1樓：
1、損**。吃鹽多的時候，由於滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利於**的保水。因此，少鹽飲食是改善**質量的一個重要措施。
2、易患感冒。多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
3、骨質疏鬆和腎結石。食鹽含有鈉離子，鈉和鈣在人體中代謝是有聯絡的，它們由同一種分子調節。鈉離子從人體排出時，還會攜帶一部分的鈣離子，因此，鈣的排出量也會增加，尿液中的鈣離子增多，還會增加腎結石的風險。
2樓：律初藍盛方
飲食過鹹危害特別多？
鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康，誘發疾病。
飲食過鹹會傷胃
飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排洩增加。同時，鈉鹽還刺激人的甲關旁腺素，啟用"破胃細胞"膜上的腺苷酸環化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質代謝的動態平衡，因而易發生骨質疏鬆症甚至內折。
飲食過鹹易患感冒
現代醫學研究發現，人體內氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性，使細胞免疫能力降低，同時由於口腔內唾液分泌減少，使口腔內溶菌酶減少，這樣口腔咽部的感冒病毒就易於侵入呼吸道。同時，由於血中氯化鈉濃度增高，也可使人體內干擾素減少以致抗力降低。上述種種原因導致日常吃鹽的人易感冒。
飲食過鹼可以引起胃炎、胃癌的發生
食入過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃粘膜會造成直接損害。動物實驗表明，當餵給大白鼠濃度(12%或20%)的食鹽水以後，鼠的胃粘膜產生廣泛瀰漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死，而低濃度的食鹽水則不會引起這些病理改變，高鹽食物還能使胃酸減少，並能抑制前列腺素e的合成，跋偎谽具有提高胃粘膜抵抗力的作用。這樣就使胃粘膜易受損而產生胃炎或粗潰瘍。
同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它胃內被細菌轉變為硝酸鹽，然後與食用物中的胺結合成亞硝酸銨，具有極強的致癌性。
飲食過鹹會加重糖尿病性
新近國外專家在實驗中發現，食物中的鈉含量與澱粉的消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關係。食鹽可以通過刺激澱汾酶的活性而加速對澱粉的消化，或加速了小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收，以致出現進食高鹽食物者，其血漿葡萄濃度高於進食低直食物者，因而學者們提醒患糖尿病的病人應限制食鹽攝入量，作為防治糖尿病的一種輔助措施。
飲食過鹹易誘發支氣管哮喘
國外一些學者在實驗中發現，這種病的患者在攝入鈉鹽量增加後，對組織胺的反應性增加，易於發病使病情加重，因而限制鈉鹽，可以在一定程度上預防支氣管哮喘的發生和加重。
除上述危害外，飲食過鹹還可使人罹患高血壓，加重心臟負擔，促發心力衰竭，出現全身浮腫及腹水。患有腎炎、肝硬化的人，也會因過度鹹食而加重水腫。
鑑於我國居民食鹽普遍超量對健康造成危害的現實，有關部門和一些有識之士懷國憂民的迫切心情予以關注。因此，專家們發現了"人們從小培養低鹽淡食習慣"的呼籲，並各極提倡和推薦我國健康**每日攝入食鹽的安全量為5～6克，最多不得超過8克，這是從教訓中總結出來的權威意見，具有很強的科學性和實用價值。
