1樓:匿名使用者
你單位食堂廚師做飯沒有鹹淡主任都不說,眾口難調,也許你口重你吃得沒滋味,也許主任吃的鹹淡正好他就不說啥唄,人多吃飯就這樣,都互相理解吧,
2樓:匿名使用者
一般單位的來食堂廚師大多數都是這自樣不會做的太鹹的菜。中國有句成語說「眾口難調」每個人的口味都是不同的,中國又是一個南北地域口味差異很大的國家,所以單位的廚師都不會做得太鹹。主任不說或也是無暇顧及每個人的口味,單位的食堂大都是這樣的。
3樓:施爾沃科技
你們是什麼單位,食堂廚師跟主任有關係嗎,搞清楚這些你再怎麼辦,實在不好吃不對味口也可以和廚師單獨友善的交流一下,真的不行也可以和主任談心反應問題的方式,,不太清楚你單位,你儘量圓滑一點。
4樓:沒好時候
人的口味不同,感受也不同。如果大家都感覺淡可以集體建議一下,如果只有你自己或極少人那就自己克服一下,或自備點鹹菜之類的。
5樓:匿名使用者
眾口難調,你可以和廚師要一點鹽自己加,調一下味道。
6樓:匿名使用者
眾口難調,將就回家後獎勵自己(做點可口好吃的)。
7樓:fly忙中偷樂
免費的話只能忍著吃,自費的就不去吃,點外賣或出去吃。
8樓:慧慧
確實單位食堂吃飯的人多,有的人願意吃鹹一點而有的人喜歡吃淡一點的,科學飲食還是少吃鹹的,我們在家吃飯做的菜按要求每個人每天用鹽量才幾克,鹽吃多了對身體不好,由其是三高人群更要少吃鹽。
9樓:匿名使用者
眾口難調,吃鹹對身體不好一切忍為高。
10樓:夏青雪洋
領導都不說,你說了也沒用,裡面的玄機你應該想到的
11樓:雪窗螢火
單位食堂廚師做飯沒有鹹蛋,感覺主任不管,我覺得如果真的有這樣的事情,作為一個消費者來說,你可以主動的向有關部門向上級去反映一下這個情況。
全球排名前十的美食烹飪藝術專業院校有哪些
12樓:匿名使用者
學習烹飪,就要選擇專業的烹飪學校裡學習,因為只有在這校的學校裡努力的學習,才能學習到更專業的技術,在選擇學校的時候要注意了,得選擇大的學校,像北方釣魚臺烹飪學校,學習烹飪的人就多多的,只要你肯努力的學習一下烹飪,以後不管是就業,還是創業我相當都是會比較輕鬆的。
13樓:匿名使用者
美國自然美食烹飪學校,義大利烹飪學校,新東方!
14樓:成都新東方烹飪學校
大家都知道,在選擇烹飪學校的時候,只需要選擇專業的學校才能更有發展的。
要說到排名,就要選擇辦學30幾年的學校,我們不僅辦學幾十年,而且我們是集團辦學。
在選擇學校的時候,可以多關注一下,還有就是多到學校來實地看看,才能清楚的知道具體的學費。
15樓:爾蝶紅茶
搜一下:全球排名前十的美食烹飪藝術專業院校有哪些
16樓:安徽新東方烹飪學校
主要看你喜歡什麼專業了,不論西餐,中餐現在都是很吃香的,也都是高薪職業,推薦來安徽新東方學習烹飪,掌握各大菜系,學會中餐,來安徽新東方,老牌院校,名師教學, 經驗豐富,畢業後還推薦就業和創業幫扶。
中國美食烹飪方法?
