1樓：
是的，不管是什麼樣的酒，酒放置保全得越久，酒會越來越好喝，越來越香
2樓：金葚寶
釀造桑葚酒講究的是天時地利人和，桑葚酒的品質七分看原料，三分在工藝。原料的好壞對於所釀造的桑葚酒的品質有著至關重要的影響，而決定桑葚原料的優劣的因素在於桑葚果生長採摘的年份和氣候。釀造桑葚酒所使用的桑葚果，其生長的年份越久、氣候越好，所釀造出來的桑葚酒的品質就會越高，2年以上的釀造酒口感比較好，但並不是年份越久越好，桑葚酒也是有保質期的。
3樓：匿名使用者
一、自制桑葚酒的危害有哪些
1、雖然喝桑葚酒有補肝益腎的功效，但是如果大家在泡酒的時候，細菌處理不到位，或是密封不夠的話，就會影響到自然發酵，這時就會讓桑葚酒含有一些細菌，人們使用後，可能會導致身體出現一些不適，所以，大家在泡酒的時候要注意做好衛生和密封工作。
2、喝桑葚酒對我們的身體是有諸多好處，這一點大家不用質疑，但是桑葚酒的釀製過程卻是需要特別注意衛生問題，如果在釀製過程中感染細菌的話，那麼在發酵過程中酒中就可能會含有一些危害物質，飲用後對身體健康也是不利。
二、自制桑葚酒有效期是多久
大家都清楚桑葚酒有補肝益腎的功效，所以，適當食用對身體也是有好處的，但是大家一定要注意，桑葚酒一定要注意儲存，一般情況下，自制的桑葚酒有效期是不超過兩年的，自制的桑葚酒不像其他的酒那樣，時間越長效果越好，相反泡太久是會影響其療效的，所以，建議大家在最好儘早喝完，兩年喝不完的就不要繼續喝了，最好重新泡製。
在我們生活中有很多食物都是可以用來泡酒的，就比如桑葚，大家可以根據自己的需要來泡製，只是要提醒大家一點，在泡酒的時候，如果不知道如何操作的話，一定要向專業的醫生請教一下，畢竟藥酒是具有一定的藥效的，如果操作方法不當的話，飲用後，對身體健康可能會造成影響。
幾年的桑葚酒能喝嗎?
4樓：匿名使用者
般來說泡桑葚酒3個月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風味更加的話，其實也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能風味會變化呢，一般泡3-5年是可以的，不過還是建議大家在3-5個月期間開封哦，這個時間桑葚酒泡得最好，風味最佳。
5樓：
劉希夷《代白頭吟》年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。
白酒真的是放的年份越久越好喝嗎？
6樓：老葛地方
白酒真的是放越久越好喝嗎？這瓶98年的白酒告訴你答案
7樓：love只是天使
白酒一般沒有保質期，但並不是所有的白酒存放時間越久越好，普通香型的白酒到5年以後，口味變淡，香味變弱。對於濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質，存放時間過久對酒質並沒有好處，還會增加酒精的揮發損失。
然而醬香型白酒卻是越陳越好，原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅，回味綿長，隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決於酒中之類的含量，更重要的是取決於各種酯之間的比例關係。醬香型白酒的香氣中高沸點的大分子酯類起著重要的作用。
而在白酒發酵過程中分子量大於己酸乙酯的酯類幾乎沒有，大分子酯類只有通過長時間的陳釀過程才能形成。所以優質醬香白酒必須通過長時間的陳釀，才能達到完美的品質，真正成為高檔的好酒。比如醬香典範茅臺酒、郎酒、醬霸天下酒、懷莊燒坊酒等都很不錯。
擴充套件資料：
在固態法白酒中主要的種類為：
（1）大麴。
大麴酒，以大麴為糖化發酵劑，大麴的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大麴又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大麴酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大麴釀成。
（2）小曲。
小曲酒是以稻米為原料製成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根黴、毛黴為主。
（3）麩曲。
這是解放後在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的麴黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種型別的酒產量最大。以大眾為消費物件。
（4）混曲。
主要是大麴和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它。
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母(或生香酵母)發酵釀製而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發酵法白酒。
這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再於半固態、半液態下發酵，而後蒸餾製成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒。
這種白酒採用串香工藝製成，其代表有：四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精後串蒸而得。
（3）勾兌白酒。
這種酒是將固態法白酒(不少於10%)與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態發酵法白酒。
又稱「一步法」白酒，生產工藝類似於酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝採用生香酵母加以彌補。
此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特製的調香白酒經調配而成，其典型代表是半球王白酒
8樓：匿名使用者
應該是，但是一定要密封好的才行
9樓：匿名使用者
52度以上可以珍藏，
10樓：忠孝華釀小李
並不是這樣的，白酒一般沒有保質期，卻有「最佳飲用期」。 存放過程中，酒中的醇類物質會和有機酸發生酯化反應，產生多種酯類物質，具有特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，所以優質酒一般要貯存三四年，甚至更長時間。
但是酯化反應到 了一定程度之後就會趨向平衡，出現停止狀態。如果繼續貯存，酒精度會下降，酒味變淡，揮發損耗增大。
11樓：匿名使用者
純粹胡說八道，都是炒作，照這說法，弄上幾百箱子好點的白酒留給孫子，豈不發大發了？
葡萄酒的年份越久越好嗎?
