1樓：蟠龍山老樹林
區別一、頭部
看它們的頭，它們頭部的須不一樣，基圍蝦尾部比明蝦看起來長，而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深，偏向於深青色。最好是去菜場看一下，很好分辨的。
區別二、個頭
基圍蝦的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，個子偏小，口感脆甜，額頭上無刺；而明蝦個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬，口感不如基圍蝦，且無甜味。
區別三、生長環境
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是「圍基養殖」。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口；而明蝦不是圍基養殖，是自由不在的
大家懂得區分基尾蝦和明蝦嗎
2樓：清淺淺
區分基尾蝦和明蝦可以有以下幾種判斷方式：
1、看體型：大明蝦的個頭肥大，而基尾蝦的個子偏小。
2、看外殼：大明蝦的外殼較薄，而基尾蝦的外殼較硬。
3、看額頭：大明蝦的額頭上有刺，而基尾蝦的額頭上無刺(額頭即是蝦槍)。
4、看身體顏色：大明蝦的身體光滑透明，雌體青藍色，雄體呈綜黃色，而基尾蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色。
5、看斑點：大明蝦的身上無斑點，而基尾蝦的身體佈滿密集的淺褐色斑點。
擴充套件資料：
基尾蝦一般指刀額新對蝦。
體色土黃到棕褐色，游泳足棕色或赤色。體表除脊、邊緣部分及腹部兩側前下方外，有許多短毛，體表分佈許多黑點。額角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上彎。第一步足具座節刺。
額角6~9齒，腹部第一至第六節背面具有縱脊，尾節無側刺，第一步足具座刺，但比基節刺小。雄**配器頂端尖，基部寬，腹面略呈三角形，雌**配器前、中突近長形。
而明蝦一般蝦鬚很長，眼為複眼，胸部五對步足，腹部五對步足，身體挺且有彎曲度，蝦節間外殼相互分離，可自由伸縮，雌對蝦個大每斤小於7個頭為真正大蝦，雄對蝦每斤大於13個頭，叫蝦錢。
參考資料·：
3樓：
基圍蝦和明蝦的區別如下所示：
1、顏色不同
一般明蝦成長到一定階段，外殼顏色會有點青灰色。基圍蝦的顏色有點偏黃，並且在蝦腳的部位稍微有點紅色。
2、體積不同
明蝦和基圍蝦相比，個頭要大上很多，就算是比較瘦小的雄蝦體積也是遠遠大過基圍蝦，更別說明蝦當中個頭最大的雌蝦了，一隻有時能長到二三十釐米，和人的手掌大小差不多。基圍蝦形態像對蝦，但是殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小。
3、生長環境不同
基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖，其得名原因是「圍基養殖」。明蝦是自由放養的。
4、產地
明蝦主要分佈於我國黃海、渤海等地，旅順、河北、山東省及天津市沿海是明蝦的重要產地，捕撈季節有春、秋兩季。基圍蝦在我國廣泛分佈於山東半島以南沿岸水域，菲律賓、印尼及澳大利亞一帶也有分佈，我國沿海5～8月為其產卵盛期。
5、營養價值
明蝦肉質肥厚、味道鮮美，富含蛋白質，具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效，適於多種烹調法制菜。基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美，含鈣、鋅比較多，也是優質的蛋白質**，適宜身體虛弱及病後需調養的人食用。
明蝦**：
基圍蝦**：
4樓：hi辛吧
1、體型不同
大明蝦的個頭肥大；基尾蝦的個子偏小。
2、外殼不同
大明蝦的外殼較薄；基尾蝦的外殼較硬。
3、條紋不同
大明蝦的身上無明顯的條紋；基圍蝦的身上有明顯的黃紅色條紋。
4、營養價值不同
明蝦肉質肥厚、味道鮮美，富含蛋白質，具有補腎壯陽、滋陰健胃、強身健體的功效，適於多種烹調法制菜。基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美，含鈣、鋅比較多，也是優質的蛋白質**，適宜身體虛弱及病後需調養的人食用。
5、品嚐口感不同
品嚐時，大明蝦的口感是不脆不甜的；而基圍蝦的口感是肉質鮮美爽口。
5樓：匿名使用者
