1樓：盛夏的小果凍
鴨肉的營養：
每100克鴨肉所含營養素如下：·熱量 （240.00千卡） ·蛋白質（15.
50克）、脂肪（19.70克）、泛酸 （1.13毫克）、碳水化合物 （0.
20克） ·膽固醇（94.00毫克）、維生素a （52.00微克）、硫胺素 （0.
08毫克）、核黃素 （0.22毫克） 、尼克酸 （4.20毫克）、維生素e （0.
27毫克）、鈣 （6.00毫克）、磷 （122.00毫克）、鉀 （191.
00毫克）、鈉 （69.00毫克）、鎂 （14.00毫克）、鐵 （2.
20毫克）、鋅 （1.33毫克）、硒 （12.25微克） ·銅 （0.
21毫克）、錳 （0.06毫克）。
鴨肉的藥用作用：
止咳化痰等，鴨肉對於肺結核有很好的**效果鴨肉性寒，所以可養胃，滋養肺胃。
治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
利臟腑，退瘡腫，定驚癇。
能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
2樓：匿名使用者
補虛和消火：鴨屬水禽，鴨肉性寒涼，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可補內虛，消毒熱，適用於體內有熱、上火的人食用，特別是一些低熱、虛弱、食少、大便乾燥和有水腫的人。秋季吃鴨肉，還可消除秋燥。
營養又防病：鴨肉富含b族維生素和維生素e，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，營養又易於消化，所以，吃鴨肉比吃豬、牛羊肉好。 同時鴨肉有降低膽固醇的作用，對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。
鴨肉對心臟也有好處，鴨肉裡富含鉀，可以調節心臟節律和防止高血壓。
鴨肉的營養雖好，不過食用時應注意以下幾點：感冒患者，慢性腸炎者，肥胖、動脈硬化患者以及有腹痛、腹瀉、腰痛、痛經等症狀的人，都暫時不宜吃鴨肉，以免加重病情。此外，鴨肉不宜與胡桃、鱉肉同食，煙燻的鴨肉會使鴨肉產生致癌物質，也不宜常吃。
3樓：敏敏的港灣
要看是家養的鴨子還是飼料鴨，家養的含有較多的維生素
鴨子有什麼好處 鴨子的營養價值
4樓：匿名使用者
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
5樓：聖淡容友梅
吃鴨子的益處
1、自古中醫就有吃鴨子好的理論
懂得養生之道的人都喜歡在嚴冬喝上一碗用鴨架煲的粥或高湯。關於鴨架湯的營養在《本草綱目》中有詳細的記述，鴨肉的營養也很豐富，祖國醫學認為，鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚」等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，特別是對麻疹患者、熱症的**有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價值。
鴨肉含蛋白質，脂肪，碳水化合物，各種維生素及礦物質等，人們經常食用除能補充人體必需的多種營養成分外，還可祛除暑熱，保健強身，對患有癆熱骨蒸，食少便幹，水腫，盜汗，咽乾口渴，以及男子遺精，女子經血少，癌病人身體虛弱，低燒等病症者尤為適宜。
6樓：駒楚將永貞
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾。
請問在城市裡養鴨子的完整方法是什麼？（就是鴨子吃什麼，平時要
鴨子分好幾種，肉鴨 蛋鴨 種鴨。這些鴨子需要喂飼料的，小鴨喂1號飼料，大點的喂2號飼料，飼料裡主要包含玉米 麥麩 豆餅 骨粉。等等還有各種微量元素！自己做飼料放上以上幾種主要原料，把蔬菜切碎放到裡面就可以了！話外 你在樓房裡養鴨子氣聞可想而知，鴨子是隨地大小便的呀！還是趕緊送人的好！弄一個大紙箱，裡...
養鴨子利潤怎麼樣合同養鴨靠得住嗎？有哪些大
沒有真正的鴨廠靠得住的，合作養殖 就是和咋 不即可合同甲乙雙方 合同代養經濟糾紛 益客集團合同養殖 不錯 可以查查 養鴨子利潤怎麼樣，合同養鴨靠得住嗎？合同來如同廢紙！我源被江西恆新禽業忽悠過去並沒看到 恆新 二字，替而代之 根據你的情況吧 如果是新手建議養殖合同鴨 覺得經驗成熟以後可以養殖市場鴨 ...
吃野鴨子有什麼好處野鴨子怎吃有藥用價值？
可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16 25 比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含b族維生素和維生素 e比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病 神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵 銅 鋅等微量元素。...