3樓：匿名使用者
醫學研究發現，日常進食鹽量過多，容易引起心血管疾病，因而提倡低鹽飲食。另外，吃鹽過多，還會導致上呼吸道感染。這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，再加上高鹽飲食的滲透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導致感染上呼吸道疾病。
長期吃太鹹的東西，還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質，經過腎臟時，鈉質會較鈣質優先被身體**再用，故攝取太多鈉質，會間接增加鈣質在尿液中流失，影響骨骼發育。
總結：a 進食鹽量過多也易引起心腦血管疾病。
b 長期進食鹽量過多影響骨骼生長。
世界衛生組織建議**每日攝入鹽量應不超過6克，我國人均食鹽攝入量已達12克/天。人的口味輕重是一種習慣，是慢慢養成的，決不應該認為你本身就必須吃這麼鹹的食物。相反，吃清淡的菜餚，才能體會到各種菜餚獨特的味道。
總結：每天青少年吃鹽不要超過4克，**每天吃鹽不要超過6克。
1、有意識地培養清淡口味。
2、平日煮菜時最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和醃製的食物如鹹魚、臘味、醃菜等。
3、配料亦要以天然為主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。
4、某些種類的醬油、味精、鹹菜和香腸、薰腸製品等加工食品都是高鹽食物，也應少吃。
4樓：營養科周學輝
吃的太鹹不只是影響血壓，還有你想不到的！
5樓：貿秀榮濯媚
經常吃太過於鹹的東西，會容易得高血壓，但偶爾一次是沒有多大的關係。不過還是建議你多吃一些清淡滴東東！
6樓：田金生樑淑
長期吃太鹹的食品會造成腎功能衰退。
7樓：匿名使用者
菜太鹹對血管不好容易發生血稠和血管硬化
8樓：匿名使用者
鹹的東西吃多了對腎臟不好，腎的負擔會因為你吃鹹的東西而曾大，這樣對你的身體極為不利！！！！
而且高血壓也不能多吃
吃得太鹹的話，對身體有什麼影響？
9樓：匿名使用者
長期高鹽飲食帶來的嚴重後果之一就是高血壓。高血壓是「無聲殺手」,長期血壓偏高會大大增加冠心病、腦血管病和腎臟病的發病風險。除高血壓外,食鹽攝入量高還可能導致肥胖、糖尿病、胃癌、骨質疏鬆症、腎結石、哮喘等健康問題。
在鹽的成分中，與血壓關係密切的主要是鈉離子，一般情況下，人體中不會缺少鈉，令人擔憂的卻是鈉過多。當人體內鈉過多(伴隨水過多)時，將會打亂人體固有平衡，對血壓產生不利影響。
正常**每天鈉需要量為2200毫克，在強體力活動時或高溫時，因大量出汗鈉的需要量也要增加。我國**一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000毫克，需要從食鹽中攝入的鈉為1200毫克左右，而食鹽中的鈉佔其重量的39%，3克的食鹽中含有1200毫克的鈉。
因此，實際在每天食物的基礎上，攝入3克食鹽就基本上達到人體鈉的需要,故世界衛生組織推薦成年人每天食鹽攝入量為5克。
10樓：匿名使用者
通常人體組織中的水分含
鹽的濃度為0.9％，即100毫升水中含0.9克鹽，這種濃度的鹽水在醫學上稱為生理鹽水，醫院裡給病人注射的多是此種鹽水。
但我們吃的菜，喝的湯卻不是這個濃度，其中的含鹽量要比人體組織中的含鹽量多好多倍。這些食物吃進去鹽被吸收後，最終通過排尿、出汗等排洩出去。
一、腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人