17樓:湖北新東方廚校
溜:溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原
料用中等油溫炸過;第二步將芡汁調料等放入鍋內,倒入炸好的原料,顛翻出鍋。溜菜具有香脆、鮮嫩、滑軟等特點。一般在第二步溜炒時宜用旺火,快速翻炒出鍋。
常見菜餚有「焦溜肉片」、「醋溜白菜」。
燜:是把主料先過油後炸至半熟,再加湯用文火燜至熟爛的烹製法,特點是軟爛不膩。如「黃燜雞塊」、「油燜大蝦」。
燒:是先將主料用油炸過或用火焯過,再加上輔料,兌入湯汁煨至熟爛的方法,特點是汁濃、湯少,菜質軟爛,色澤美觀。如「紅燒海蔘」、「乾燒魚」。
汆:汆是用生料加工調味後,放開水鍋中煮熟的方法。氽菜簡單易做,重在調味。
一般用雞湯、骨肉湯,同時加入配料增味。特點是清淡、爽口。有菜有湯,適宜冬季適用。
如「汆丸子」。
蒸:是將生料或半熟原料,加調料調味後上籠屜蒸熟的方法。蒸分清蒸、幹蒸和粉蒸。原汁原味,形狀完整,質地鮮嫩。如「清蒸雞塊」、「粉蒸肉」。
炸:將主料掛糊或不掛糊下熱油鍋,由生炸熟的方法,外焦裡嫩。如「幹炸裡脊」、「軟炸蝦仁」等。
酥:先將原料下鍋煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法,特點是外焦脆,裡嫩軟、鮮香可口。如「香酥雞」、「香酥肉」。
燴:是將原料油炸或煮熟後改刀,放入鍋內加輔料、調料、高湯燴制的方法。有香嫩、鮮的特點。燴制方法簡單,要注意火候,一般用中火使湯收濃。常見有「燴三鮮」、「燴雞絲」。
扒:是鍋底加油燒熟,炒鍋加湯,放入主料及調料,用文火扒爛,勾芡收汁的烹製法。鮮軟,汁濃,易消化。常見的有「扒三鮮」等。
燉:此法比較多見,方法簡便,是先將主料切塊煸炒,再兌入湯汁,用文火慢煮的方法。特點是有湯有菜,菜軟爛,湯清香。如「清燉雞」。
爆:是旺火熱油,原料下鍋後快速操作。要求刀工處理粗細一致,烹前備好調味品,動作要麻利迅速。如「蔥爆羊肉」、「醬爆雞丁」等。
炒:是指鍋內放油,油燒熟,下生料炒熟。一般用旺火快炒,以減少菜的維生素損失。炒肉一般用中火。
砂鍋:將原料加工後,裝入砂鍋中,調入作料、配料,用文火慢慢煨燉至熟爛,營養豐富。如「砂鍋豆腐」、「砂鍋雞」。
拔絲:是將糖加沙(或油)熬成糖棉後掛上主料的方法。拔絲菜要有絲,有口味香甜膩的特點,屬技術菜,重在掌握炒糖稀。
老了發黑不行,嫩了色澤淺拔不起絲也不行。要掌握火候,操作要快。有「拔絲菜果」、「拔絲山藥」等。
美食與烹飪
18樓:麥兜
19樓:匿名使用者
開花饅頭製作方法
製作方法
【主料】
精粉500克。
【輔料】
白糖150克,發酵粉10克,青紅絲少許,麵肥適量。
【製法】
先350克麵粉倒入面盆裡,加入麵肥,用水170克和起(水溫:冬熱、夏涼、春秋溫),放在溫暖處發酵12個小時成老發麵,然後對好鹼,摻入白糖揉光揉勻。所餘150克麵粉作為面撲,摻入麵糰之內,再將發酵粉揉入面內,必須揉勻,再放在案板上餳20分鐘,搓成長條,揪成劑子,劑頭朝上,擺放在幹籠布上,在饅頭楂頭上撒少許青紅絲末,上籠用旺火蒸約15分鐘即成。
【特點】
色澤潔白,形似棉花怒放,軟綿香甜。
注意事項
開花饅頭,還可將其中部分麵糰加入少許紅、黃食素,染成麵糰,與白麵團纏裹或疊壘,揪劑製成各種色彩的花色開花饅頭,色澤更加鮮豔美觀。
20樓:匿名使用者
偷渡陰平
