經過上述處理。
這是餐飲加工中魚類的資料，可以參考！
至於殺滅細菌，要看目的菌是什麼啊？不同細菌差異很大啊
冷凍魚裡有寄生蟲能吃嗎
19樓：特立獨行
copy這些寄生蟲對魚的健康有點傷bai
害，但只要把魚腹清洗乾淨du，做熟後可以放心食用。另zhi外，夏季天熱dao，建議儘量不要生吃魚類海鮮，因為有些藏在肉裡的細小寄生蟲被食入人的腹中後，會影響人健康。
魚類寄生蟲病防治藥物:
推薦使用的安全殺蟲藥物。
(1)優馬林：可**小瓜蟲、斜管蟲、車輪蟲等寄生蟲病，並具有抗菌消毒作用，屬於高效、無公害的**寄生蟲病藥物，在綠色水產養殖中可安全使用。
(2)魚蟲殺星：此產品是針對綠色水產養殖中寄生蟲病而研製開發的一種複方製劑，主治由車輪蟲、指環蟲、小瓜蟲、中華鰠、錨頭鰠、水蜈蚣等寄生蟲引起的魚病。用量少，見效快，對水體無汙染，對魚體無毒***；廣泛適用於各種海淡水魚類，包括對敵百蟲等有機磷藥物十分敏感的鰻魚、鯧魚、鱖魚、鱸魚等各種名優水產品。
(3)中草藥殺蟲劑：如苦楝皮、青篙、檳榔等，可浸汁後潑灑。也可選用「魚飼佳」等製劑，能安全有效**寄生蟲的侵襲。
煮熟的魚肉裡面發現白色的線，是寄生蟲還是魚的筋啊
20樓：匿名使用者
不知道，不過魚體內的寄生蟲貌似是雙線絛蟲，鯉蠢絛蟲和舌狀絛蟲，基本都寄生在魚肚子裡，很大一坨看著像腸子，肉裡面很細的，有些只是魚的筋，不過也不好確定，但有些附在魚脊椎骨附近的就是白色的很細很長很細很長的那種，基本條條魚都有隻是筋不是蟲，不過任何肉類最好煮熟再吃，這樣就放心了。
哪種魚肉裡沒有寄生蟲
21樓：百分百有緣無分
生的魚肉裡都有寄生蟲，只有熟的魚肉裡面沒有寄生蟲。 你好,動物體內都會有寄生蟲，只不過分為對人有害和無害兩種。吃雞鴨魚肉的時候，最好熟透了再吃，那樣什麼寄生蟲也到不了人體了。
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狗狗身上有寄生蟲怎麼辦，狗狗身上的寄生蟲會傳染給人嗎？
小狗身上生蝨子，尤其是長毛犬較難察覺。它們時常搔抓癢處並咬自己的皮毛，如果不是患有溼疹等 病，多數就是有蝨子了。蝨子靠吸血為生，寄生在體外。也是幼犬和成年犬患 病的主要病源和媒介，很影響狗的健康。家養狗必須時常注意它有沒有生蝨子。幼犬如果生了蝨子，可以用一種狗蝨水，在幼犬溼洗時，在先後沖洗了護髮素和...
螃蟹身上是什麼寄生蟲？螃蟹身上這個是寄生蟲嗎？
你說的這個不是寄生蟲，這是一小根螃蟹的鰓。螃蟹的腮長有很多根，長在甲殼裡面，特殊情況比如打鬥，才會出來。螃蟹的鰓不能吃，需要剔除掉。螃蟹身上這個是寄生蟲嗎？是的，因為螃蟹是生活在水中的，以水生小生物 水草及腐爛的動物為食，身體裡面含有大量的細菌和淤泥，再加上水中的寄生蟲眾多，螃蟹非常容易感染寄生蟲。...