很多人在餐館和飯店總會點上一道白灼基圍蝦，但是有一大部分的人都不能辨別出基圍蝦。明蝦和基圍蝦很難區分，許多商家介紹利用這點，多用**便宜的白蝦花蝦來代替基圍蝦，讓很多消費者不知不覺就當了「冤大頭」。那麼如何辨別明蝦和基圍蝦呢？
明蝦外表與斑節蝦相似，但它個頭肥大，額頭上有刺，蝦肉組織發硬，口感不如基圍蝦，且無甜味。草蝦與白蝦外形相似，草蝦顏色深青，外皮較硬，而白蝦顏色灰暗，個大皮薄，且無明顯的條紋，不脆不甜。基圍」即指在近海的箱口養殖方式。
它的殼較硬，有明顯的黃紅色條紋，個子偏小，口感脆甜，額頭上無刺(蝦槍)。市場上有些用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時候應該注意：一看顏色、二看斑點。
就很容易鑑別了。大家以後要記住基圍蝦與明蝦的區別了，免得基圍蝦與明蝦混亂了。
對蝦和基圍蝦的區別
6樓：匿名使用者
北極蝦,基圍蝦,對蝦,青蝦 有什麼區別
◆北極蝦◆
又叫北極甜蝦。因產自北極附近海域有淡淡甜味而得名
◆基圍蝦◆
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是「圍基養殖」。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。
基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。市場上有些js用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時候應該注意：一看顏色、二看斑點。
就很容易鑑別了。
◆對蝦◆
節肢動物，身體長15－20釐米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對**，所以叫對蝦。也叫明蝦。
對蝦是十足目對蝦總科對蝦科的1屬。全世界共有28種，美洲大西洋岸有7種，太平洋岸6種，印度-西太平洋共14種，太平洋及地中海1種，西非1種。中國有10種，棲於熱帶、**帶淺海。
對蝦屬個體大，通稱大蝦。雌性成長個體體長一般16～22釐米，重約50～80克，最大的可達30釐米，重250克；雄性較小，體長13～18釐米，重30～50克。中國北方常成對**，故稱對蝦。
根據生態習性，對蝦可分定居型（如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦等）和洄游型（如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦），前一類棲於沿岸淺海，白晝常潛入沙底內，不作大範圍的移動；後一類棲於河口沿岸混濁海域，常作大範圍的移動和洄游。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。對蝦屬中最特殊的一種是中國對蝦，它分佈於**帶海域的邊緣區，對環境的適應能力較強，有長距離洄游習性，在低於10℃和高於30℃的溫度條件下，尚能生存。
產卵場所在河口附近及沿岸的低鹽度海區。在黃渤海5月前後繁殖產卵，受精卵孵化成為無節幼蟲，體呈卵圓形，不分節，僅有3對附肢，與成蝦毫無相似之處，經6次蛻皮，變為蚤狀幼體；再蛻皮3次變為糠蝦幼體，再經3次蛻皮變為仔蝦，形態構造與成體相似，體長不過5毫米，行遊浮生活，再經幾次蛻皮才下沉到海底生活。仔蝦常大量密集於河口低鹽水域和潮間帶，它們能進入河口內生活，到體長30毫米以後返回淺海，幼蝦生長迅速，到10月底即可成長交配，雄性將精莢塞入雌**接器內，經過冬季約5個多月，到第2年5月繁殖產卵時受精發育。
對蝦是暖水性種，不能適應過低水溫，經過長距離越冬洄游到黃海南部較深水域越冬，秋末集結洄游前大量成群，形成有利的捕撈條件和漁汛期。世界對蝦年產量30～40萬噸，在海洋漁業中佔重要地位。目前全世界養蝦生產發展很快，中國對蝦養殖產量在2023年達8萬多噸。
斑節對蝦2023年僅臺灣養殖產量已超過4萬噸。
真正的美味。對蝦大小均有，用大蒜、檸檬油或者peri-peri醃泡汁加工。對蝦**低廉，在遊玩的過程中至少要品嚐一次。
南非大多數對蝦都從北邊的鄰國莫三比克進口。莫三比克從前是葡萄牙的殖民地。
◆青蝦 ◆
青蝦，又名河蝦，學名日本沼蝦，因體色青藍、半透明，故得名。
青蝦分佈廣、適應性強、繁殖力高、食性雜、生長快，加之肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高(據分析，每100克鮮蝦肉中，含蛋白質16.4克，脂肪1.3克，碳水化合物0.