12樓：翠蘭英由辛
這個問題為什麼會出現在數碼相機裡……？
葡萄酒的年份前後與葡萄酒的質量並沒有必然的聯絡，不是年份越久，葡萄酒的品質就越好。因為，釀酒葡萄的質量是決定葡萄酒品質的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質就好，用這一年採摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質自然會好。
只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標註上當年的年份。而且，由於不同年份的葡萄質量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標註的時間越久，質量就越好。酒的年份只能說明它們的原料**於哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒***壞的絕對標準，也不能作為葡萄酒定價高低的依據。
13樓：受亮惲壬
酒質好壞是與窖藏，酒齡有密切關係，但不是絕對的，世界上3/4的葡萄酒在裝瓶2-3年必須喝掉不能多藏，否則酒色會變深味道變淡！
酒質的好壞主要還是取決葡萄，好的葡萄的栽培離不開適宜的地理，地質環境和氣候，溫度，水質及陽光，而且葡萄成熟的先後等級也不一樣，所以說紅酒之優劣絕對是天時，地利，人和的結晶品，人們都祈盼陽光燦爛，風調雨順！
如法國波爾多紅酒較好的年份（80年代的1982.1985.1989，90年代不如80年代1990.19951996）
14樓：深圳酒一搜文化傳媒
如果這瓶葡萄酒還在「適飲期」內是可以飲用的；如果超過了「適飲期」就不建議飲用了。
在國內市場銷售的葡萄酒一般背標都會標註「保質期」；關於葡萄酒「保質期」的解釋：
在國內銷售的葡萄酒都標註有保質期期10年，既然如此，葡萄酒界「網紅」——2023年拉菲豈不是過期飲品！一款過期的葡萄酒**居然如此之高！並且一瓶難求！
如此一來葡萄酒似乎並無保質期一談。
國內市場上的葡萄酒之所以會標註「保質期10年」是因為在上世紀八十年代末，推行食用商品的全面質量管理，將葡萄酒的保質期限統一制定為10年，在那個年代，由於法規的制定者對葡萄酒專業知識的匱乏，導致了這一中國特色的食品法規出臺，2023年開始實施的《預包裝飲料酒標籤通則》，規定了葡萄酒或者其他酒精飲料，酒精度超過10度的，可以不用標註保質期。
葡萄酒沒有保質期一說，只有「適飲期」的說法：
葡萄酒有三個階段：
第一階段：「上升期」，酒質的愈遲喝酒質就愈好，而不應過早飲用；
第二個階段：「巔峰期」，酒質達到最平衡的狀態，在這個時期的酒是最好的；
第三個階段：「下降期」，酒質會慢慢走下坡路，果味和香氣都會失去，口感也會變得酸澀，甚至不適於飲用。
具有良好的陳年能力的葡萄酒，酒質在「上升期」和「巔峰期」應是愈長愈好，儲存數十年後仍是好喝。葡萄酒的陳年能力，與葡萄的質數亦有很大的關係。普通低價的紅酒，存放數年就進入「下降期」，裝瓶後就要儘快飲用；但頂級紅酒可以存放三五十年，仍能夠處於「巔峰期」的狀態。
葡萄酒的適飲期並沒有那麼長
世界上90%以上的葡萄酒的最佳適飲期都是在1-2年內，只有少部分的優質葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，僅有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。所以，絕大多數葡萄酒應該在1-2年內喝掉，而不應該等到「十年之後，我們是朋友，還可以問候」。不然，十年之後，真的是「一邊『享受』，一邊淚流」了。
一般來說，只有酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、果香濃郁、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大的陳年潛力，如果儲存得當，可以存放很長時間。而大多數紅葡萄酒和絕大多數白葡萄酒的陳年潛力都是比較有限的。
桑葚酒泡了三四年還能喝嗎？
15樓：酸奶嚕嚕
桑葚酒泡了3，
4年，只要沒有變質發酸，還是能夠喝的
16樓：江貞芳金蓉
桑葚泡白酒，一般一週或10天就可以飲用了。
因為白酒是沒有保質期的，所以雖然您的桑葚泡酒已經三四年了，按理說還是可以喝的，不會腐敗變質的。
17樓：同綠蘭天素
一般來說泡桑葚酒3個月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風味更加的話，其實也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能風味會變化呢，一般泡3-5年是可以的，不過還是建議大家在3-5個月期間開封哦，這個時間桑葚酒泡得最好，風味最佳。
喝桑葚酒的時候建議大家不要吃太多寒涼的食物哦，本身桑葚就是性子涼的水果呢。喝桑葚酒的時候，可以適當吃點性子熱的食物。
自制桑葚酒的危害，桑葚酒的年份越久越好嗎
桑葚酒性寒，脾胃虛寒便溏者禁食，孕婦忌服。果酒的儲存時間 儲存方法是和酒精度數分不開的。如果你的自制桑葚酒，度數在10度以下，最好密封嚴實，低溫貯存。如果你說的自制桑葚酒，度數在10度以上，密封嚴實，避光貯存就可以了。酒精度數過低的果酒不易儲存，為了延長保質期，在果酒中摻入一些高度白酒不失為一個好辦...
年份越久的茅臺酒空瓶子越貴嗎
你說的是茅臺瓶子嗎?瓶子本身沒有價值,價值在於造假,建議不要 空瓶。收藏茅臺酒為什麼能增值 年份越久價值越高 茅臺酒收藏不是 抄什麼年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺酒,往家一放就等升值好了,什麼事都不要做了,茅臺酒廠也不要再賣酒量,把生產的茅臺酒都庫存起來,坐等茅臺酒升值?收藏茅臺酒也...
白酒越放越好喝嗎，白酒真的是放的年份越久越好喝嗎？
不是的，一般低度酒沒有窖藏的價值，因為時間越長香味越淡，高度酒窖藏的時間越長，越發醇香濃郁，但是就一般的窖藏條件，超過20年後就開始走下坡路了，所以一般家裡窖藏的話，高度酒存放10 20年風味最佳。據我所知，陳年的醬香白酒就是這樣，酒香味撲鼻，醇香細膩。你可以去試試國門醬酒 好的白酒，確實是越放越香...