魏滅蜀期間的一次決定性的軍事行動。當時鍾會所指揮的東路魏軍是主力,被蜀軍阻攔在險要之地劍閣,無法前進。魏軍西路指揮官鄧艾在攻佔沓中後,向鍾會建議說:
「如果從陰平偷越,直向涪城,劍閣守敵必定回救涪城,大軍即可乘勢前進;如果劍閣守敵不撤,涪城空虛,定能攻下。」鍾會接受這一建議,令鄧艾實施。陰平與劍閣相隔百餘里,是氐羌民族居住區,崇山峻嶺,地僻人稀,很難行走。
西漢武帝通西南夷時,曾開鑿過一條小道,早已廢棄不用,蜀軍也沒有設防。鄧艾從沓中出發,身先士卒,探險開道,通過了陰平小道,直撲涪城。涪城守將馬邈面對覺得如從天而降的魏軍,不戰而降。
魏軍從此迅速連下涪城、綿竹,逼近成都,劉禪投降,蜀漢亡。
吳下阿蒙
三國時,據有江東六郡的孫權,手下有位名將叫呂蒙。他身居要職,但因小時候依靠姐夫生活,沒有機會讀書,學識淺薄,見識不廣。有一次。
孫權對呂蒙和另一位將領蔣欽說:「你們現在身負重任,得好好讀書,增長自己的見識才是。呂蒙不以為然他說:
「軍中事務繁忙,恐怕沒有時間讀書了。」孫權開導說:「我的軍務比你們要繁忙多了。
我年輕時讀過許多書,就是沒有讀過《周易》。掌管軍政以來,讀了許多史書和兵書,感到大有益處。當年漢光武帝在軍務緊急時仍然手不釋卷,如今曹操也老而好學。
希望你們不要藉故推託,不願讀書。」孫權的開導使呂蒙很受教育。從此他抓緊時間大量讀書,很快大大超過一般儒生讀過的書。
一次,士族出身的名將魯肅和呂蒙談論政事。交談中魯肅常常理屈詞窮,被呂蒙難倒。魯肅不由輕輕地拍拍呂蒙的背說:
「以前我以為老弟不過有些軍事方面的謀略罷了。現在才知道你學問淵博,見解高明,再也不是以前吳下的那個阿蒙了!」呂蒙笑笑:
「離別三天,就要用新的眼光看待。今天老兄的反應為什麼如此遲鈍呢?」接著,呂蒙透徹地分析了當前的軍事形勢,還祕密地為魯肅提供了三條對策。
魯肅非常重視這些對策,從不洩露出去。後來,孫權讚揚呂蒙等人說:「人到了老年還能像呂蒙那樣自強不息,一般人是做不到的。
一個人有了富貴榮華之後,更要放下架子,認真學習,輕視財富,看重節義。這種行為可以成為別人的榜樣。」
一道美食怎樣烹飪?
21樓:向善若水
如何才能烹飪出好吃的食物?
關於美食的烹飪。
22樓:匿名使用者
哦x,臉上還會長痔瘡,功夫挺深的.
23樓:低到塵埃裡的
肯定能好呀!臉上長痔瘡吧,都是嘴巴太毒了,缺德的。積點德就好了
美食烹飪家無限鑽石怎麼得 美食烹飪家遊戲攻略
24樓:繁華有一夢
美食烹飪家無限鑽石:
主要方法是攢金幣轉轉盤,但是鑽石很難抽到。
玩家每次升級,都可以獲得鑽石獎勵,比如從2級升到3級時系統就會獎勵5鑽石。升的級別越高獲得的鑽石獎勵也就越多,不過升級難度也隨之加大。
完成每日任務也能獲得鑽石,數量不多,蒼蠅再小也是肉啊。
商場裡會有鑽石售賣,不同數量的鑽石售賣**不一樣。
另外,遊戲平臺會不定期做活動,有時候活動就會降價銷售鑽石。
美食烹飪家攻略:
1.【快餐店】
主要食材:肉餅,雞肉餅,雞腿,薯條
搭配食材:生菜,番茄,番茄醬,芝士,麵包胚;
飲料:可樂
裝置:可樂機,餐盤,薯條機,雞腿煎盤,肉餅煎盤,保溫器;
tips:主要食材都需要在對應的裝置中進行短時間的加工才能進行物品的搭配銷售;
2.【冰淇淋店】
主要食材:巧克力醬,草莓醬,藍莓醬,蘋果醬,聖代
搭配食材:綠色奶油,粉色奶油,白色奶油,黃色奶油,草莓,巧克力糖果,火龍果,桃子
飲料:奶茶
裝置:製作臺(紫色,粉色,綠色冰淇淋杯),醬汁級,奶茶機,聖代機;