排尿要增加腎臟的負擔，腎臟病、腎功能不好的人排尿少，多餘的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達成膜兩邊的平衡，便吸收水分來稀釋這些鹽分。結果人體組織中便積水，這便是腎臟病人水腫的根源，所以腎臟病人不能吃鹽，這是許多人都知道的。其實同樣肝硬化腹水的病人也不能多吃鹽，不然腹水便很難消退。
心力衰竭的病人也不能多吃鹽，不然水腫也難消退，這些都不難理解。
二、高血壓病人不能吃太鹹
高血壓的病人也不能吃得太鹹。高血壓的起**素很多，有的至今尚未完全弄清，但與血管的緊張度，心臟的搏血量以及血液迴圈的總量有關是肯定的。血管緊張度高，心臟搏血量大，血液總量多都會使血壓增高。
所以在抗高血壓藥物應用之前，西方的醫生是用放血**來**高血壓危象的。高血壓的病人吃得太鹹，大量的鹽分攝入，透過腸粘膜首先進入血壓迴圈之中，血液中的鹽分高了，必需要吸收水分來稀釋它，所以人便會覺得口乾，於是便大量地喝水，這些水分進入血液中，便使得血液的量擴張了起來。於是血壓便會升高。
並不是說高血壓的病人不能喝水，因為如果血液中沒有過量的鹽，水分便不能在其中保留，很快經腎臟作為尿被排洩出去了，而血中鹽分過高的情況則不同了，鹽把水分保留在血液中增高了血壓。所以高血壓的病人不能吃得太鹹，道理便在於此。
我國是人口大國，也是高血壓大國，據估計，我國10％的人口患有高血壓，只不過許多人並不知道罷了，已知有高血壓的人中血壓控制良好的大概還不到10％。除了一部分未認真服藥的人以外，有相當數量的人藥也沒少吃，血壓就是降不下來，這其中吃得太鹹、鹽攝入過多恐怕是主要原因之一。
高血壓久久不能控制，會引起心、腦、腎臟的併發症，單說腦的併發症———中風就是一個嚴重危害我國人民生命健康的疾病，如果以單病種而論便是嚴重危害我國人民生命的第一大病。預防中風的關鍵是預防高血壓，控制高血壓，減少鹽的攝入對我國國民來說已經是刻不容緩了。
三、胃癌在鹽消耗量高的地區高發
鹽攝入過多的危害豈止高血壓。我國人民的胃病發病率極高，有人估計我國人民一生中患過胃炎或十二指腸潰瘍的至少佔20％。上腹部不適的人作胃鏡檢查，十有**都患有胃炎。
胃炎、胃潰瘍的**也很多，胃酸分泌過多，幽門螺旋桿菌感染都是重要的**。病理學家把胃炎、胃潰瘍的**分為攻擊因子過強、防護因子減弱兩個方面。胃酸過多、幽門螺旋桿菌感染是攻擊因子一方面，而胃粘膜的防護因素減弱則是另一個方面。
人們吃東西飽了口福，酸甜苦辣灌下來，胃靠什麼來保護它自己呢？胃的粘膜分泌出一層粘液塗在粘膜上成為一個絕好的保護膜。
我們吃的食物過鹹，這個保護膜便會受到損傷。這不用做實驗了，買個豬肚子回來，裡面的粘液洗不乾淨怎麼辦？老太太們都知道，抓把鹽一擦、水一衝便洗乾淨了。
就這麼簡單，鹽能破壞胃粘膜的保護膜，使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，怎能不生病？甚至致癌因子也會長驅直入，胃癌在鹽消耗量高的地區高發，大概便是這個道理。
鹽對人體不可或缺
民俗有「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」之說。無論是誰，只要生活在這個世界上，柴米油鹽是少不了的，小民百姓日夜操勞的目標也主要就是為著柴米油鹽吧。
柴倒是起了變化，現在燒煤、燒煤氣、燒天然氣了。米或許也不一定必須了，西方人都吃麵包，而且飲食的歐化在東方國家似乎成了一種時尚。油，因為心腦血管病越來越多，高脂肪飲食是罪魁禍首，所以人們對它開始敬畏起來。
只是這鹽是在我們這個很講究飲食文化的民族中千年一貫地保留了下來，而且由於關乎民生大計，「民以食為天」，鹽就是被包含在這個「食」中的。
鹽對於人體確實是不可或缺的，不然為什麼人生病了要到醫院裡去「吊鹽水」呢？當人不能正常進食時如無糖分攝入，便可能有「低血糖」反應：心慌、手抖、出冷汗甚至終成餓殍。
而如無鹽分攝入便可能有「低鈉綜合徵」，表現為全身軟弱無力，腹脹不適。還有「低氯性鹼中毒」，表現為嘔吐、氣急，甚至昏迷。所以和糖分的攝入一樣，一定的鹽分攝入是必須的。