1克，灰分1.2克，鈣99毫克，磷205毫克，鐵1.3毫克)，還含有人體不可缺少的多種維生素，因此深受廣大消費者的歡迎。
青蝦屬於常年消費品種，沒有季節性限制，其加工、烹飪方式多種多樣，口味適應性廣，因此多年來青蝦在市場上一直供不應求，暢銷不衰，且**不斷**，是一種具有極大市場潛力的養殖品種。大力發展青蝦人工養殖，既是調整漁業結構，促進漁業再上新臺階的重要措施，同時也為廣大漁（農）民開闢了一條致富新路
7樓：匿名使用者
2個基圍蝦放在一起就是對蝦了，是真的哦
你是石老師吧！！！..我是你的學生：張順
8樓：匿名使用者
兩個基圍蝦放在一起就是對蝦了，是真的哦
9樓：匿名使用者
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10樓：shengjiax丶
你買的到底是白對蝦、基圍蝦還是明蝦？看完就不再買錯了
11樓：鍾離潔靜濮伶
新對蝦亦稱基圍蝦，體長8cm左右。體表有許多凹陷部分，是重要的人工養殖物件。中國分佈於東海和南海。
新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是「圍基養殖」。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。
基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。市場上有些js用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時候應該注意：一看顏色、二看斑點。
就很容易鑑別了。
12樓：聶蘭英檀溪
對蝦口感不如基圍蝦，且無甜味。
1.新對蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是「圍基養殖」。
基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。
2.對蝦是節肢動物，身體長15－20釐米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。
肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對**，所以叫對蝦。
也叫明蝦。
13樓：崇淑華居邈
在所有的海蝦中，對蝦的味道比較鮮美。由於中國對蝦前些年受一種病毒性傳染病的感染，差不多全軍覆沒，目前市場上人工養殖的對蝦，大部分是從國外引進的南美白對蝦。基圍蝦原本是廣東等地蝦場裡養殖的一種新對蝦，由於其體長一般為七八公分，後來人們就把這一長度的蝦統一叫做基圍蝦。
下面**，左邊基圍蝦，右邊對蝦！
基尾蝦的做法，水煮基尾蝦的具體做法？
基圍蝦營養價值高，而且有滋補壯陽的功效！是比較常見的海鮮美食！下面我就教大家一款香辣酥脆的基圍蝦做法！首先準備食材調料 活基圍蝦500克，雞蛋2個，麵包糠，西芹，花生米，澱粉，精鹽，料酒，大蔥，薑末，蒜片，蒜末，幹辣椒，香葉，花椒，熟芝麻，蝦醬，味精，雞精適量！操作步驟 將基圍蝦處理乾淨，去頭留殼，...
基圍蝦和竹節蝦有何區別，基圍蝦和對蝦的區別
竹節蝦 日本對蝦 日本對蝦最先由日本開始養殖，也是最重要的養殖品種，我國福建 廣東等南方沿海近年來也開始養殖。日本對蝦又叫竹節蝦 車蝦，一般叫它竹節蝦的多。日本對蝦體表有藍褐色橫斑花紋，尾尖為藍色。殼薄而硬，肉質厚實。該蝦體型不大，市場常見的單隻重量在半兩到一兩之間。基圍蝦 新對蝦 新對蝦俗稱麻蝦 ...
基圍蝦怎麼養，基圍蝦的養殖方法？
基圍蝦俗稱沙蝦，屬廣溫 廣鹽性蝦類。耐溫範圍10 37 最適溫度17 32 耐低氧能力比對蝦強。一般畝產可達80 150公斤，其養殖注意如下事項 一 池塘條件與清理。選擇面積3 5畝，水深1.5 2.5米，淡水水源充足 無汙染 沙質底的淡水池塘或蝦塘為宜。二 施肥培餌。蝦苗放養前1周，用60 80目...