tips:先看杯子,再看奶油,最後看醬料和水果
3.【西餐廳】
主要食材:牛排,雞排,火雞,沙拉;
搭配食材:洋蔥,玉米粒,番茄,醬汁
飲料:紅酒
裝置:紅酒及,製作臺(餐盤),煎盤,沙拉機,烤箱
4.【日本壽司店】
搭配食材:米飯,三文魚,蝦,雞蛋,海苔,魚子,青瓜,醃蘿蔔,鰻魚
飲料:清酒
特殊食材:點心(用於恢復顧客等待時間)
裝置:壽司製作臺,溫酒器,點心托盤
5.【海鮮店】
主要食材:帝王蟹,龍蝦,玉米,甜點;
搭配食材:蘆筍,生菜,醬汁;
飲料:西瓜汁,檸檬水,水蜜桃汁,橘子汁
裝置:果汁機,帝王蟹檯盤,蟹灶臺,煮鍋,玉米灶臺,烤盤,龍蝦檯盤,蝦灶臺,煎鍋;
6.【意麵餐廳】
主要食材:通心麵,螺旋麵,空心細面,提拉米蘇;
搭配食材:培根,肉醬,牛肉,蝦仁,玉米棒,奶油,黑胡椒,番茄醬;
飲料:氣泡水
裝置:製作臺(餐盤),煮鍋,儲備器,提拉米蘇製作臺,氣泡水製作器;
7.【魅力酒吧】
主要食材:啤酒,麥酒,雞尾酒
搭配食材:冰塊,蘋果,草莓,葡萄,檸檬,櫻桃,西瓜
裝置:調酒臺,製冰機,啤酒機;
8.【蛋糕店】
主要食材:蛋糕胚,面圈;
搭配食材:白巧克力,黑巧克力,粉巧克力,糖針,奶油,粉色奶油,黑色奶油,芒果,葡萄,草莓,巧克力;
飲料:果茶
裝置:果茶臺,製作臺(餐盤),烤箱,油鍋,儲備器
9.【披薩店】
主要食材:披薩麵糰,炸魷魚圈,炸雞翅
搭配食材:玉米,洋蔥,辣椒,芝士,培根,蝦仁,牛肉
飲料:可樂
裝置:烤箱,儲備器,魷魚煎鍋,雞翅油鍋,可樂機;
10.【中國餐廳】
主要食材:豬肉,牛肉,雞肉,羊肉,肉夾饃
搭配食材:米飯,土豆,胡蘿蔔,生菜,白蘿蔔,綠辣椒,紅辣椒,醬汁;
飲料:茶
裝置:炒鍋,餐盤臺,滷肉機,茶器,電飯煲
11.【韓國料理店】
主要食材:牛肉,五花肉
搭配食材:豆腐,泡菜,年糕,辣椒,大醬,辣醬,米飯,生菜
飲料:真露
裝置:餐盤臺,煎鍋,湯鍋,儲備器,酒器,電飯煲;
12.【印度菜】
主要食材:牛肉,雞肉,麵糰
搭配食材:土豆,胡蘿蔔,西蘭花,蝦仁,咖哩,米飯,餅醬
飲料:奶茶
裝置:電飯煲,餐盤臺,炒鍋,烤爐,奶茶機
您好,我在銀行食堂做飯,已經有八年了,單位沒和我籤任何合同,突然提出要辭退我,請問我該怎麼辦
建議向勞動仲裁委提起仲裁,要求支付賠償金。申請勞動仲裁需要準備仲裁申請書 提交證據材料 例如 工資收款記錄 與公司聊天記錄 聊天群 在食堂工作的 等可以證明你在食堂一直工作的相關證據 賠償金的計算方式可以參考下表 或者連結文章網頁連結 僅供參考。在銀行食堂做飯已有八年,沒簽任何勞動合同只能算長期臨時...
智慧食堂到底能幫單位食堂解決哪些問題呢
星雲餐智慧食堂通過資訊化平臺和數字化管理後臺,對於食堂優化和升級有效提效,運營管理便捷多元。符合企業管理特色 智慧食堂管理系統適用於政企單位 醫院 中小學 高校等各行各業的食堂,多角度多功能打造出智慧食堂管理系統。針對各家食堂運營問題與需求的不同,個性化定製解決管理方案,搭載智慧數字裝置,直擊食堂痛...
適合機關食堂的菜譜有哪些求機關單位食堂一週菜譜。
為你推薦一週菜譜 週一 早餐 豆漿1杯 菜肉蒸包100克 200克 桔子1個。午餐 宮爆雞丁,芹菜豆腐皮,蘑菇蛋湯,饅頭。晚餐 清燉排骨冬瓜,小白菜粉絲,柿椒炒雞蛋,紅小豆大米粥 饅頭。週二 早餐 甜牛奶 麵包 果醬。中餐 米飯 川魚片 肉片白菜 胡蘿蔔。晚餐 白切豬肉 油燜茄子。週三 早餐 黑米粥...