在中國，人們一般是不會缺鹽的，因為我們的飲食講究口味。「鹽能吊鮮」意思是說只有多放些鹽菜餚吃起來才鮮美。江蘇啟東地方民諺「三天不吃鹽基湯腳下水汪汪」。
「鹽基」是一種鹹菜，「水汪汪」猶言腳下無力，其實又何止是啟東地方，我們中國人對鹹菜、泡菜、蘿蔔乾、榨菜之類是有些偏好的。當然，這些傳統食品少吃一點也無妨。
吃多了必損健康！
我們講的是鹽，鹽吃多了損害健康！
惡霸地主黃世仁搶走了喜兒，楊白勞悲憤交加，喝下一碗鹽滷，便是醃鹹菜用的鹽水，便一命歸西了。高濃度的鹽液造成胃腸粘膜損傷，可致急性糜爛出血，人體組織脫水，而血液迴圈猛增，可致急性心力衰竭；豈有不致命之理。
為了說明鹽對健康的影響，讓我們來做一個實驗：用一段腸衣(做香腸用的)裡面放進鹽水，兩頭紮緊，然後將它放在一杯清水之中，不用多久這杯清水也就變鹹了，最後腸衣內外的水鹹淡都一樣了，反過來也是如此，在腸衣裡面放上清水，然後將它放入一杯鹽水之中，最後腸衣裡的水也變鹹了。原來這個腸衣是個「半透膜」，放在裡面的肉當然出不來，但裡面的鹽分卻會透出來，這是物理學上「滲透壓」的原理，當膜的兩側溶液中某種物質的濃度不同時，薄膜的通透性開放，直到兩邊溶液中的某種物質的濃度平衡為止。
吃多少恰到好處？
吃得過鹹影響健康，已經毋庸置疑。鹽又是人體所必需的食品之一，那麼我們應該吃多少才符合健康的要求呢？營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜，一個三口之家一天15克，一個月30天應該是450克。
不過要注意醬油裡有鹽，鹹菜裡有鹽，早晨還吃了一個鹹鴨蛋，這裡的鹽也不能不算啊。所以若說一天5克鹽，對一般群眾而言，實在也難掌握，即是營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。
不過中國營養學會做過調查，倒有參考價值。據調查我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15～18克，我國南方居民約為10～12克，這下好辦了，看來北方同志們要把鹽的攝入減少2／3，南方的同胞要減少1／2，雖然不很精確，但大致有了個數。
接下來的問題便是又迴歸到「淡而無味」的問題了，不過我想吃得咸和吃得淡是一個習慣問題。為了健康，習慣應該是可以改的。如粵菜相對而言比較淡些，如今粵菜已風行全國，北方同胞吃粵菜也很樂意的。
足見淡未必就「無味」，還是可以在烹調上下點功夫的。
吃得太鹹的話，對身體有什麼影響
長期高鹽飲食帶來的嚴重後果之一就是高血壓。高血壓是 無聲殺手 長期血壓偏高會大大增加冠心病 腦血管病和腎臟病的發病風險。除高血壓外,食鹽攝入量高還可能導致肥胖 糖尿病 胃癌 骨質疏鬆症 腎結石 哮喘等健康問題。在鹽的成分中，與血壓關係密切的主要是鈉離子，一般情況下，人體中不會缺少鈉，令人擔憂的卻是鈉...
吃東西吃得太燙對身體有什麼危害，東西吃得太燙有什麼危害？
當然有危害，復 口腔和食道被制 燙的地方潰瘍，細菌侵入，造成病變，有的因此形成癌變。所以這個習慣必須改。有很多人，尤其是老人，都喜歡吃燙嘴的，尤其是吃餃子的時候，我父親就這樣。我也不自覺的形成習慣了，後來堅持改了。因為我通過實踐，發現晾一會兒再吃，能吃出以前沒有發現的味道，因嚐到好處，所有改好了。對...
喜歡吃比較鹹的菜有什麼不好，喜歡吃鹹的，味道比較濃的菜會有什麼不好的地方
醃製菜中含有很高的鹽分,食用過多就會使血液內滲透壓增高,也就是直接導致血液的滲透壓升高,也就是說食用高鹽分食物可以直接導致高血壓的升高.不過過多的鈉鹽會隨尿液排出一般不會對身體造成積累方面的影響.但是排除過多的鈉離子就會導致身體需要大量的水來使鈉離子在腎臟中重吸收.這也就無形中加重了腎臟的負擔.還有...